寒流來勢洶洶,吃喝這樣搭,最暖!

短短幾天的冬季暖陽,看來又要被下一波的寒流給驅逐了~

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白酒能夠在陳年中增添風韻?

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風靡全球,充滿歡樂爆笑. 溫馨及友情的喜劇美國影集《六人行》 ,相信應該是很多人的回憶吧! 影集中扮演羅斯 的 David Schwimmer (大衛 史威莫) ,接演了一個新影集 "Feed the Beast" (台灣不曉得未來會不會有翻譯版),飾演了侍酒師 (Sommelier)的角色。

最近,他在美國某脫口秀上宣傳時,角色扮演示範了一下 https://youtu.be/ftuQ0LL5HHo

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梅多克一級酒莊 Chateau Margaux 堪稱酒莊總管,傳奇釀酒師的 Paul Pontallier。在貢獻30餘年,於去年2016年3月離世,享年59歲。

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漫談澳洲精品莊園

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11月有中國帶起的光棍節網路特惠,到處看到『剁手指』的行銷戰! 😱

接下來的熱烈主題,就是俗稱『黑色星期五』,美國用來指每年感恩節之後的第一天的購物戰。

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🇦🇺澳洲無庸置疑的葡萄酒等級指標 蘭頓分級 (Langton’s Top 40),行之有近30年,地位等同著名的波爾多1855年分級,但更具流動性。

今年,某位葡萄酒偵探,就為品醇客(Decanter)撰寫分享她的蘭頓40佳釀名單,以下供愛酒人士的參考囉!

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早在1980年初,Decanter 『品醇客』的葡萄酒指南中,
點出少數卓越優異的紅酒,有大家所熟知的

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漸入佳境,先來說說「壞消息」吧....

由於霜害和冰雹的嚴重影響,保守估計法國將減產18%!! 自1945年來,最低的一次! 尤其是波爾多地區....

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健康樂活,是現代人壓力環境下的目標 
根據哈佛醫學院的研究建議,

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