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葡萄酒的危險美人香

和葡萄酒談戀愛的人,特別是對葡萄酒之矢靡他的人,喝酒肯定不是為了「也擬疏狂圖一醉」。這種人在心理上追求的是氣氛,在感官上追求的是口感與酒香。尤其是酒香!

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雅得蕊2010年6、7月(Margaret.jpg 

      西澳(Western Australia)產區酒款的總產量、僅佔全澳洲產量約3%,但西澳頂級酒款(premium wine)的產量卻佔全澳洲頂級酒的20%左右,因此,近年西澳酒款已成為優質澳洲葡萄酒的代名詞。

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上圖:現場品酒展售會一景

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上圖:法國Burgundy & 紐澳Pinot Noir品酒大戰開打~

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Scott Collett - Managing Director

 

After taking over from his father Doug Collett in 1982, Scott is the 2nd generation custodian of the gilded history of Woodstock Estate. With more than thirty five years wine industry experience both locally and abroad, it is Scott that sets the direction for Woodstock. He is a self confessed lover of the generous wines of his beloved McLaren Vale, steadfastly believing that his wines should be complimented by the very best of local produce, and the boisterous company of a coterie of close friends.

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葡萄酒認證何處尋?

國際公認之的葡萄酒教育機構指南

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