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酒莊主人Georges Michel將於11/7(日) 舉辦訪台晚宴,誠摯地邀請您共同分享――美酒佳餚相得益彰的驚喜!

時 間/ 2010年 11 月 7 日(日),PM 18:30~21:30
地 點/ 法式派翠克餐廳 L'Atelierde Patrick
台北市大安區四維路42號 TEL :(02)2707-9586
費 用/ 每人收費NT$ 2,800 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 鄭小姐(Cathy Cheng)

◎報名餐酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,餐酒會採預先報名繳費制,如要延期,最晚請於餐酒會前5日(11/3)前通知,若因故不能參加,需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數,則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。

【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】

 

喬治米雪酒莊(Domaine Georges Michel)位於紐西蘭的馬博羅(Marlborough)地區,此地區是全世界知名的優質葡萄酒產地,它特殊的風土條件極適合生產高品質的葡萄酒。

酒莊主人Georges Michel是一位法國企業家,事業範圍包括船運、旅館業、租車業、以及釀酒產業,本身亦擁有法國Beaujolais/Burgundy地區的酒莊Chateau de Grandmont。其在1997年造訪紐西蘭時,發現馬博羅地區是釀造優質美酒的絕佳寶地,因而在此建立了喬治米雪莊園。

酒莊目前專注於生產Sauvignon Blanc、Chardonnay與Pinot Noir等葡萄品種的酒款。持續推出廣受市場好評的酒款是酒莊努力不懈的目標,因此,喬治米雪酒莊的酒款絕對是品質的保證。

 

【晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu】

開胃小點 AMUSE BOUCHE
塊根芹絲小黃瓜凍 佐鯷魚醬 & 薰草豆洋梨凍 佐鴨肝
Cucumber Jelly served with celeriac and anchovy dressing & Tonka beans and pear jelly topped with foie gras slice
喬治米雪莊園 黃金里程 白蘇維濃白酒 Georges Michel Golden Mile Sauvignon Blanc 2009 NT $990

湯 SOUPE
栗子濃湯 Chestnut Soup
喬治米雪莊園 黃金里程 夏多內白酒 Georges Michel Golden Mile Chardonnay 2005 NT$ 1,100

小前菜 PETITE ENTRÉE
輕烤日本生食干貝鑲魚子醬 佐薄荷醬汁 Scallop Carpaccio topped with caviar and mint sauce
喬治米雪莊園 珍釀 夏多內白酒 Georges Michel La Reserve Chardonnay 2005 NT$ 1,500

前菜 ENTRÉE
雞肉螯蝦捲 時蔬 佐龍蝦醬汁 Chicken roulade wrapped with scampi served with vegs and lobster sauce
喬治米雪莊園 黃金里程 黑皮諾紅酒 Georges Michel Golden Mile Pinot Noir 2007 NT$ 1,100
冰沙 Granité

小主菜 PETIT PLAT
普羅旺斯酥炸小羊肋排 蒜球 佐松露佩里哥醬汁 Deep fried lamb chop with filo crust served with French garlic balls and sauce
喬治米雪莊園 珍釀 黑皮諾紅酒 Georges Michel La Reserve Pinot Noir 2005 NT$ 1,600

主菜 PLAT
煎烤櫻桃鴨胸 時菇 佐蜂蜜柳橙醬汁 Pan fried duck breast with seasonal French mushroom honey-orange sauce
喬治米雪莊園 “傳奇"精釀 黑皮諾紅酒 Georges Michel “Legend” Pinot Noir 2007 NT$ 2,400

甜點 DESSERT
法式巧克力塔 Chocolate Fondant French staly
喬治米雪莊園 秋季精選 甜白酒 Georges Michel Autumn Folly Dessert Wine 2006 (375ml)NT$ 1,250

咖啡或茶 CAFÉ OU THÉ(二選一)
錫蘭烏巴紅茶 或 美式咖啡


報名請洽業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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