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世界最佳梅洛之王

爾文酒莊 獨樹一幟

代理商雅得蕊日前舉辦澳洲爾文(IRVINE)酒莊的品酒會,邀請資深釀酒師James Irvine來台介紹爾文酒莊之美。

爾文酒莊為製做梅洛(Merlot)聞名的頂級酒莊,所生產的頂級梅洛紅酒(Grand Merlot)曾於19921997的國際盲飲競賽中,二度打敗包括Petrus等名酒,勇奪世界最佳梅洛之王的頭銜。

當日品嚐了9款葡萄酒,包含以100% Meslier釀造的汽泡酒,以及將一向在混釀中扮演柔化角色的Merlot,釀製成獨特香氣的汽泡酒,還有Pinot GrisZinfandel等。

最特別是桶陳30-33個月的Grand Merlot,品飲食無論氣味與口感上皆充滿李子氣息外,亦能感受到顯著的青椒肉乾味,風格獨特,徹底顛覆一般對Merlot的印象。(採訪報導/陳宜慧)

本文引用自酒訊雜誌Nov.2011 No.65

 

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