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圖:刺激有趣的盲飲品酒會即將展開

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圖:雅得蕊葡萄酒專賣總經理王勝松爲賓客細心講解新舊產區的不同(信義門市)

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圖:賓客們聚精會神的品味法國波爾多與西澳酒款的不同

2010年1月15日週五夜,由雅得蕊葡萄酒專賣(Adelaide Finewine Cellar)主辦的盲飲品酒會(Blind Tasting),正式在眾人殷切期盼中於雅得蕊葡萄酒專賣-信義門市(台北市信義路四段1998)展開。本次品酒會採用來自法國-波爾多、西澳產區2支一組的品飲方式來讓學員猜測其產區,過程相當新鮮有趣,也讓賓客們留下相當深刻的印象。

此次活動出席狀況踴躍,與會來賓皆為金融理財業之年輕粉領上班族,並相偕帶了新鮮水果起司與法國麵包一同前來共相盛舉,幾乎人手一機的紀錄著當晚品酒過程的精采點滴,催化出愉悅輕鬆的交融氛圍,猛然吸引著過路人駐足的腳步。

在雅得蕊葡萄酒專賣總經理王勝松專業且不失風趣幽默的講解下,帶領嘉賓進入分別來自西澳與波爾多產區暨八大酒莊南北迥異的葡萄酒世界。席間大家彼此熱情討論、互動,末了有過半數的學員猜中全部酒款,並分別獲得NT$500元折價券一張,大家在美酒品飲的催化下,度過一個開心而充實的美好夜晚。

 

2010.01.15法國波爾多與西澳酒款盲飲品酒會試飲酒款 

 ① 

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St-Julien  

Private Reserve 2004

產區法國-波爾多(Bordeaux)

定價:NT$960

Tasting Note

 這款酒來自擁有鵝卵石與砂礫所組成特殊土壤的葡萄園,位於法國知名的St-Julien產區,香氣輕柔典雅,口感如絲緞般滑嫩,結構細緻,單寧柔順。

 

 

  ② 

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栽培者酒莊 The Growers

Peppermint Grove

Cabernet Merlot 2004

薄荷園精選 卡本內/梅洛紅酒 

產區:西澳-瑪格麗特河(Margaret River)

定價:NT$ 690

 Tasting Note

 這款平實易飲的紅酒帶有深色漿果、森林果實、李子、以及隱約的橡木香氣,口感圓潤柔順,帶有香甜水果與深色漿果氣味。

 

 

   ③ 

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St-Emilion

Du Cauze 2003

產區法國-波爾多(Bordeaux)

定價:NT$ 1,650

Robert Parker 88-90

Tasting Note

        酒莊主人Bruno Laporte2003年或許製造出他所做過最好的酒。從泥土、石灰石、沙礫的葡萄園,呈現出一種濃郁的紅寶石/紅紫色澤,St.-Emilion產區生長出甜的黑莓、無核小葡萄乾和櫻桃果混雜了黑咖啡及似烤過的新橡木味道的特色。純淨的、適中的酒體,因為一種長久的、實在的努力,使其在銷售價格上也獲得合理的價位。

  ④

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比卡迪酒莊 Picardy

Merlot Cabernet 2007

精選梅洛/卡本內紅酒

產區西澳-班柏頓(Pemberton)

定價:NT$ 1,600

James Halliday 94

 Tasting Note

     這款酒採用的梅洛(Merlot)風格緣自法國的聖愛美隆(St-Emilion)與波美侯(Pomerol)產區,既圓潤而優雅,且結構極佳,富窖藏潛力。這款優異的紅酒以其結構完整、單寧細緻、色澤漂亮、富水果風味等特色著稱。適飲期長達20年。

 

 

   

      

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Pomerol

La Pointe 2006

產區:法國-波爾多(Bordeaux)產區

定價:NT$2,340

Tasting Note

呈現深紅寶石色澤,帶有黑莓、覆盆子、甘草等香氣。酒體適中、口感呈現出複雜的黑色漿果、胡椒、橡木等風味,餘韻持久。2008-2015葡萄品種:Merlot 75%Cabernet Sauvignon 20%Cabernet Franc 5%

 

 

 

    

     ⑥   

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慕絲森林酒莊Moss Wood

Moss Wood Amy's 2008

慕絲森林酒莊 艾咪精選紅酒

產區西澳-瑪格麗特河(Margaret River)

定價:NT$1,800

 James Halliday 92

Tasting Note

帶有桑椹、覆盆子、紅醋栗以及複雜的香柏、煙草等香氣而天然香料與橡木的氣味則讓整體香氣更加持久。酒體醇厚香醇,口感呈現出櫻桃、深色水果、融化的巧克力等氣味。單寧細緻均衡,結構豐腴,餘韻持久均衡並帶有小麥麵包與天然香料橡木的香氣。

葡萄品種:Cabernet Sauvignon 71%Petit Verdot 11% Malbec 11%Merlot 7%

 

酒後不開車  開車不喝酒

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw 

 

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『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

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