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:分別來自法國、澳洲、紐西蘭三種不同的黑皮諾葡萄酒

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圖:雅得蕊資深業務經理黃麗敏(Lyida)帶領所有賓客ㄧ同進入美酒的世界

由雅得蕊葡萄酒專賣主辦的法國勃根地   &新世界Pinot Noir-盲飲品酒會2010年1月29日在雅得蕊信義門市熱鬧登場。本次活動除了準備來自法國、澳洲、紐西蘭一共款精選佳釀紅酒,並邀請到雅得蕊資深業務經理黃麗敏(Lyida)擔任講師,向與會佳賓介紹包括法國勃根地(Burgundy)、南澳(South Australia)、紐西蘭-中奧塔哥(Central Otago)的地區歷史、風土人情、佐餐等知識;同時,也帶領大家一同試飲款風味各異的紅酒,並以有趣的盲飲的方式讓賓客來猜測其可能產區。

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 圖:新舊世界黑皮諾盲飲品酒會Part II於雅得蕊信義門市展開

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 圖: 盲飲答案揭曉

新世界的葡萄酒因多位處於溫熱氣候,具有豐富的水果風味和香氣;相較之下,舊世界的葡萄酒則較為細緻、內斂溫和,具有複雜的香氣與多元的風味。有趣的是,在當天品飲的眾多酒款中,尤以新世界的酒款最受賓客們青睞,如賓客們紛紛以奔放一詞來形容Hazyblur Kangaroo Island Pinot Noir 2005 袋鼠島黑皮諾紅酒 此外,Primo Joseph Angel Gully Shiraz 2004 匹立蒙莊園喬瑟夫天使峽谷希哈紅酒亦被評選為最超值酒款

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圖:參與此次盲飲品酒會的賓客-陳姿穎小姐(左)&毛麗玉小姐(右)

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圖:賓客們細心品飲酒款暨交換資訊

本次與會來賓除了有各行各業的菁英外,亦有講師級的前輩一同前來共襄盛舉,輕鬆的夜晚時分,大家愉悅地品飲來自新舊世界黑皮諾葡萄酒,並熱情地彼此交換問候,整個氣氛相當熱絡,雅得蕊同時亦精心準備佐酒小點供賓客享用,這場兼顧講解與實作的盲目品飲品酒會博得一片好評,當晚並有一位幸運賓客全部猜中所有酒款,為活動劃下了完美的句點。

  

20100129 法國勃根地&新世界Pinot Noir 盲飲品酒會試飲酒款

1. Gros Freres et Soeurs     

                

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Hautes Cotes de Nuits 2006

產區法國-勃根地(Burgundy)

定價:NT$1300

Tasting Note 

產自勃根地 (Burgundy)著名的夜丘高地(Hautes Cotes de Nuits),酒款帶有濃郁的水果香氣,與來自橡木桶陳年的燻烤橡木香氣達到極佳均衡,結構紮實完整,口感如絲緞般滑順。餘韻持久。

 

 

2. 飛舞陽光酒莊 Hazyblur

                

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Kangaroo Island Pinot Noir 2005

袋鼠島 黑皮諾紅酒

產區:南澳(South Australia)產區

定價:NT$ 1,630

Tasting Note

這款黑葡萄酒呈現極度濃厚的色澤。聞起來富含成熟香甜果味,又有草莓、覆盆子和甜菜的細緻香味,加上均衡的橡木味道,配成這款完美組合。入口圓潤柔和,充滿成熟櫻桃風味,以及經典黑葡萄酒的森林草地風味的薄荷香氣。

3. Beaumont

                           

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Chambolle 2004

產區法國-勃根地(Burgundy)

定價:NT$4,000  

Tasting Note

     酒款呈現深櫻桃紅色,帶有天然香料、動物麝香與毛皮的氣味,還有隱約的森林濕地、土壤、田園農地等氣味,酒體適中,單寧細緻滑順。

4. 定情樹莊園 Wooing Tree

                                

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Wooing Tree Pinot Noir 2005

精選 黑皮諾紅酒

產區紐西蘭-中奧塔哥(Centerl Otago)

定價:NT$ 1,960

International Wine Challenge 2007 Gold Medal

 Tasting Note

這款手工摘取、經由細緻的釀酒過程製作、並在法國橡木桶中熟成的酒款,酒體厚實且氣味香醇,帶有成熟櫻桃、覆盆子、與香甜李子氣味,口感如絲緞般香醇滑順,餘味則略帶辛辣但持久回甘。

5. Gros Freres et Soeurs

              

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Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2004

產區法國-勃根地(Burgundy)

定價:NT$4,650 

Tasting Note

這款酒使用100%的新橡木桶陳年,酒款呈現中度紅色,帶有黑櫻桃、李子、天然香料、以及隱約的煙燻香氣,酒體醇厚香醇。

6. 芭芮酒莊Barratt

                         

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The Reserve Pinot Noir 2004

莊園珍釀 黑皮諾紅酒

產區南澳(Adelaide Hills)

定價:NT$2,850

 James Halliday 93 

Tasting Note

這款旗艦酒從1993年開始生產,曾獲選為卡內基家族婚禮用酒。這款酒細緻優雅,並展現出黑櫻桃、草莓、香料等複雜的水果香氣,氣味持久。口感上既豐富又討喜,單寧如絲緞般柔順,餘味持久繚繞。採用的釀酒葡萄來自Uley葡萄園,從1983年即開始種植而目前正值成熟期的葡萄藤,Lindsay採用橡木桶中最好的酒來製成這款「The Reserve」。

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

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