『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

1.

Hanging Rock Jim Jim Sauvignon Blanc 2006
海音石酒莊 詹姆精選 白蘇維濃白酒
◎James Halliday 87分

這款酒呈現淺黃綠色，色澤會隨時間而變深，帶有清新的牧草與草本植物，以及荔枝、醋栗、蘆筍的香氣，口感具有濃郁的水果氣味，以及隱約的百香果、蘆筍味道，酸度適中，餘味清新爽脆，適合搭配海鮮類食物，即飲風味佳。
酒精濃度：12% (定價$ 1,350) 

2.

Georges Michel Golden Mile Chardonnay 2005
喬治米雪莊園 黃金里程 夏多內白酒

◎Silver Medal - Wine Style Asia Award 2007,
Singapore

在不繡鋼桶中低溫發酵， 隨後在1-2年的舊法國橡木桶中陳年9個月。這款100%由夏多內(Chardonnay)製成的酒香醇而具吸引力，帶有濃郁的蜜桃、以及奶油香氣，口感上有鳳梨、百香果
、以及淡淡的橡木氣味，是款值得品味的好酒！酒精濃度：14.5%
(定價$ 1,100)

 3.

Forest Hill Estate Shiraz 2005
森林山酒莊 莊園精選 希哈紅酒
◎James Halliday 94分

酒款呈現深櫻桃紅色，帶有高雅的黑色漿果、煙草葉、以及隱約的肉桂咖啡與雪笳盒香氣，開瓶醒酒後散發出土質、巧克力、薄荷等香氣，口感上則有香甜的紅櫻桃、黑莓、天然香料等氣味
，酒體適中，整體均衡且單寧細緻。即飲風味佳，窖藏潛力約6-8年。酒精濃度：14.0% (定價$ 1,350)

4.

Carlei Green Vineyards Shiraz 2005
卡萊酒莊 綠色莊園精選 希哈紅酒
◎James Halliday 91分

帶有深紅微紫色澤，帶有成熟的黑色與紅色漿果香氣，隱約的天然香料氣味，讓整體口感更加豐富完整。單寧完整細緻，與橡木氣味達到極佳平衡。持久的礦物酸類讓餘韻更加綿長，也充分
展現出寒武紀時期土壤的風土特色。酒體渾厚紮實，層次豐富多變化，窖藏潛力佳。酒精濃度：14.9% (定價$ 1,500)

 5.

Goona Warra Shiraz 2005
黑天鵝莊園 精選 希哈紅酒
◎James Halliday 90分

暗紅櫻桃色澤，帶有白胡椒氣味，酒體適中，氣味香醇富層次，陳年的法國橡木桶提供了適量的辛辣口感，餘味細緻綿長。窖藏潛力可達10年以上。
酒精濃度：14.5% (定價$ 1,550)

 6.

Katnook Estate Shiraz 2005
佳諾酒莊 莊園精選 希哈紅酒
◎James Halliday 92分
◎2006年份-2009年Decanter品醇客世界葡萄酒
大賞「銅牌獎」
◎2008年份-2011年Decanter品醇客世界葡萄酒
大賞「銅牌獎」

濃郁的水果、覆盆子、李子、甘草、結合了香草以及橡木香氣。口感帶有成熟水果、覆盆子、李子、與天然香料的味道，香甜的香草味道、熟成的巧克力氣味等都被包裹在細緻的單寧中，更
增添了餘韻的持久性。酒精濃度：14.5%(定價$ 2,190) 

7.

Sandhurst Ridge Reserve Shiraz 2004
山赫斯脊酒莊 珍釀 希哈紅酒
◎James Halliday 94分

這款酒呈現深紅色，帶有黑色漿果、薄荷與香甜橡木的香氣，口感豐富多變，有成熟黑苺與黑李的氣味，單寧細緻柔順，餘味優雅且持久。酒精濃度：14.5% (定價$ 2,400) 

 8.

Paracombe Somerville Shiraz 2003
帕洛崗酒莊 桑莫維爾精選 希哈紅酒
◎The Advertiser Australia's Top 100 Wines 2006, 96分

所有的葡萄皆由手工摘取，經過約4週的低溫發酵時間，以手工榨汁方式保留其色澤與香氣，倒入新的法國橡木桶中熟成貯存，帶有豐富的水果、咖啡、巧克力味道，口感香醇且特別地持久
。是一款豐富而層次多變的難得佳釀！
酒精濃度：17% (定價$ 3,600)

9. 

Hanging Rock Heathcote Reserve Shiraz 2000
海音石酒莊 珍釀 希斯寇特 希哈紅酒
◎James Halliday 94分

這款酒的12各年份酒款中，曾榮獲3座獎盃及48面金牌。口感豐富且優雅的特性，平衡感極佳，且有極佳窖藏潛力。帶有李子、櫻桃、與溫和的橡木香氣，口感滑順，有濃郁李子氣味，在水果與橡木香氣、及細緻單寧間達到極佳平衡。
酒精濃度：14.0% (定價$ 5,200)