時 間/ 2 012 年 9 月 11 日(二), PM 18:30~21:30
地 點/ 臺北世貿聯誼社 (國賓廳) Taipei World Trade Center Club
台北市信義區基隆路一段333號33樓 TEL/ (02)02-2723-2939
費 用/ 每人收費NT$ 3,300 元 (含餐費、餐廳10%服務費、酌收酒款費用)
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 鄭小姐 (Cathy Cheng)
◎報名餐酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，如要延期，最晚請於餐酒會前5日(9/7)前通知，
若因故不能參加，需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數，則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。
【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】
西澳頂級酒莊代表Moss Wood Cabernet Sauvignon 1973年份酒款曾創下澳洲拍賣天價!
慕絲森林酒莊(Moss Wood)是西澳瑪格瑞河(Margaret River)地區以生產優質紅酒聞名的酒莊，瑪格瑞河(Margaret River)地區同時也被公認為是澳洲優質葡萄的重要產區。
酒莊所生產的酒款包括：卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾紅酒(Pinot Noir)、夏多內白酒(Chardonnay)、塞米雍白酒(Semillon)，而產自酒莊Ribbon Vale Vineyard葡萄園的則有塞米雍/白蘇維儂白酒(Semillon Sauvignon Blanc)、卡本內/梅洛紅酒(Cabernet Merlot)。
酒莊主人Keith 與Clare Mugford 對於持續挑戰生產高優質酒款的目標樂此不疲，酒莊中所有的決策都是以生產出最優質的酒款為基礎。酒莊的1973年份卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon)，曾於2007年在知名的拍賣會Langton，以962英鎊高價售出，創下1970年代澳洲酒款拍賣天價。因此其系列酒款至今仍是專業收藏家持續矚目的標的物。
慕絲森林酒莊(Moss Wood)訪台美酒饗宴
麻辣鴨血大腸(前菜)Stewed Spicy Hot Duck Blood & Pork Intestine
干絲炒肉絲(前菜)Sauteed Dried Soybean Curd with Julienne of Meat
燒味雙拼盤(前菜)Assorted Bar. B. Q Meat Plate
慕絲森林酒莊 緞帶谷精選 塞米雍/白蘇維儂白酒
Moss Wood Ribbon Vale Semillon Sauvignon Blanc 2011 (2009年份-James Halliday 95分) 定價$ 1,500
生汁明蝦球 Fried Prawn with Mayonnaise
慕絲森林酒莊 精選夏多內白酒
Moss Wood Chardonnay 2008 (James Halliday 95分) 定價$ 3,000
原盅火腿翅 Braised Shark’s Fin with Chicken Broth
慕絲森林酒莊 半島精選 黑皮諾紅酒
Moss wood Peninsula Pinot Noir 2008 (James Halliday 94分) 定價$ 2,700
海參炆鵝掌 Braised Sea Cucumber with Goose Weds
慕絲森林酒莊 瑪格麗特河 精選黑皮諾紅酒
Moss Wood Margaret River Pinot Noir 2007 (James Halliday 90分) 定價$ 2,900
松茸菇燉響螺 Simmered with Mushroom with Simmered Escargot
慕絲森林酒莊 艾咪精選紅酒
Moss Wood Amy's Cabernet Sauvignon 2010 (2008年份-James Halliday 96分) 定價$ 1,800
世貿片皮鴨 Roast Duck
慕絲森林酒莊 緞帶谷精選 卡本內/梅洛紅酒
Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Merlot 2007 (James Halliday 93分) 定價$ 2,400
召鹽羊小排 Fried Lamb Chop with Salt & Pepper
慕絲森林酒莊 精選卡本內蘇維儂紅酒
Moss Wood Cabernet Sauvignon 2007 (James Halliday 93分) 定價$ 5,200
甜點 Dessert
黑糖麻糬蛋塔 Brown Sugar mochi Egg Tart
楊枝甘露Sweet Sago with Mango
季節鮮果盤 Seasonal Fresh Fruits
業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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