酒莊葡萄酒大使/亞洲代表 Alison Harvey女士，將於3/19(二)訪台並舉辦晚宴，邀請您一同來品味美酒！
佳諾酒莊(Katnook Estate)的釀酒歷史可追溯至1896年，位於南澳的Coonawarra產區，此產區以其獨特的「terra rossa紅土」――富含鐵質、且兼具極佳保水性與滲透性的石灰岩土壤，生產出頂級且
風味獨具的卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon) 聞名於世。
Katnook酒莊釀酒師Wayne Stehbens從1979年就開始在Katnook擔任釀酒師，直到現今已有近34年的釀酒經驗，他被公認為全世界獲獎無數，同時也是澳洲相當資深與成功的釀酒師。
酒莊生產的酒款曾有二次獲得皇家墨爾本大賽Jimmy Watson Trophy大獎，以及獲選國際著名的澳洲拍賣權威Langton's，囊括了傑出等級【Limited Release Odyssey Cabernet Sauvignon】與特選等級【Limited Release Prodigy Shiraz】的榮耀。
時 間/ 2013 年 3 月 19 日(二), PM 18:30~21:30
地 點/ 台北晶華酒店- Robin's 牛排屋
台北市中山北路二段41號2樓 TEL/(02) 2523-8000
費 用/ 每人收費NT$ 3,500 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 Cathy Cheng 鄭小姐
◎報名餐酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，如要延期，最晚請於餐酒會前5日(3/15)前通知，
若因故不能參加，需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數，則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。
【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】
晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu
香煎比目魚‧節瓜佐紅甜菜泥
Pan Fried Pacific Turbot and Zucchini Carpaccio With Beet Root Puree
佳諾酒莊 莊園精選 夏多內白酒 Katnook Estate Chaydonnay 2005 (James Halliday 94 分) NT$ 1,800
爐烤羊排佐義式紅酒醬與焦糖南瓜
Roasted Lamb Loin with Barolo Sauce and Caramel Pumpkin
佳諾酒莊 創立者精選 希哈紅酒 Founder's Block Shiraz 2006 (James Halliday 88 分) NT$ 1,100
佳諾酒莊 創立者精選 卡本內蘇維儂紅酒 Founder's Cabernet Sauvignon 2006 (James Halliday 88 分) NT$ 1,100
煙燻鴨胸佐黑醋栗醬汁
Roasted Duck Breast with Black Currant Sauce
佳諾酒莊 莊園精選 卡本內蘇維儂紅酒 Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2008 (James Halliday 94 分) NT$ 2,190
佳諾酒莊 創莊園精選 希哈紅酒 Katnook Estate Shiraz 2008 (James Halliday 93分) NT$ 2,190
碳烤美國頂級沙朗牛排佐黑松露醬汁
Grilled U.S. Prime Sirloin Steak with Black Truffle Sauce
佳諾酒莊 酒莊限量 奧德賽特選 卡本內蘇維儂紅酒 Katnook Odyssey Cabernet Sauvignon 2006 (James Halliday 95 分) NT$ 4,500
佳諾酒莊 酒莊限量 超凡特選 希哈紅酒 Katnook Prodigy Shiraz 2006 (James Halliday 95 分) NT$ 4,500
開心果巧克力提拉米酥
Pistachio Chocolate Tiramisu
報名請洽業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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