澳洲權威葡萄酒大師 James Halliday：評為最高等級 紅五星級酒莊，酒款皆獲得 90分以上的佳績!
酒莊代表將於6/6舉辦訪台晚宴，誠摯地邀請您一同分享美酒佳餚！
霍華公園酒莊(Howard Park Wines)成立於 1986年，由家族所擁有與經營的酒莊，是西澳大南部產區最早的開墾先驅之一。在過去25年中，致力於發展和推廣Howard Park、Madfish品牌系列的多款葡萄酒。釀酒採用的果實源自瑪格麗特河(Margaret River)和大南方(Great Southern)產區，並且融入可持續性的生態栽培種植法，包裝所用的材料也是百分百環保材料。Abercrombie是一款西澳紅葡萄酒的優秀典範。
霍華公園酒莊(Howard Park Wines)的創始John Wade當初開拓西澳所秉持的信念就是「我不知道還有任何其他地區，可以像這裡一樣，能夠同時生產高品質的麗絲玲(Riesling)和卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)」，霍華公園酒莊(Howard Park Wines)因這個信念而誕生了。
成立20多年來，酒莊至今仍維持由Jeff與Amy Burch夫婦共同掌舵的家族經營模式。酒莊持續堅持生產高品質且能表現出地區性風土特色的優質酒款，如今酒莊酒款在國際上已聲譽卓著，酒莊仍持續擴展並生產以西澳Margaret River與Great Southern地區的單一葡萄園或複合葡萄園為產區的系列酒款。
時 間/ 2013 年 6 月 6 日(四), PM 18:30~21:30
地 點/ 台北國賓大飯店 A Cut 牛排館
台北市中山北路二段63號B1 TEL/02- 2571-0389
費 用/ 每人收費NT$ 3,200 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 鄭小姐
報名餐酒會注意事項：為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，如要延期，最晚請於餐酒會前5日(6/2)前通知，若因故不能參加，
需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數，則活動延期舉行或取消。
Howard Park酒莊訪台餐酒晚宴
Welcome drink
狂魚酒莊 白蘇維濃塞米雍白酒 Madfish Sauvignon Blanc Semillon 2010 (James Halliday 90分) NT$ 1,000
Dish First
煙燻鮭魚/甜菜汁醃製‧鯷魚蒔蘿奶油‧芥末子油‧蟹肉‧甜椒
HOUSE MADE SMOKED SALMON TERRINE beetroot juice marinated‧crab meat‧anchovy dill butter‧mustard oil
霍華公園酒莊 燧石岩 夏多內白酒 Howard Park Flint Rock Chardonnay 2010 (James Halliday 92分 ) NT$ 1,480
霍華公園酒莊 夏多內白酒 Howard Park Chardonnay 2007 (James Halliday 94分 ) NT$ 2,300
Dish Second
煎烤巴克夏黑豚肋眼/羊肚菇奶油醬汁 ROASTED BERKSHIRE PORK CHOP / morel cream sauce
狂魚酒莊 精選 卡本內/梅洛紅酒 MadFish Cabernet Merlot 2008 (James Halliday 92分) NT$ 1,100
霍華公園酒莊 米亞馬波精選 卡本內蘇維濃紅酒Howard Park Miamup Cabernet Sauvignon 2008 (James Halliday 91分) NT$ 1,480
Dish Third
爐烤紐西蘭羊肋排/乾式熟成18日 NEW ZEALAND RACK OF LAMB / dry aged 18 days
霍華公園酒莊 列斯敦精選 卡本內蘇維儂紅酒 Howard Park Leston Cabernet Sauvignon 2009 (James Halliday 94 分) NT$ 1,900
Dish Fourth
美國自然紐約克牛排 U.S. NATURAL NEW YORK STEAK
霍華公園酒莊 亞伯克朗精選 卡本內蘇維儂紅酒Howard Park Abe‘rcrombie Cabernet Sauvignon 2007 (James Halliday 95 分) NT$ 4,800
Dessert
優格無花果冰淇淋 /烤無花果・洛神花覆盆子枝汁・杏仁酥菠蘿・優格冰淇淋・開心果脆片
YOGURT FIGS ICE CREAM / roast figs・hibiscus raspberry juice・almand crumble
yogurt ice cream・pistachio nougatine
咖啡或茶 Coffee or Tea
業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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