『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

 1.

澳洲-西澳(Margaret River )產區

2010 Clairault Estate Chardonnay
克萊洛酒莊 莊園精選 夏多內白酒
◎James Halliday 95分

中等小麥色澤，帶有複雜而具層次感的香甜蜂蜜水
、甜瓜、以及烤麵包、香草、白松露等香氣，口感因精緻
的酸度而展現出良好的結構，餘韻持久。
酒精濃度：13％ (定價$ 2,100)

2.

澳洲-維多利亞(Victoria)產區

2006 Paringa Estate Shiraz
帕霖加酒莊 莊園精選 希哈紅酒
◎James Halliday 95分
◎Gold Medal-Sydney Royal Wine Show 2009

帶有帕霖加酒莊特有的黑胡椒與天然香料氣味，以及
堅實的Viognier葡萄香氣，口感結合了濃郁的黑莓與李子
氣味，細緻紮實的單寧將隨陳年時間更加豐富香醇。即飲
風味佳，窖藏後更添風味。酒精濃度：14% (定價$ 2,700) 

3.   

西澳-巴克山(Mount Barker)產區

2008 Capel Vale Whispering Hill Shiraz
開普山谷酒莊 精選低語山丘 希哈紅酒
◎James Halliday 95分
◎2011年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「銀牌獎」

酒款帶有濃郁的胡椒、紅色漿果、與天然香料香氣
，口感豐富濃郁，呈現出香甜水果氣味，單寧細緻。這
款強勁、優雅、複雜的酒款將展現多變的複雜性。
酒精濃度：14.0% (定價$ 3,000) 

4.

澳洲-西澳(Western Australia)產區

2007 Forest Hill Block 9 Shiraz
森林山酒莊 精選第9區 希哈紅酒
◎James Halliday 96分

酒款呈現深紅色澤並帶有紫色調，帶有黑色漿果、李子
、白胡椒、土壤、香辛料和丁香氣息，酒體適中、結構紮實，口感帶有藍莓、茴香種子、黑胡椒、菸草葉、土壤、橡木香氣，細緻的單寧提供絲緞般滑順的口感，餘味持久並帶有新鮮李子與茶葉氣味。即飲風味佳，窖藏8-10後將讓中段口感更加柔順。酒精濃度：15% (定價$ 3,200)

 5.  

澳洲-南澳 Adelaide Hills 產區

2004 Paracombe Somerville Shiraz
帕洛崗酒莊 桑莫維爾精選 希哈紅酒
◎James Halliday 92分

紀念在1903年栽種希哈葡萄的James Somerville，後來
移植到帕洛崗酒莊，所有的葡萄皆由手工摘取，以手工榨汁方式保留其色澤與香氣，倒入新的法國橡木桶中熟成貯存，帶有豐富的水果、咖啡、巧克力味道，口感香醇且特別地持久。是一款豐富而層次多變的難得佳釀！酒精濃度：16.0%
(定價$ 3,600) 

6. 

澳洲-維多利亞(Victoria)產區

Warrenmang Torchio Blue Aged Pressings
華樂滿酒莊 陳年壓榨機 托奇精選紅酒
◎James Halliday 94分

酒莊精選陳釀的Shiraz與Cabernet Sauvignon，以適當的比例調配，並以古老壓榨機榨汁，因此酒款呈現出品種、風土、及陳年酒款的複雜多層次特性。深紫紅色澤，帶有成熟的黑醋栗、黑莓、深色櫻桃、以及隱約的天然香料、香柏橡木等香氣，口感呈現黑色漿、土壤、煙草、巧克力等氣味。單寧細緻渾厚。酒精濃度：14% (定價$ 3,900)