20131028Sandhurst-Ridge訪台  

Sandhurst Ridge山赫斯脊酒莊訪台品酒會

義大利的傳統釀酒技術在澳洲Bendigo地區大放異彩,風格濃郁飽滿果香豐富值得細品的佳釀

山赫斯脊酒莊(Sandhurst Ridge Vineyard)位於澳洲維多利亞區的班迪戈地區(Bendigo),處於山丘西側,在葡萄藤發芽前期較少受到霜害侵襲。土壤的調整與混合壤土投入不少心力,為了讓葡萄藤能深入紮根,酒莊向下耕耘1.5公尺,即使乾旱時期葡萄藤也較易存活。目前葡萄園所生產的葡萄,氣味香醇豐富且單寧細緻。

特殊的土壤、氣候條件、以及對於葡萄園所投入的關注,讓生產的酒款與眾不同!

山赫斯脊酒莊(Sandhurst Ridge)現今由義大利移民Paul與George二兄弟共同擁有。George Greblo是酒莊的管理者,注重葡萄藤的細心照料以及土壤的管理,每年全程參與葡萄藤的手工修剪作業。Greblo家族曾擁有義大利北部的葡萄園,因第二次世界大戰被迫離開家鄉,移民至澳洲班迪戈地區(Bendigo),但未放棄釀造葡萄酒的家族事業,葡萄藤由外地引進,經過數年的努力,酒莊的雛型慢慢地被建立。而山赫斯脊(Sandhurst Ridge)也是迪戈地區(Bendigo)的舊稱。

1995年時山赫斯脊酒莊(Sandhurst Ridge)榮獲Winestate magazine雜誌5顆星的評價。葡萄酒外銷至加拿大、挪威、台灣、香港、日本、中國等國家。

時 間/ 2013年10月28日(一) 晚上18:30~20:15
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-南京門市
台北市南京東路三段225號 (近復興北路)
TEL / (02) 2719-6779
入場費 / 每位來賓NT$ 700 元
報名方式 / 02-2777-5779 #160 Cathy 鄭小姐 

Sandhurst Ridge品酒會品飲酒款特惠75折 (不限瓶數) (~2013/10/30止) 

1.

    Sandhurst Ridge Sauvignon Blanc 2010<br>山赫斯脊酒莊 精選 白蘇維濃白酒

2010 Sandhurst Ridge Sauvignon Blanc
山赫斯脊酒莊 精選 白蘇維濃白酒

多層次的熱帶水果香氣。手工嚴選並輔以法國橡木桶發
酵,醞釀出凝脂般的圓潤口感。尾韻富含鳳梨和醋栗的香氣,帶有新鮮的酸度,餘韻持久。酒精濃度:13.6%
(定價$1,500)

 

2. 

     Sandhurst Ridge Merlot 2004<br>山赫斯脊酒莊 精選 梅洛紅酒

2006 Sandhurst Ridge Merlot
山赫斯脊酒莊 精選 梅洛紅酒
◎James Halliday 92分

這款酒呈現深紅色,帶有漿果、黑加侖、花的香氣,如
絲綢般的口感,有成熟黑苺與橡木的氣味,單寧柔和。
酒精濃度:13.5% (定價$1,700)

 

3. 

      Sandhurst Ridge Cabernet Sauvignon 2002<br>山赫斯脊酒莊 精選 卡本內-蘇維濃紅酒

2002 Sandhurst Ridge Cabernet Sauvignon
山赫斯脊酒莊 精選 卡本內-蘇維濃紅酒
◎James Halliday 94分

以由手工摘取的葡萄,在開放型的小酒桶中發酵,並在
法國橡木桶中陳年至少12個月。帶有漿果、黑櫻桃與香甜橡木的香氣單寧細緻柔順,經過窖藏後再飲用,能讓其氣味發展的更加豐富,單寧也會更柔順滑嫩。酒精濃度:14.7%
(定價$1,800)

 

4. 

     Sandhurst Ridge Shiraz 2003<br>山赫斯脊酒莊 精選 希哈紅酒

2003 Sandhurst Ridge Shiraz
山赫斯脊酒莊 精選 希哈紅酒
◎James Halliday 90分

釀酒葡萄由手工方式摘取自經修剪後低產量的酒莊葡萄
園,在開放型的小酒桶中發酵,在橡木桶中陳年至少12個月,帶有成熟漿果與香甜橡木的香氣,酒體醇厚,可即飲或窖藏5年以上再飲用風味更佳。風格優雅,具有濃郁的水果香氣與橡木氣味達到極佳均衡。酒精濃度:15% (定價$1,700)

 

 5.

    Sandhurst Ridge Fringe Shiraz Cabernet 2008<br>山赫斯脊酒莊 邊緣精選希哈卡本內紅酒

2009 Sandhurst Ridge Fringe Shiraz Cabernet
山赫斯脊酒莊 邊緣 精選希哈卡本內紅酒
◎James Halliday 90分

澳洲葡萄酒的混釀典型,由70%的希哈與30%的卡本內蘇維濃品種所釀成,希哈的香料風味和卡本內特有的草本氣息融合成一種清新的深色水果香氣,乾淨而不甜的餘韻帶有多層次的口感。酒精濃度:14.8% (定價$1,500)
葡萄品種:Shiraz 70%,
Cabernet Sauvignon 30%

 

6.

    Sandhurst Ridge Reserve Shiraz 2004<br>山赫斯脊酒莊 珍釀 希哈紅酒 

2004 Sandhurst Ridge Reserve Shiraz
山赫斯脊酒莊 珍釀 希哈紅酒
◎James Halliday 94分

這款酒呈現深紅色,帶有黑色漿果、薄荷與香甜橡木的
香氣,口感豐富多變,有成熟黑苺與黑李的氣味,單寧細緻柔順,餘味優雅且持久。酒精濃度:14%
(定價$2,800)

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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