20140603Capel-Vale訪台品酒    

酒莊主人兼釀酒師Peter Pratten 將於6/3(二) 舉辦酒莊訪台品酒會,誠摯地邀請您一同來分享!

澳洲葡萄酒大師評鑑 James Halliday評為最高等級之紅五星酒莊★★★★★

Decanter世界葡萄酒大賞金牌獎、銀牌獎澳洲白酒冠軍等無數獎項

《IWSC國際葡萄酒大賽》雙金牌獎

開普山谷酒莊在西澳是一個先驅者,酒莊位於開普市的斯特林產區,酒莊建立與葡萄藤移植栽種皆於1974年。Peter Pratten是第一個認為在氣候涼爽的西澳地區具有栽培釀酒葡萄的潛力,包含馬格麗特河(Margaret River)、班柏頓(Pemberton)、巴克山(Mount Barker)和地理灣(Geographe)等地。生產具有濃郁風土特色的酒款,致力於酒體的均衡、複雜度和展現優雅的水果香氣。

毗鄰開普山谷酒莊的開普河谷(Capel River)是許多種水鳥的棲息地,酒莊以鴨子圖案作為商標。1986年Peter Pratten所釀造的麗絲玲白酒(Riesling)得到澳洲白酒冠軍!

2010年起IWSC國際葡萄酒大賽,一舉拿下雙金牌獎以及眾多獎項、Decanter世界葡萄酒大賞金牌獎、銀牌獎。澳洲葡萄酒大師評鑑James Halliday評為最高等級之紅五星酒莊,酒款已達到高水準的品質,好評不斷!

時 間/ 2014 年 6 月 3 日(二) 下午15:30~17:00
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-南京門市
台北市南京東路三段225號 (近復興北路)
入場費 / 每位來賓NT$ 600 元
報名方式 / 02-2777-5779 #160 Cathy Cheng鄭小姐

◎報名品酒會注意事項:
1. 為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
2. 報名後若要取消,最晚請於品酒會前二日(週三)前通知,否則不予退費與延期。
客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%,若於三天內取消則 不予退費。
3. 品酒會為坐立品飲。
4. 若品酒會報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。
5. 未成年請勿飲酒,報名資格需年滿18歲以上。

1.產區:西澳-巴克山(Mount Barker)產區

           

2009 Capel Vale Whispering Hill Riesling
開普山谷酒莊 低語山丘精選 麗絲玲白酒
◎James Halliday 90分

多層次的香氣中,隱約透露出雲母礦石氣息及萊姆和花
香,清新的口感中具有柑橘、打火石的礦物特性,尾韻清脆悠長,適合搭配新鮮的蛤蠣和其他貝類、焦糖洋蔥和山羊起司塔、陳年的藍紋乳酪、日式炸蝦天婦羅。
葡萄品種:Riesling 100%
酒精濃度:12.0%
(定價$ 1,600) 

 2.

          

2010 Capel Vale Debut Sauvignon Blanc Semillon
開普山谷酒莊 首演 白蘇維濃/塞米雍白酒
◎James Halliday 89分

酒款呈現小麥色澤,帶有濃郁的百香果、萊姆、荔枝等香氣,口感清新誘人,並帶有熱帶水果的氣味,尾韻爽脆、澄淨且回甘。適合搭配清爽的食物,如雞肉沙拉、越南米皮春捲、生蠔等。

葡萄品種:Sauvignon Blanc、Semillon
酒精濃度:12.5% (定價$ 1,200) 

3.產區:西澳-班柏頓(Pemberton)

            

2008 Capel Vale Debut Cabernet Merlot
開普山谷酒莊精選首演卡本內/梅洛紅酒
◎James Halliday 88分

這款採用典型法國波爾多釀酒配方的酒款,來自冷涼的西澳西南部地區,帶有黑醋栗、李子、新鮮桑椹等香氣,口感香醇濃郁,細緻柔順的單寧讓餘韻更加持久。由於混
合採用美國與法國橡木桶釀造,因此讓口感呈現多變的複雜性,甜美的水果香氣,伴隨著巧克力、香柏與李子的氣味。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon、Merlot
酒精濃度:13%
(定價$ 1,200)

4. 

       Capel Vale The Schollar Cabernet Sauvignon 2008<br>開普山谷酒莊精選學者 卡本內蘇維儂紅酒

2009 Capel Vale Regional Series Margaret River Cabernet Sauvignon
開普山谷酒莊 馬格麗特河 卡本內蘇維儂紅酒
◎James Halliday 94分
◎Commended-2011 Decanter World Wine Awards
◎Commended-2011 International Wine Challenge
精選酒莊氣候最冷涼的葡萄園,採用法國橡木桶陳年,帶有桑椹、黑醋栗、隱約的辣椒等香氣,口感呈現出桑椹、黑醋栗、李子、以及巧克力等氣味。適合搭配牛肉火鍋、煎醬牛肉、焗烤小羊肉片等。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 100%
酒精濃度:14.5% (定價$ 1,450)

5. 產區:西澳-巴克山(Mount Barker)產區

       Capel Vale Whispering Hill Shiraz 2007<br>開普山谷酒莊精選低語山丘希哈紅酒     

2007 Capel Vale Whispering Hill Shiraz
開普山谷酒莊 精選低語山丘 希哈紅酒
◎James Halliday 89分
◎2008年份獲得Gold-2011年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞
◎2008年份獲得Gold-2010 International Wine &Spirit Competition
◎2009年份獲得推薦獎-2012年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞
釀酒葡萄採自酒莊自家位於低語山丘的葡萄園,地處擁有古老的花崗岩土壤與冷涼氣候的貝克山脈中(Mount Barker),酒款帶有濃郁的胡椒、紅色漿果、與天然香
料香氣,口感豐富濃郁,呈現出香甜水果氣味,單寧細緻。
葡萄品種:Shiraz 100%
酒精濃度:15.5%
 (定價$ 3,000)

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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