卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)基礎入門▪帶您進入葡萄酒殿堂
澳洲的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)葡萄是澳洲的第二最高產量的紅葡萄品種，種植相當廣泛，可適合不同氣候，單寧強勁，經過橡木桶的儲藏熟成才能獲得高品質的葡萄酒。卡本內蘇維濃可單一釀製，亦可混加其他葡萄品種的比例調配釀製成不同的風格和口味。
此次品酒會將一次品飲比較來自西澳/瑪格麗特河(Margaret River)、澳洲維多利亞(Victoria)、南澳巴羅薩谷(Barossa Valley)產區的卡本內蘇維儂紅酒，機會難得，歡迎報名喔～
時 間/ 2015 年 4 月 24 日( 五) 晚上18:45入場/19:00~20:15
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣－南京門市
台北市南京東路三段225號 (近復興北路)
入場費 / 每位來賓NT$ 900 元 (需滿12人)
報名方式 / 02-2777-5779 分機160 Cathy Cheng 鄭小姐
*報名品酒會注意事項*
1. 為保障顧客權益，品酒會採預先報名繳費制，需先繳費才算完成報名程序。
2. 報名後若要取消，最晚請於品酒會前二日(週三)前通知，否則不予退費與延期。
客人因故不能如期參加，三天前通知需扣除手續費20%，若於三天內取消則 不予退費。
3. 品酒會為坐立品飲。
4. 若品酒會報名人數未達預期，本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。
5. 未成年請勿飲酒，報名資格需年滿18歲以上。
6. 酒後請勿駕車，保護他人與自身的安全！
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1.澳洲-西澳/瑪格麗特河(Margaret River)產區 |
2012 Capel Vale Regional Series 精選酒莊氣候最冷涼的葡萄園，採用法國橡木桶陳年，帶有桑椹、黑醋栗、隱約的辣椒等香氣，口感呈現出桑椹、黑醋栗、李子、以及巧克力等氣味。適合搭配牛肉火鍋、煎醬牛肉、焗烤小羊肉片等。 |
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2.澳洲-西澳/瑪格麗特河(Margaret River)產區 |
2012 Capel Vale Regional Series 帶有複雜的黑色漿果與土壤香氣，口感呈現出黑醋栗、土壤蕈菇類氣息，餘韻持久、且單寧細緻。適合搭配紅肉類食物，或砂鍋、烤肉等。 |
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3.澳洲-西澳/瑪格麗特河(Margaret River)產區 |
2011 Moss Wood Amy's 帶有桑椹、覆盆子、紅醋栗及香柏、煙草等香氣，而天然香料與橡木的氣味則讓整體香氣更加持久。酒體醇厚香醇。單寧細緻均衡，結構豐腴，餘韻持久均衡並帶有小麥麵包與天然香料橡木的香氣。酒精濃度：14% |
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4.澳洲-西澳/瑪格麗特河(Margaret River)產區 |
2012 Howard Park Leston Cabernet Sauvignon 帶有濃的黑醋栗、漿果以及隱約的蕃茄葉、乾鼠尾草等香氣，在香醇的水果香氣中，漸漸散發出黑巧克力的氣味，還有由橡木桶而來的香柏氣味，整體達到極佳均衡，窖藏潛力佳。酒精濃度：14.0% (定價$ 2,000) |
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5.澳洲-維多利亞(Victoria)產區 |
2002 Sandhurst Ridge Cabernet Sauvignon 以由手工摘取的葡萄，在開放型的小酒桶中發酵，並在法國橡木桶中陳年至少12個月。帶有漿果、黑櫻桃與香甜橡木的香氣單寧細緻柔順，經過窖藏後再飲用，能讓其氣味發展的更加豐富，單寧也會更柔順滑嫩。酒精濃度：14.7% (定價$ 1,800) |
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6.澳洲-南澳/巴羅薩谷(Barossa Valley)產區 |
2007 Langmeil Jackmans Cabernet Sauvignon 這款卡本內-蘇維濃採用的葡萄在1964年種植，產量相當稀少，每年葡萄產量僅約1~2公噸，全部採用手工採收與釀造，酒款不管在香氣、口感、與餘韻都相當特殊而令人印象深刻，是款值得珍藏的好酒。 酒精濃度：14.5% (定價$ 3,500)
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業務聯絡人：鄭小姐 (Cathy Cheng ) / 電話： 02-2777-5779 分機 160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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