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上圖:法國Burgundy & 紐澳Pinot Noir品酒大戰開打~

     5月7日晚間,法國Burgundy和紐澳Pinot Noir之爭選在雅得蕊葡萄酒專賣復興門市翩翩開戰。活動開始,雅得蕊王勝松總經理施展其專業素養與風趣魅力,為此次品飲的酒款作了一番精采細述,隨其引領之下,這場勃根地與黑皮諾魅力即在舌尖展開一場大戰之爭

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 上圖:法國Burgundy & 紐澳Pinot Noir的酒款ㄧ字排開~

     參與此次品酒會的與會嘉賓們莫不熱情推薦所擁護的酒款,二造陣營精選酒款不論在酒質、香氣方面的表現,皆為一時之選,交替呈現出不同的特性。其中第三款法國勃根地Domaine Gros frère et soeur Vosne Romanee 2004與第六款西澳薩立塔吉酒莊 Salitage Estate Pinot Noir 2006 風格不同,但酒體雷同,前者有紮實口感,後者在香氣上略勝一籌,該款黑皮諾亦爲台灣侍酒師協會評選為最優質的黑皮諾酒款的第二名(2010.2),其細緻輕柔的粒子、清新的酒體宛如18-20歲活潑的少女。

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 左上圖: 傳說中的法國金盃,具有濃郁的緊實感,餘韻持久。品飲賓客Jacky Kuo以"日式的甜味醬油"來形容它!=)

 右上圖:具有相當輕盈細緻的口感、清新的酒體,爲台灣侍酒師協會獲選為Out of Bourgogne-pinot noir主題品酒會品質最優的第2名!!!深受當天現場品飲賓客的喜愛!!~ 

     當天所品飲酒款的眾多酒款中尤以紐西蘭嵐堡酒莊 精選黑皮諾紅酒Nevis Bluff Pinot Noir 2003 討論度最高,品飲賓客們以“20多歲的小家閨秀”來描述其沉穩;對於另一甁南澳酒款飛舞陽光酒莊 袋鼠島黑皮諾紅酒Hazyblur Kangaroo Island Pinot Noir 2005,品飲賓客以”扛著袋裝馬鈴薯的肉感少女”來形容其奔放的活潑,並以古早的白脫糖來形容其所呈現的奶味。

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左上圖:當天品飲賓客評選為物超所值的酒款!!

右上圖: 具有年輕奔放的氣質,品飲賓客Lance Lai 形容它宛如搬著伊袋馬鈴薯的肉感少女; 品飲賓客Jacky Kuo以古早的白脫糖來形容,引起現場來賓一陣討論!~

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左上圖:品飲賓客現場提問中(左:Jacky Kuo 右:Lance Lai)=)

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左上圖:來自桃園的酌客品酒社團成員-J.J & Maggie!~
 
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左上圖:王總與品飲賓客們熱切討論著品飲心得

該晚賓客們皆來自四面八方,均有相當豐富的品酒經驗,亦或是品酒社團的召集人,當晚大家從布根地發掘到澳洲、紐西蘭黑皮諾,尋找最動人、最感性的葡萄酒,成為此夜戰果豐碩的最後贏家! 

2010.05.07法國Burgundy & 紐澳Pinot Noir 試飲酒酒款品飲筆記

  

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