『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

有「紅酒聖地」之稱的法國，被公認為是全球最優秀的產區，產區內酒莊都必須依造政府的規定釀酒，有既定的釀酒公式，如未依照法規釀製則被歸類為普通餐酒，且不得標示產區名、年份。其葡萄產量受限制，嚴苛的產區分級制度，僅能釀製販賣法定葡萄酒品種。波爾多地區(Bordeaux)生產的葡萄酒多是以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)混合釀製而成。

『葡萄酒帝王-卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)品酒會』在4月23日晚間於雅得蕊復興門市舉行。一如往常邀請到雅得蕊王勝松總經理擔任此次品酒會講師，並以其專業學養深入淺出地介紹西澳產區與其釀製的精神及歷史，也帶領與會人員品嚐1款西澳白酒與7款西澳與南澳各大產區的卡本內蘇維濃紅酒。酒杯交錯間，歡愉的氣氛持續醞釀。

South Australia - Woodstock Winery 南澳伍斯塔克酒莊酒莊主人兼釀酒師Scott Collett 將於5/11-5/14訪台，特別舉辦品酒會、餐酒晚宴，誠摯邀請您一同來參加！

一次品酩12款優質葡萄美酒！邀您呼朋引伴一同喝好酒，共渡品味美好時光！

新舊世界黑皮諾精選>>澳洲黑皮諾精選

風格優雅細緻的黑皮諾(Pinot Noir)原產自法國勃根地(Burgundy)，被當地的葡萄果農視為用來表現當地「風土(Terrior)」的工具，除了法國之外，紐西蘭、澳洲葡萄酒因多位處於寒涼氣候，Pinot Noir都有不錯的表現，具有豐富的水果風味和香氣。

氣候潮濕涼爽的班柏頓(Pemberton)產區位於澳洲著名的Karri森林，曾以活躍的伐木活動聞名，近年來已逐漸成為澳洲黑皮諾紅酒(Pinot Noir)的最佳產區。其土質為紅黏土與砂礫，土壤肥沃，同時亦兼具良好的保溼與排水效果。

「Woodstock」是由Arthur Townsend以其位於英國牛津郡的布倫亨宮(Blenheim Palace)近郊的家鄉小鎮――伍斯塔克(Woodstock)來命名，酒廠位於麥羅蘭溪谷中，酒廠建築物、酒窖、釀酒室、以及葡萄藤等皆在1850年代陸續建立，逐漸形成今日眾所周知的伍斯塔克酒莊(Woodstock)。

「Woodstock」是由Arthur Townsend以其位於英國牛津郡的布倫亨宮(Blenheim Palace)近郊的家鄉小鎮──伍斯塔克(Woodstock)來命名，酒廠位於麥羅蘭溪谷中，酒廠建築物、酒窖、釀酒室、以及葡萄藤等皆在1850年代陸續建立，逐漸形成今日眾所周知的伍斯塔克酒莊(Woodstock)。寇雷家族在1973年買下了麥羅蘭溪谷的酒廠原址，並在1974年生產它的第一款酒。