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好時雞,葡萄酒小常識分享!

 

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過年期間在家團圓,可能不時會掃到電影台,看看新片播放或是春節賀歲片的重播。今天,我們不是要聊電影觀賞中陪伴的葡萄酒。而是要跟大家分享這部可能是許多人有所記憶的 食神》創出的黯然銷魂飯,可搭配的葡萄酒。

 

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不到一個禮拜的時間就要過年了🏮!全家大掃除,邊喝邊出清、邊點酒窖內的庫存。老公喝渾厚餘韻悠長的紅酒,清爽酸甜的白酒我來,今天一定把家裡清乾淨,雅得蕊門市宅配公休前,好好採選優質葡萄酒來🐔“雞利”過新年~

(感謝雅得蕊熱情粉絲提供照片與品酩分享)

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農曆年後,這個2月份,我們將推出 紅五星頂級佳釀 品酒會 <<貝斯特酒莊 (Best’s Wines)>>。

澳洲著名的古老酒莊,擁有145年以上的葡萄酒釀造歷史。葡萄園內擁有自1867年左右種植的罕見葡萄品種,在世界上少數倖存或存活機率的栽植區。釀造成果上,還有多項酒款獲選澳洲權威性葡萄酒拍賣 (Langton’s) 的評選為 [卓越級] 、[優秀級] !

當日參與品酒會的20名幸運嘉賓,可獲贈💖 - 2012 Best’s Great Western Bin No.1 Shiraz 一瓶 價值$ 1850 (貝斯特酒莊 大西部 Bin No.1 希哈紅酒)💖。

20170210-Bests品酒會.jpg

當日品酒費: 每位嘉賓$1850
(品酩共5款葡萄酒/含法國麵包與1個小時的教學分享!)
日期: 2/10/2017 19:00
地點: 台北市南京東路三段225號
歡迎線上報名: https://goo.gl/Bhkiqx

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2017,新的一年,雅得蕊 鉅獻紅五星酒莊 - 『麥羅蘭谷葡萄之王』仙境佳釀的品酒會!前來窺就這個澳洲當地頗有名氣的酒莊,是如何靠 "教父、大師" 聯手打造 <伍斯塔克 (Woodstock Mclaren Vale)> 葡萄酒年度最好的葡萄酒。同時,新的願景與目標,就是開始個人的年度計劃之一,從興趣中學習新知與成長!

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2017 新年快樂!! 經過一天的甦醒,沉澱,在新的一年,總有新的願景與目標,開始個人的年度計劃。今年初,如果無法趕上 1/13/2017的紅五星酒莊伍斯塔克 (Woodstock) 品酒會,可不要錯過了 1/20/2017 晚間7點 的溫故知新品酒會 <<爾文酒莊 (Irvine Wines)>>。

爾文酒莊(Irvine Wines)是由60年以上釀酒經驗的酒莊主人James Irvine於1959建立,其釀造生產的頂級梅洛紅酒(Grand Merlot),曾於1997年的國際競賽中,打敗包括Petrus在內的一干世界名酒,榮獲年度最佳Merlot的尊榮,屢屢拿下國際葡萄酒競賽的金牌!

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🏮農曆春節前夕🏮,宅配業務繁忙,特此公告線上訂購需知:

由於年節期間,送禮寄件的需求大增,冷藏宅配的整體運能有限。為確保服務品質,將依照往例,往返台灣本島與外島之間的包裹,在春節繁盛期間進行作業流程調整。

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鍾情【勃根地】,當然也少不了紅酒系列的年終介紹!

身為全球最精彩的Pinot Noir (黑皮諾) 產區,風格優雅細緻。但脆弱敏感、對環境要求多,產量小、在釀造上也需要細心呵護,所以並不普遍。含石灰質較多的土壤,最適合其品種的生長。

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2017 新年鉅獻🎆紅五星酒莊 - 『麥羅蘭谷葡萄之王』仙境佳釀!

由獲獎無數的釀酒師 Scott Collett + 著名的100分釀酒師 Ben Glaetzer ,聯手打造 <伍斯塔克 (Woodstock Mclaren Vale)> 葡萄酒年度最好的葡萄酒。讓我們在這奇異的暖冬,一同鑑賞以最天然的方式,貼近自然、關愛大地的態度,來享受我們所終情的品酒文化與品質生活。

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好時雞🐔,今天要簡短介紹勃根地的白~

如教堂鐘聲班響亮的勃根地,是不少人鍾情的葡萄酒產區。這裡,有百個法定產區,4000多個葡萄酒生產單位。所使用的釀酒葡萄,可能來自勃根地任何一個角落,主要品種為Pinot Noir (黑皮諾) 和 Chardonnay (夏多內)。

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好時雞🐔,輕鬆讀! 年菜餐酒五星享受全攻略 - Part 3 素菜篇

簡短介紹了海陸大餐佐酒的參考。今天,要跟各位粉絲分享的是素菜系列,如三杯杏包菇、紅燒素海參、開運酸菜鍋等口味較重的年節餐酒建議 >

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好時雞🐔,輕鬆讀! 年菜餐酒五星享受全攻略 - Part 2 海味篇

在簡短介紹了山陸系列的參考。今天,要跟各位粉絲分享的是:

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好時雞🐔,輕鬆讀! 年菜餐酒五星享受全攻略,除夕1/27,您準備好了嗎?

如果您是走山陸系列的 - 如意團圓佛跳牆,富貴蜜汁豬腳,紅燒獅子頭,香荷牛小排,酸菜白肉如意鍋等 > 建議參考

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這個年節,對抗漲聲響起,酒還是要喝! 您的心聲與強力電波,我們收到了💖~

為了滿足各位的口慾之腹,顧好粉絲們的錢包👛,平衡各位在年期期間,佛跳牆、干貝等山珍海味漲1-2成的預算支出。雅得蕊貼心的為您推出尾牙春酒 酒款參考:

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君子好逑,投其所好! 讓波爾多左右,伴您左右。

這次團購集氣60,推出 Saint-Estéphe (聖艾斯臺夫) 地區內,急起直上,霸氣凜然,稱冠地區最著名的二級酒莊 <2006 Chateau Montrose/St-Estephe (蒙侯斯玫瑰山莊)>。

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過去,雅得蕊推出許多的品酒會,為各位介紹了許多來自澳洲的頂級葡萄酒。

所以,今日雅得蕊臉書報,將簡短大致介紹澳洲精品酒的分級指南 - 蘭頓分級 (Langton’s Classification)。這是葡萄酒現代史裏,相當成功的一套分級系統。

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限量珍藏波爾多,第三波應許 - 迎新2017!

耐心等候的好處,往往就是成就優雅多變、高雅豐郁。就像這 2006 Chateau Figeac/Saint Emillion<費傑克堡 聖愛美濃頂級酒莊> 普遍給人的印象! 即使是曾經的成壘緊澀,處在地獄般的乾燥貧瘠,因為有著深厚的扎根,而結出均衡成熟的果實;就如多年後,堅苛蛻變的蟬蛹成蝶般🦋,討人喜歡。

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跨年期間來個浪漫的小旅行、或邀幾個親朋好友來個小聚會,氣泡酒會是您年節期間最高雅迷人、顯示您地位與品味的選擇!  

瓶塞奔出的那一剎那,如煙火般燦爛,再舉杯相碰互相祝福,是世界許多地方的傳統習俗。這珠絲串流般的氣泡,柔順淡雅的色澤,長久以來總讓人聯想到奢華富貴。

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不想出去人擠人,只想與你親愛的家人、朋友一起跨年。喝點小酒,讓幾個小遊戲,帶動您全家👪的歡樂平和氣氛!

具有慶祝象徵的氣泡酒🍾,與您一同迎接2017,參考酒款派對價! 最好的酒,就和最親密的家人、友人一同分享吧🥂!

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看著窈窕淑女、氣質型男的廣告,還有其他平臺的推薦,2016年的跨年夜,喝到了 來自澳洲南邊的麥羅蘭谷(McLaren Vale)葡萄酒產區的這瓶慕斯卡多微甜白葡萄酒。

迎接2017_Party with Woodstock Little Miss Collett.jpg

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