20100912Paracombe訪台品酒會.jpg 

時間/ 2010 年 9 月 12 日 (日) 下午 15:00~17:00
地點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-信義門市
台北市信義路四段199巷8號 (近安和路)
收費/ 每位來賓NT$ 500元 (限量10 位 請提早報名 以免向隅)
報名方式 / 02-2777-5779 #160 鄭小姐(Cathy)

◎報名品酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
‧客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%若於三天內取消則不予退費。如要延期則最晚請於活動前二日通知。
‧若品酒會報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利,最晚於2日前告知。
‧本公司保有變更或取消活動內容之權利。

 

酒莊主人將於9/12(日)訪台並舉辦品酒會,誠摯地邀請您賞光蒞臨!

帕洛崗酒莊位於亞德雷德地區(Adelaide Hill)特殊的高地帕洛崗高原,擁有可以眺望洛弗帝山脈(Mt Lofty)壯麗景觀的絕佳視野。Paul與Kathy Drogemuller在1983年建立了帕洛崗酒莊,如今酒莊每年處理約250噸的葡萄。

帕洛崗酒莊的海拔高度約425公尺,土壤為含鐵成分的石英礫石,再加上極少的灌溉,對酒款的風格與風味皆產生極大的影響。

葡萄園整體面向東方,因此能得到最多的日照時間,葡萄在夏末早秋時成熟,手工的修剪作業則必須在問暖而乾燥的氣候下進行,在早春時則必須進行花苞的修剪來達到適當的分枝並降低產量,另外藉由調整葡萄藤的位置,讓每顆果實都能接收陽光以減少疾病發生,並增加果實風味。

帕洛崗酒莊所生產的酒款,不僅能受到澳洲與國際的認同,更是相關葡萄酒比賽的常勝軍。

 帕洛崗(Paracombe)酒莊訪台品酒會試飲酒款

1.

                PARACOMBE holland creek riesling2007(AU).jpg

Holland Creek Riesling 2007
荷蘭溪谷精選 麗絲玲白酒
James Halliday 94

這款酒的釀酒葡萄位於亞德雷德山丘(Adelaide Hill)中心的荷蘭溪畔(Holland Creek)的紅色砂質壤土區,白天溫暖陽光充足,夜晚則低溫而涼爽,特殊的氣候條件造就出獨特的酒款。帶有濃郁的花朵馨香,還有鳳梨、新鮮萊姆的香氣,口感清新純淨,有濃郁的柑橘、荔枝以及礦石的氣味,餘韻持久清新。(定價$900)

2.

                  Paracombe chardonnay 2005.jpg  

Chardonnay 2005
精選 夏多內白酒
◎James Halliday 86分

這款限量製作的酒,在法國橡木桶中發酵與熟成3個月
,酒款有極佳的平衡、清新口感與濃郁的香氣,包含蜜桃、
油桃、與奶油氣味,口感上有香瓜、白甜桃、以及與橡木混
合交織的複雜味道,是一款適合搭配美食、與摯友共享的好
酒!(定價$1,100)

3.

                PARACOMBE the reuben(mix) 2003(AU).jpg 

The Reuben 2004
魯本珍釀 特調紅酒

◎James Halliday 90分

這款酒莊以手工特調葡萄酒,採用的葡萄品種包括:
Cabernet Sauvignon 40%、Merlot 14%、Cabernet Franc
12%、Shiraz 6%、Malbec 8% 等。擁有明亮的紅寶石色澤,帶有李子與水煮大黃的香氣,以及隱約的橡木、甘草等氣味。口感上有香甜的水果味道,如洛甘莓、覆盆子等。
(定價$1,100)

4.

            PARACOMBE cabernet sauvignon 2003(AU).jpg 

Cabernet Sauvignon 2004
精選 卡本內-蘇維濃紅酒
◎James Halliday 92分

果實採收自帕洛崗酒莊、從1992年開始栽種的
Cabernet Sauvignon葡萄藤,酒液在開放式的小酒桶中發酵
,再倒入法國橡木桶中熟成貯存20個月。帶有濃郁的香氣,
包含櫻桃、黑巧克力、與芬芳香料,口感多汁而醇厚,單寧
細緻,餘韻持久而奢華,可即飲或窖藏數年。(定價$1,100)

5.

                 PARACOMBE cabernet sauvignon 2003(AU).jpg 

Cabernet Franc 2004
精選 卡本內-弗朗紅酒

以單一品種製成的酒,酒液在開放式的小酒桶中發酵,並以手工榨汁方式保留色澤與香氣,選用最頂極的橡木桶熟成。帶有濃郁的漿果香氣以及紫羅蘭、香草的氣味,口感上除了有柔順的水果味道外,還有洋茴香氣味,單寧細緻,餘韻持久。(定價$1,350)

6.

                 PARACOMBE shiraz viognier 2004(AU).jpg 

Shiraz Viognier 2006
精選 希哈/維歐尼紅酒

包含97%的希哈(Shiraz)與3%的維歐尼(Viognier),壓碎後在開放型小酒桶中一起發酵,隨後以手工方式榨汁並倒入法國橡木桶中陳年,因而製作出這款口感豐富、香氣濃郁的酒款。帶有黑櫻桃、李子香氣,以及隱約的麝香薔
薇、忍冬氣味,豐富的水果香氣與摩卡咖啡氣味做了極佳
的融合。(定價$1,250)

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

雅得蕊提醒您「酒後不開車‧安全有保障」

 

    全站熱搜

    Adelaide2010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()