雅得蕊2011年4、5月(黑皮諾).jpg  

優雅細緻、嬌貴葡萄品種-澳洲黑皮諾(Pinot Noir)

黑皮諾(Pinot Noir)原產於法國勃根地(Burgundy),屬早熟型、果粒較小、果皮較薄的葡萄品種,適合冷涼型氣候的生長環境。因種植難度較高,需細心照料導致產量不多,才有機會釀造出口感細緻的頂級酒。年輕的Pinot Noir具有清新的果香、莓果、梅子、櫻桃等果香為主;陳年後的酒香風味較複雜,有李子、香料、皮革和松露等複雜香氣。

位於南半球的澳洲與紐西蘭,因特殊地理環境與風土,再加上日夜溫差大,非常有利於Pinot Noir的生長,往往能釀造出令人驚豔的酒款,再加上價格平易近人,享受優質的Pinot Noir也可很輕鬆,物超所值!

部份酒款限時買3送1、買4送1特惠,歡迎至雅得蕊門市選購或請洽雅得蕊業務。

西澳/班柏頓(Pemberton)地區最具代表性、最重要的酒莊

薩立塔吉酒莊(Salitage)位於西澳-班柏頓Pemberton)地區,氣候涼爽潮濕,土壤肥沃排水性佳,是生產優雅
黑皮諾紅酒的絕佳環境。James Halliday:「薩立塔吉酒莊是班柏頓地區最具代表性、最重要的酒莊」。

2006 Salitage Treehouse Pinot Noir ( $1,100)
2006 Salitage Estate Pinot Noir ( $1,900)

         Salitage Tree House Pinot Noir 2006_small.jpg   Salitage  Pinot Noir 2006_small.jpg  

西澳/班柏頓(Pemberton)地區-澳洲精品酒莊的領導品牌

比卡迪酒莊(Picardy Wines)酒莊專注於布根地品種酒的釀製,是澳洲優質精品酒莊的領導品牌之一,建位於知名的西澳-班柏頓(Pemberton)產區,酒莊採用乾旱種植法、全手工採收,是西澳瑪格瑞河(Margeret River)地區早期的開墾者。

2007 Picardy Pinot Noir ($1,990)

           Picardy pinot noir 2007_small.jpg  

西澳/瑪格瑞河(Margaret River)產區具有國際級水準、全球知名的酒莊

慕絲森林酒莊(Moss Wood)是西澳-瑪格瑞河(Margaret River)地區,因三面靠海、氣候涼爽、土壤肥沃,降雨量適中較少霜害,被公認為是澳洲優質葡萄的重要產區。 

2008 Moss wood Peninsula Pinot Noir ( $2,700)
2007 Moss wood Margaret River Pinot Noir ($2,900)

        2008 Moss wood Peninsula Pinot Noir.jpg    Moss wood Pinot noir 2007_small.jpg  

南澳-亞德雷德(Adelaide Hill)產區-曾獲選卡內基家族婚禮、洛克斐勒家族指定用酒

芭芮酒莊(Barratt Wines)位於南澳-亞德雷德(Adelaide Hill)產區,因位於內陸、海拔較高、氣候涼爽,有利於量少質優的黑皮諾生長,其旗艦酒款【莊園珍釀黑皮諾紅酒 (The Reserve Pinot Noir)】更曾獲選卡內基家族婚禮用酒款與洛克斐勒家族指定用酒!

2005 Barratt Bonython Pinot Noir ($1,700)
2005 Barratt Reserve Pinot Noir ( $2,950)

          Barratt the bonython pinot noir 2005_small.jpg  Barratt the reserve pinot noir 2005.jpg

澳洲-維多利亞(Victoria)的摩靈頓半島(Mornington Peninsula)產區-釀造頂極黑皮諾紅酒的行家

帕霖佳酒莊(Paringa Estate)位於澳洲-維多利亞(Victoria)的摩靈頓半島(Mornington Peninsula)產區,因受海洋影響,整日受不同風向的吹拂,海岸區涼爽多雨。酒莊的主要葡萄
藤分別於1985年與1990年種下。澳洲葡萄酒專家James Halliday:「Lindsay McCall是釀造頂極黑皮諾紅酒的行家,其黑皮諾紅酒是帕霖加(Paringa)系列酒款中風格相當獨特的
品項,也是獲獎無數的優質佳釀。

2007 Paringa Estate Pinot Noir ($3,700)
2006 Paringa Reserve Pinot Noir ($6,000)

      Paringa_estate_Pinot07_small.jpg  Paringa_reserve_Pinot06_small.jpg 

紐西蘭-馬博羅(Marlborough)地區-法國風格釀造與當地風土完美結合

 

喬治米雪酒莊(Domaine Georges
Michel)位於紐西蘭-馬博羅(Marlborough)地區,因氣候寒冷日照足夠、特殊的風土,黑皮諾格外迷人,條件極適合生產高品質的葡萄酒。酒莊主人法國企業家,擁有法國Beaujolais/Burgundy地區的
酒莊Chateau de Grandmont。

2007 Georges Michel Golden Mile Pinot Noir ($1,100)
2005 Georges Michel La Reserve Pinot Noir ($1,600)
2007 Georges Michel "Legend" Pinot Noir ($ 2,400) 

DOMAINE GEORGES MICHEL pinot noir 2004 Golden Mile (NZ)_small.jpg  DOMAINE GEORGES MICHEL la reserve pinot noir 2004(NZ)_small.jpg  DOMAINE Legend Pinot Noir 2007_small.jpg  

 

澳洲塔斯馬尼亞(Tasmania)產區-喬瑟克羅米酒莊(Josef Chromy)以釀造優雅口感、細緻美酒聞名

 

喬瑟克羅米酒莊(Josef Chromy)在澳洲最南端的小島-塔斯馬尼亞(Tasmania)產區,氣候涼爽,因多酸的釀造風格,黑皮諾可釀出澳洲少見的細膩風格。酒款以將呈現天然釀造結果,致力於生產呈現葡萄品種特色的優質美酒。

2007 Josef Chromy Pinot Noir ($1,600)
2006 Josef Chromy ZDAR Pinot Noir ($2,900)

         Josef Chromy  Pinot Noir 2007_small.jpg  Josef Chromy ZDAR Pinot Noir 2005_small.jpg  

紐西蘭中奧塔哥(Central Otago)地區首屈一指的酒莊

 

定情樹莊園(Wooing tree Vineyard)
位於紐西蘭-中奧塔哥(Central Otago),
因位於臭氧層破洞下方,日夜溫差極大,
葡萄產生優美的酸味,是黑皮諾的絕佳地
點。定情樹莊園是一個由家族經營的葡萄
園,從修芽到採收全用手工處理,是國際
競賽的常勝軍。

2006 Wooing Tree Pinot Noir ($1,960)
2008 Wooing Tree Sandstorm
Reserve Pinot Noir ($4,290)

WOOINGTREE pinot noir 2005(NZ).jpg  2008 Wooing Tree Sandstorm Reserve Pinot Noir .jpg  

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

雅得蕊提醒您「酒後不開車‧安全有保障」

雅得蕊葡萄酒專賣/Adelaide Finewine Cellar

也可以宣傳你的粉絲專頁

    全站熱搜

    Adelaide2010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()