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時 間/ 2011 年 6 月 28 日(二) 下午15:00~16:45
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-南京門市
台北市南京東路三段225號(近復興北路)
TEL / (02) 2719-6779
入場費/ NT$ 700 元 /人
報 名/ (02)2777-5779 #160

◎報名品酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
‧客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%,
若於三天內取消則不予退費。
‧本公司保有變更或取消活動內容之權利。

 

一個原本以生產乳品與木材為主、擁有無數天然美景的鄉村地區――瑪格麗特河(Margaret River),近30年來的釀酒產業發展卻使其成為西澳最知名的葡萄酒產區。

這個令人驚訝的轉變,源自於農藝學博士Dr. John Gladstone與加州的葡萄栽種學教授Professor Harold Olmo、於1965年共同發表的一份研究報告,報告中指出瑪格麗特河區不管
在土壤與氣候條件上,都與法國知名的葡萄酒產區波爾多(Bordeaux)極為相近, 這也是促使克萊洛酒莊(Clairault Winery)於1976年成立的主要原因。

如今克萊洛酒莊在瑪格麗特河的次產區Wilyabrup持續經營釀酒事業,並已傳承至第6代,酒莊距印度洋不到4公里、海拔高度約120公尺、一年平均有300天是陽光普照的好天氣,克萊洛酒莊很快便成為瑪格麗特河地區的重要酒莊,也因有來自涼爽海風的吹拂,使得酒莊的酒款能維持一貫地高品質,不會因年份不同而產生太大差異。

酒莊的名稱來自附近的克萊洛峽角(Clairault Cape),是為了紀念計算出哈雷慧星運行的法國數學家Alexis Clairault (1713-1765)而命名的。

酒莊經營的小咖啡廳,由原本僅提供簡單午餐、轉變成當地最受歡迎的酒窖餐廳,並以酒莊所生產的國際知名酒款做搭配、來營造超值而休閒的用餐體驗。

 1.

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2010 Clairault Semillion Sauvignon Blanc
克萊洛酒莊 精選塞米雍/白蘇維濃白酒

◎James Halliday 95分
這款酒完美呈現出Semi l l i o n 與Sauvignon Blanc兩個品種混釀的特色,帶有Semillion的檸檬草、柑橘、新鮮青草等
香氣,以及Sauvignon Blanc特有的濃郁香氣如鵝莓、哈蜜瓜、新鮮豌豆等,口感帶有滑順適中的酸度、以及Sauvignon Blanc特有的熱帶水果甘甜,整體呈現絕佳的平衡。葡萄品種:Semillon 53%, Sauvignon Blanc 47%。
酒精濃度:12.5%
(定價 $ 1,280)

2.

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2008 Clairault Estate Chardonnay
克萊洛酒莊 莊園精選 夏多內白酒

◎James Halliday 93分
中等小麥色澤,帶有複雜而具層次感
的香甜蜂蜜水、甜瓜、以及烤麵包、香草
、白松露等香氣,口感因精緻的酸度而展
現出良好的結構,餘韻持久。
酒精濃度:13%
(定價 $ 2,000)

3.

        Clairault cabernet merlot 2005_small.jpg  

2006 Clairault Cabernet Merlot
克萊洛酒莊 精選卡本內/梅洛紅酒

◎James Halliday 987分
帶有櫻桃、深色漿果、以及薄荷、乾燥植物、香草等香氣,整體香氣均衡、優雅、而柔順,口感適中,由香甜李子氣味逐漸帶出草本植物的味道,細緻的單寧如絲綢般滑順,餘韻持久。整理展現出優質葡萄果實應有的均衡與品種風味。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 70%、 Merlot 30%酒精濃度:13.5% (定價 $ 1,280) 

4.

        Clairault cabernet sauvignon_small.jpg      

2007 Clairault Cabernet Sauvignon
克萊洛酒莊 精選卡本內蘇維儂紅酒

◎James Halliday 93分
酒款帶有濃郁的水果香氣如櫻桃、桑椹,以及草本的耐鹽植物、乾燥花等香氣,還有來自橡木桶的香草、燻烤腰果氣味則增添了香氣的複雜度,口感均衡、滑順而優雅,細緻的單寧包覆著香醇的漿果氣味,餘韻持久並帶有精緻清爽的堅果氣味。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 88%、Merlot 6% 、Petit Verdot 6%。
酒精濃度:14.5% (定價 $ 1,350)

5. 

       Clairault estate cabernet sauvignon 2005_small.jpg

2006 Clairault Estate Cabernet Sauvignon
克萊洛酒莊 莊園精選 卡本內蘇維儂紅酒

◎James Halliday 90分
酒款呈現濃郁的深紅色,帶有黑醋栗、櫻桃、紫羅蘭、榛子橡木等香氣,口感緊緻而持久,展現出藍莓、巧克力、櫻桃等氣味,單寧細緻紮實。這款酒需要時間陳年
才能展現出它的真正潛力。葡萄品種:Cabernet Sauvignon 95%、Merlot 5%。
酒精濃度:13.5% (定價 $ 2,400)

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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