20100420復興品酒會  

Merlot 梅洛品酒會

時 間/ 2012 年 4 月 20 日(五) 晚上18:30~20:30
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-復興門市
台北市復興南路一段162號 (近忠孝東路)
TEL / (02) 2777-2279
入 場 費 / 每位來賓NT$ 900 元
報名方式 / 02-2777-5779 #160 Cathy Cheng 鄭小姐

1. 為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。 2. 報名後若要取消,最晚請於品酒會前二日(週三)前通知,否則不予退費與延期。客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%,若於三天內取消則 不予退費。3. 每人每款酒以一杯為限,並以一杯到底與站立品飲的方式進行。(因杯數有限,喝完為止,每人分得約35cc)4. 活動當日會提供Tasting Note品酒單,會依品飲進度,由工作人員來為您斟酒與記錄。5. 本活動備有簡單的酌酒小點心。6. 請勿自行斟酒,本公司工作人員會為您服務。7. 若品酒會報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。8. 若有服務不周之處,還請見諒。9. 未成年請勿飲酒,報名資格需年滿18歲以上。

 1.

   

 

Irvine Meslier Brut NV
爾文酒莊 精選 梅里葉氣泡酒

◎James Halliday 88分

酸度清爽適中,不管在氣味與口感上都帶有明顯的
花朵香氣,口感濃郁香醇,餘味因緊實清爽的酸度而更
加持久,適合即飲,但數年的窖藏將更增添酒款複雜層
次感!爾文酒莊是全球少數生產100%梅里葉(Meslier)
氣泡酒的酒莊,這個品種自1844年引進澳洲小量種植
,爾文酒莊現今生產的梅里葉(Meslier)葡萄雖量少但卻
質精。酒精濃度:11% (定價$ 1,400)

 2.

  

 

Whistler Sparkling Merlot 2008惠斯樂酒莊 梅洛香檳氣泡酒
高度酒體的梅洛紅酒在美國橡木桶中熟成14個月
之後,添加酵母裝瓶後經過一年。使用傳統香檳釀製搖
瓶及除渣技術完成。酒款黑漿果香氣濃郁而富有層次感
、酵母增添口感滑順,限量生產僅有1780瓶。適合歡樂
的季節享用,或搭配泰式料理及火鍋/麻辣鍋。
酒精濃度:13.0% (定價$ 2,000)

3.

     

 

Best's Great Western Chardonnay 2001
貝斯特酒莊 大西部精選 夏多內白酒

◎James Halliday 90分 

這款酒變化豐富、酒體醇厚,帶有濃郁的水果香氣、以及橡木氣味,口感帶有奶油般的滑潤質地,經過窖藏陳年更能增加其風味,適合搭配大多數的魚類、義大利麵、以及雞肉。酒精濃度:14%
(定價$ 1,600)

4. 

     

 

Ashbrook Estate Cabernet Merlot 2004
艾許布魯克酒莊 卡本內/梅洛紅酒

酒款呈現明亮的紫紅色,採用典型的法國波爾多釀
酒配方,在法國橡木桶中陳年2年以上,裝瓶後再窖藏至
少2年才上市,富含天然香料、漿果等香氣,口感紮實、
持久而柔順。適合搭配紅肉類、味濃的醬汁或乳酪。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 75%,Merlot 12% ,
Cabernet Franc 8.5% ,Petit Verdot 4.5%
酒精濃度:14% (定價$ 1,350) 

5.

    

 

Picardy Merlot Cabernet 2007
比卡迪酒莊 精選梅洛/卡本內紅酒

採用的梅洛(Merlot)風格緣自法國的聖愛美隆(St
Emilion)與波美侯(Pomerol)產區,既圓潤而優雅,且結構極佳,富窖藏潛力。結構完整、單寧細緻、色澤漂亮、富水果風味等特色著稱。適飲期長達20年。(定價$ 1,700)

6. 

     

 

Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Merlot 2007
慕絲森林酒莊 緞帶谷精選 卡本內/梅洛紅酒

◎James Halliday 93

帶有深色水果如桑椹、紅醋栗、藍莓等香氣,還帶有典型緞帶谷地區的毛皮與土壤氣息,以及隱約的石蠟、樟腦氣味,基調為來自橡木的氣味並且讓香氣持續更久。酒體醇厚,前中段口感呈現出桑椹、黑醋栗等氣味。單寧細緻滑順,餘韻持久並帶有天然香料與碳烤橡木香氣。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 59% 、Merlot 36%、Cabernet Franc 5%。酒精濃度:14% (定價$ 2,400 

7.   

     

 

Du Cauze 2003/Chateau Du Cauze
◎Robert Parker 88-90

Bruno Laporte於2003年或許製造出他所做過最好的酒。從泥土、石灰石、沙礫的葡萄園,呈現出一種濃郁的紅寶石/紅紫色澤,St.-Emilion產區生長出甜的黑莓、無核小葡萄乾和櫻桃果混雜了黑咖啡及似烤過的新橡木味道的特色。純淨的、適中的酒體,因為一種長久的、實在的努力,使其在銷售價格上也獲得合理的價位。酒精濃度:13% (定價$ 1,880) 

8.

       Balthvs2004  

Balthus 2004/Bordeaux
◎Robert Parker 90-92分
Balthus花了19個月全程用橡木桶浸泡,展現出一種藍色/紫色和碎石礫、洋檜花、藍莓、無核黑色小葡萄乾、煙燻橡木的香味,一種富饒的結構、濃郁、適當的酸度和成熟的單寧。 (定價$ 3,700) 

 9.

    

 

Irvine Grand Merlot 2005
爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒

◎Commedation-2010 Decanter World Wine Award, London
國際葡萄酒比賽的常勝軍,全球葡萄酒迷熱切關注的焦點酒款。經過繁複而講究的發酵過程後,倒入橡木桶中陳年30-33個月,裝瓶之後再窖藏1年。氣味或口感上都充滿了香甜的李子氣味與葡萄藤葉、細緻完整的單寧及橡木桶的氣味達到極佳的平衡。餘味香醇而持久。由於釀酒師
對於品質的堅持,達不到品質要求的酒款即不上市,因此並非每個年份皆有【Grand Merlot】,因而更增添其稀有性與收藏價值。
酒精濃度:14.5% (定價$ 5,500)
 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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