20120914Moss-Wood訪台品酒會  

西澳頂級酒莊代表-慕絲森林酒莊訪台品酒會

時 間/ 2012 年 9 月 14 日(五) 下午15:00~16:45
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-南京門市
台北市南京東路三段225號 (近復興北路)
TEL / (02) 2719-6779
入場費 / 每位來賓NT$ 700 元 (限額15位)
報名方式 / 02-2777-5779 #160 鄭小姐(Cathy Cheng) 

◎報名品酒會注意事項:
1. 為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
2. 報名後若要取消,最晚請於品酒會前二日(週三)前通知,否則不予退費與延期。
客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%,若於三天內取消則 不予退費。
3. 每人每款酒以一杯為限,並以一杯到底與站立品飲的方式進行。(因杯數有限,喝完為止,依收費計算每人35cc)
4. 活動當日會提供Tasting Note品酒單,會依品飲進度,由工作人員來為您斟酒與記錄。
5. 本活動備有簡單的酌酒小點心。6. 請勿自行斟酒,本公司工作人員會為您服務!
7. 若品酒會報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。
8. 若有服務不周之處,還請見諒! 9. 未成年請勿飲酒,報名資格需年滿18歲以上。


慕絲森林酒莊 Moss Wood Cabernet Sauvignon 1973年份酒款曾創下澳洲拍賣天價!

慕絲森林酒莊(Moss Wood)是西澳瑪格瑞河(Margaret River)地區以生產優質紅酒聞名的酒莊,瑪格瑞河(Margaret River)地區同時也被公認為是澳洲優質葡萄的重要產區。

酒莊所生產的酒款包括:卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾紅酒(Pinot Noir)、夏多內白酒(Chardonnay)、塞米雍白酒(Semillon),而產自酒莊Ribbon Vale Vineyard葡萄園的則有塞米雍/白蘇維儂白酒(Semillon Sauvignon Blanc)、卡本內/梅洛紅酒(Cabernet Merlot)。

酒莊主人Keith 與Clare Mugford 對於持續挑戰生產高優質酒款的目標樂此不疲,酒莊中所有的決策都是以生產出最優質的酒款為基礎。酒莊的1973年份卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon),曾於2007年在知名的拍賣會Langton,以962英鎊高價售出,創下1970年代澳洲酒款拍賣天價。因此其系列酒款至今仍是專業收藏家持續矚目的標的物。

慕絲森林酒莊(Moss Wood)酒莊訪台品酒會試飲酒款

1.

          

Moss Wood Ribbon Vale Semillon Sauvignon Blanc 2011 慕絲森林酒莊 緞帶谷精選 塞米雍/白蘇維儂白酒

◎2009年份-James Halliday 95分

明亮的中等小麥色,帶有討喜的醋栗、檸檬、葉子、以及
青草的香氣,口感展現出檸檬、青草、多汁的醋栗等氣味,酒
體適中,酸度愉悅討喜。餘韻持久清新並帶有葡萄柚的香氣。
酒精濃度:13.0%
葡萄品種: Semillon 62%、Sauvignon Blanc 38%
(定價$ 1,500)

2. 

          

Moss Wood Chardonnay 2008
慕絲森林酒莊 精選夏多內白酒

◎James Halliday 95分

酒款呈現出花朵、腰果、甜瓜、水蜜桃、葡萄柚等香氣,以
及隱約的忍冬、核果、亞麻子油、煙燻生蠔、小麥等複雜香氣,
口感上豐富而濃郁的香氣讓人忍不住盡情暢飲。酒體醇厚,單寧
讓中段口感與餘韻更加持久。精緻紮實而平衡的酸度更增添其窖
藏潛力。酒精濃度:14.5% (定價$ 3,000) 

3.

          

Moss wood Peninsula Pinot Noir 2008
慕絲森林酒莊 半島精選 黑皮諾紅酒

◎James Halliday 94分

呈現耀眼的紅寶石色澤,複雜多層次的香氣結構,帶有細緻花香、清新芳草、草苺果醬、櫻桃和李子的香氣,彷彿佇立於初夏的花園中,優質的橡木桶製程中增添了烤麵包的氣味。
口感優雅香醇,濃郁的黑色漿果氣味,單寧滑順細緻,餘韻持久而香醇。中度酒體,單寧細緻緊實,餘韻中感覺到大自然的新鮮土壤香氣,古典中又帶有現代的奔放美感。
酒精濃度:13.5% (定價$ 2,700) 

 4.    

         

Moss Wood Margaret River Pinot Noir 2007
慕絲森林酒莊 瑪格麗特河 精選黑皮諾紅酒

◎James Halliday 90分

帶有紅色水果如草莓、李子、櫻桃以及玫瑰花瓣的香氣,還
有碳烤橡木、蜂蠟、天然香料、肉桂、丁香等香氣,以及薰衣草
花朵與小麥、毛皮、腐質土壤等複雜香氣,口感上呈現深色水果
如黑李、櫻桃,以及紅色水果如紅醋栗、草莓等氣味。酒體介於
適中至醇厚之間,酒體結構緊實、餘韻持久。精緻紮實而平衡的
酸度更增添其窖藏潛力。酒精濃度:13.5% (定價$ 2,900) 

 5.  

         

Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Merlot 2007
慕絲森林酒莊 緞帶谷精選 卡本內/梅洛紅酒

◎James Halliday 93分

帶有深色水果如桑椹、紅醋栗、藍莓等香氣,還帶有典型
緞帶谷地區的毛皮與土壤氣息,以及隱約的石蠟、樟腦氣味,
基調為來自橡木的氣味並且讓香氣持續更久。酒體醇厚,前中
段口感呈現出桑椹、黑醋栗等氣味。單寧細緻滑順,餘韻持久
並帶有天然香料與碳烤橡木香氣。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 59% 、Merlot 36%、
Cabernet Franc 5%
酒精濃度:14% (定價$ 2,400)

 6.

         

Moss Wood Amy's 2010 慕絲森林酒莊 艾咪精選紅酒
◎2008年份-James Halliday 96分

帶有桑椹、覆盆子、紅醋栗以及複雜的香柏、煙草等香氣
,而天然香料與橡木的氣味則讓整體香氣更加持久。酒體醇厚
香醇,口感呈現出櫻桃、深色水果、融化的巧克力等氣味。單
寧細緻均衡,結構豐腴,餘韻持久均衡並帶有小麥麵包與天然
香料橡木的香氣。酒精濃度:14%
葡萄品種:cabernet sauvignon 50% , petit verdot 32% , malbec 12% and merlot. 5% (定價$ 1,800) 

 7.

         

Moss Wood Cabernet Sauvignon 2007
慕絲森林酒莊 精選卡本內蘇維儂紅酒
◎James Halliday 93分、曾創下1970年代澳洲酒款拍賣高價,專業收藏家首選!澳洲專業酒窖服務公司收藏統計第5名!
◎2010年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「銀牌獎」

帶有深色果實、成熟紅醋栗、巧克力、桑椹以及隱約的土壤、巧克力、全麥麵包等香氣,並混合著細微的樟腦與石蠟味道,後段香氣則以橡木結合了燻烤、香草、西洋杉與削鉛筆芯等氣味為主。口感仍以呈現新鮮水果氣味為主,成熟紅醋栗、桑椹等提供了香甜的中段口感,熟成的細緻單寧讓水果香氣更加持久滑順,餘韻展現出持久且複雜的巧克力、咖啡、香柏、橡木等香氣。酒精濃度:14.5%
(定價$ 5,200) 

 

報名請洽業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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