20120913Moss-Wood訪台晚宴(  

酒莊代表將於9/13(四)舉辦訪台晚宴,誠摯地邀請您!

時 間/ 2012 年 9 月 13 日(四), PM 18:30~21:30
地 點/ Thomas Chien Restaurant 法式餐廳
高雄市前鎮區成功二路11號
TEL/ (07)536-9436
費 用/ 每人收費NT$ 3,000 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 鄭小姐(Cathy Cheng)

【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】

◎報名餐酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,餐酒會採預先報名繳費制,如要延期,最晚請於餐酒會前5日(9/9)前通知,
若因故不能參加,需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數,則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。

 

慕絲森林酒莊(Moss Wood)西澳頂級酒莊代表 Cabernet Sauvignon-1973年份酒款 曾創下澳洲拍賣天價!

慕絲森林酒莊(Moss Wood)是西澳瑪格瑞河(Margaret River)地區以生產優質紅酒聞名的酒莊,瑪格瑞河(Margaret River)地區同時也被公認為是澳洲優質葡萄的重要產區。

酒莊所生產的酒款包括:卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾紅酒(Pinot Noir)、夏多內白酒(Chardonnay)、塞米雍白酒(Semillon),而產自酒莊Ribbon Vale Vineyard葡萄園的則有塞米雍/白蘇維儂白酒(Semillon Sauvignon Blanc)、卡本內/梅洛紅酒(Cabernet Merlot)。

酒莊主人Keith 與Clare Mugford 對於持續挑戰生產高優質酒款的目標樂此不疲,酒莊中所有的決策都是以生產出最優質的酒款為基礎。酒莊的1973年份卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon),曾於2007年在知名的拍賣會Langton,以962英鎊高價售出,創下1970年代澳洲酒款拍賣天價。因此其系列酒款至今仍是專業收藏家持續矚目的標的物。

雅得蕊榮幸邀請到西澳最著名的Moss Wood酒莊,特別舉辦餐酒晚宴,與您分享難得的美味!

慕絲森林酒莊(Moss Wood)餐酒晚宴菜單

酒蒸淡菜與天使冷麵佐蛤礪醬汁 Angel Hair with Mussel and Clam Dressing

慕絲森林酒莊 緞帶谷精選 塞米雍/白蘇維儂白酒
Moss Wood Ribbon Vale Semillon Sauvignon Blanc 2011 (2009年份-James Halliday 95分) 定價$ 1,500

核桃木燻鮭魚襯核果水蜜桃沙拉佐法式油醋 Smoked Salmon with Nuts and Peach Salad

慕絲森林酒莊 精選夏多內白酒 Moss Wood Chardonnay 2008 (James Halliday 95分) 定價$ 3,000

爐烤鴨胸襯野菇燉飯佐雞肉醬汁 Baked Duck Breast with Mushroom Risotto and Gravy

慕絲森林酒莊 半島精選 黑皮諾紅酒
Moss wood Peninsula Pinot Noir 2008 (James Halliday 94分) 定價$ 2,700

慕絲森林酒莊 瑪格麗特河 精選黑皮諾紅酒
Moss Wood Margaret River Pinot Noir 2007 (James Halliday 90分) 定價$ 2,900

松露烤乳鴿佐綿密洋芋泥
Roasted Pigeon with Truffle and Potato Puree

慕絲森林酒莊 艾咪精選紅酒
Moss Wood Amy's Cabernet Sauvignon 2010 (2008年份-James Halliday 96分) 定價$ 1,800

絲森林酒莊 緞帶谷精選 卡本內/梅洛紅酒
Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Merlot 2007 (James Halliday 93分) 定價$ 2,400

燒烤羊里肌佐紅酒醬汁 Roasted Lamb Loin with Red Wine Sauce
或 Or 紅酒燉澳洲和牛頰佐高湯時蔬 Beef Cheek with Red Wine and Vegetables

慕絲森林酒莊 精選卡本內蘇維儂紅酒
Moss Wood Cabernet Sauvignon 2007 (James Halliday 93分) 定價$ 5,200

葡萄白酒凍佐檸檬雪霜 Grape Jelly with Lemon Sorbet

咖啡/茶﹒小茶點 Coffee or Tea﹒Petit Four

 

報名請洽業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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