20121009Woodstock訪台晚宴  

時 間/ 2012 年 10 月 9 日(二), PM 18:30~21:30
地 點/ Thomas Chien Restaurant 法式餐廳
高雄市前鎮區成功二路11號  
TEL/ (07)536-9436
費 用/ 每人收費NT$ 3,000 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 Cathy Cheng (鄭小姐)

◎報名餐酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,餐酒會採預先報名繳費制,
如要延期,最晚請於餐酒會前5日(10/5)前通知,
若因故不能參加,需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數,則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。

【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】


酒莊主人暨釀酒師 Scott Collett 將於10/9(二)舉辦訪台晚宴,誠摯地邀請您!

「Woodstock」是由Arthur Townsend以其位於英國牛津郡的布倫亨宮(Blenheim Palace)近郊
的家鄉小鎮――伍斯塔克(Woodstock)來命名,酒廠位於麥羅蘭溪谷中,酒廠建築物、酒窖、釀酒室、以及葡萄藤等皆在1850年代陸續建立,逐漸形成今日眾所周知的伍斯塔克酒莊(Woodstock)。寇雷家族在1973年買下了麥羅蘭溪谷的酒廠原址,並在1974年生產它的第一款酒。

Doug與Mary的第二個兒子Scott Collett在1982年獲得釀酒師執照後、接手酒廠經營的工作,之前並
歷經澳洲、歐洲、與加洲等地酒廠的工作歷練。Doug原本專注於大量販售麥羅蘭谷紅酒與強化酒給其他的酒廠,直到1983年Scott開始生產以《伍斯塔克(Woodstock)》為品牌與酒標的優質酒款。

由於自有品牌酒款廣受歡迎,Scott在1988年開始擴大生產與銷售,Scott與Anne Collett買下鄰近的葡萄園並建立Coterie聚會所,作為以美食搭配佳釀、接待到訪遊客與同好,共同享受美食、品酩好酒之處。雅得蕊特別舉辦酒莊訪台晚宴,美食搭配美酒擦出愛的火花,再加上釀酒師精闢介紹,喜愛美酒的您千萬別錯過喔!


晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu

煙燻鮭魚蘋果卷 Smoked Salmon Roll with Apple

伍斯塔克酒莊 精選 麗絲玲白酒 Woodstock Riesling 2006 (James Halliday 84分) 定價$ 1,000

松露奶油鳥巢麵 Tagliatelle with Truffle Sauce

伍斯塔克酒莊 精選 夏多內白酒 Woodstock Chardonnay 2009 定價$ 1,280

培根雞肉捲佐莓果醬汁 Bacon Chicken Roll with Berry Sauce

伍斯塔克酒莊 格納西田帕尼歐老藤精選 Woodstock “The OCTOgenarian” Grenache Tempranillo 2010 定價$ 1,600

燒烤羊里肌佐綠胡椒醬汁 Roasted Lamb Loin with Green Pepper Sauce

伍斯塔克酒莊 精選 希哈/卡本內-蘇維濃紅酒 Woodstock Shiraz Cabernet 2006 (James Halliday 89-分) 定價$ 1,280
伍斯塔克酒莊 精選 卡本內-蘇維濃紅酒 Woodstock Cabernet Sauvignon 2007 (James Halliday 90分) 定價$ 1,300

小牛里肌佐波特酒醬汁 Pan-fried Veal with Port Wine Sauce

伍斯塔克酒莊 領導者視野 希哈精選 Woodstock “Pilot's View” Shiraz 2009 定價$ 1,900
伍斯塔克酒莊 莊園頂級 希哈紅酒 Woodstock The Stocks Shiraz 2007 (James Halliday 96分) 定價$ 4,800

奧地利蘋果捲佐香草冰淇淋 Baked Apple with Filo Pastry and Vanilla Ice Cream

伍斯塔克酒莊 特選 塞米雍貴腐甜白酒 Woodstock Botrytis Semillon Sweet Wine 2006 (375ml) 定價$ 1,250

咖啡/茶﹒小茶點 Coffee or Tea ‧Petit Four


 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

 

e-mail: wine@finewine.com.tw

 

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