『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

Victoria 簡介：
Victoria產區最早的葡萄藤種植始於1838年，與Adelaide Hills同時期。1850年早期Victoria是淘金客的天堂，一時擁進了來自世界各地，各種專業人士。其中不乏具有葡萄種植與釀酒的專才。當這股淘金熱潮消退，部份人士便長期居留在此。但在1850年代，Victoria產區受到與歐洲、美洲，相同命運的葡萄根瘤菌的重創。直至1960年起，Victoria整個的釀酒工業，才漸漸蓬勃發展。

Victoria產區整體氣候而言，夏天乾燥又涼爽，冬天非常的冷。在這樣有壓力的環境下，對葡萄的成長能增加其結構的優雅與多層次感。紅黏土覆蓋在石灰石、礫石上，有良好的排水及土壤保濕效果，是葡萄藤生長的絕佳條件。除此外，亦如同 Adelaide產區有海洋性氣候作調節。

早在1866年，Best's酒莊就已經在此種植、釀酒，至今已經有138年的悠酒歷史。Carlei酒莊以自然動力栽種法種植葡萄，健康潔淨的葡萄才能讓果實充分展現風味，並製作出均衡且優質的酒款。Goona Warra酒莊採用純手工的栽培、採收與釀造方式，忠實反應產區的風土環境。

Hanging Rock酒莊生產的氣泡酒，曾在上市的三個月，就已銷售一空的輝煌記錄。Munari酒莊地處以寒武紀礦石土壤聞名的希斯寇特(Heathcote)地帶，是澳洲以生產特殊風味頂級希哈(Shiraz)紅酒聞名的地區。Paringa酒莊主人兼釀酒師Lindsay McCall是釀造頂極黑皮諾紅酒的行家，也是獲獎無數的優質佳釀。Victoria產區釀造的酒，單寧細緻，酒體紮實，李子、甘草的果香與橡木的香味相互輝映散發濃濃的芳香。

Tasmania 簡介：
澳洲最南端的州，氣候非常接近歐洲較為寒冷的地區。位於Tasmania 的Josef Chromy酒莊，以提供美食與佳釀著稱，酒款以將呈現天然釀造結果並將人為處理降至最低為努力目標，致力於生產優雅、精緻、完整呈現葡萄品種特色的優質美酒。 

澳洲葡萄酒專業評鑑家James Halliday給予最高評級5顆紅星的酒莊：Best's、Carlei、Paringa

 雅得蕊葡萄酒專賣總代理的優質酒莊：(★★★★★Best wineries 2011 by James Halliday)

Victoria

Tasmania

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