『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

大家都說自己最好的時候，您該如何挑選?
《最適合的氣泡酒/香檳杯》

1. 杯型影響嗅覺香氣的傳遞、味覺上的感受差異
2. 個人對杯型先入為主的觀念與喜好，影響頭腦在訊息的處理

物理與心理上的解說>>

氣泡/香檳酒的泡沫不僅看起來愉快奔放。另一個作用，就是將葡萄酒香氣拉升至酒體表面，釋放到空氣中。玻璃中液體的深度越高，氣泡爬升迅速衝竄至液體表面，增加可釋放香氣的容量面積。

Ex: 笛型杯，深度大，狹窄的形狀，限制了氣泡的擴展面積。而在平坦寬廣的杯型中，缺乏深度，則意味著氣泡會聚集在中心地帶緩慢的移動，在杯緣處只剩力量微弱的氣泡噴放。因此，玻璃的深度和液體表面積在香氣釋放上，是非常有影響力的。

頂部開放的形狀，意味著香氣容易逃逸到空氣之中。許多酒杯和鬱金香杯的彎曲頂部，可以良好地閉合住釋放的香氣，集於鼻梢之間。

器皿酒杯的選擇，不僅是在客人既定的觀念上，百年的德國工藝，優化的體驗，也會提升整體感覺! 如果也認同香檳氣泡酒的香味與香氣，通過德國蔡司的無鉛水晶玻璃香檳杯，享受最好!!

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