南非除了豐富的文化史、多樣化的風貌和自然美景,也以蓬勃發展並屢獲國際大獎的釀酒業著稱。從雄偉的桌山(Table Mountain)和開普敦(Cape Town)著名的海灘開車不到一個小時,便能抵達擁有350多年釀酒史的開普酒鄉。

超過十二個月的時間,我們跟著三個好朋友,史都華波塔(Stuart Botha)、霍華德波伊森(Howard Booysen)和詹姆斯柯爾德(James Corde),也是釀酒界的明日之星,在各人的農場貼身拍攝。從溫柔地培養葡萄、到瘋狂收割的季節及最後喝下瓊漿玉液,整個過程就像在坐過山車。

這三人不是一向給人印象刻板的釀酒專家(wine boffins),而是日夜操勞,希望在這個競爭激烈的行業打響自己的名號的年青人,既然工作辛苦,自然也要玩得痛快!當辛勞的日子結束,三個大男孩啟程上路,尋找南非的釀酒業有哪些獨特的人物和地方,甚至是奇聞異錄。如此度過週末,自然少不了笑聲和笑料。所以舉起你的酒杯吧,這是搖滾風格的釀酒事業。

風雨前的寧靜--
9月9日(四) 20:00 <國家地理頻道 第18台>
收割季節即將來臨,詹姆斯(James)、霍華德(Howard)和史都華(Stuart)必須專注於眼前的工作,確保今年生產的葡萄再次成為得獎的葡萄酒。問題是他們和釀酒廠能否做好準備,迎接今年首批的葡萄和辛苦的釀酒工作?

汗血交織--9月9日(四) 20:30 <國家地理頻道 第18台>
附近的農場大火燎原,收割工作必須全速進行,詹姆斯(James)、霍華德(Howard)和史都華(Stuart)能否應付大自然給他們的考驗?

釀酒技藝--9月10日(五) 20:00 <國家地理頻道 第18台>
秋天終於來臨,今年的收成豐富。這時詹姆斯(James)、霍華德(Howard)和史都華(Stuart)必須專注於釀酒工作,把他們的葡萄汁化為眾神的瓊漿玉液。

瘋狂酒節--9月10日(五) 20:30 <國家地理頻道 第18台>
經過三個月密集的釀酒工作,史都華(Stuart)、霍華德(Howard)和詹姆斯(James)終於能放下工作,啟程上路,體驗一下南非最大型、最瘋狂的葡萄酒節慶:瘋狂葡萄酒週末(The Wacky Wine Weekend)。

尋根之旅--9月13日(一) 20:00 <國家地理頻道 第18台>
這三個男孩展開一趟史詩之旅,回溯南非神祕的釀酒史,找出南非最古老的葡萄樹。三人漫無目的地跑了千里路,終於回到原點。

不羈釀酒師--9月13日(一) 20:30 <國家地理頻道 第18台>
詹姆斯(James)決定帶霍華德(Howard)和史都華(Stuart)來一場驚險刺激的冒險之旅,令人精疲力竭的冒險活動,還要找出南非最離經叛道的釀酒師。

釀酒女王--9月14日(二) 20:00 <國家地理頻道 第18台>
三個男孩換上了西裝,打算在年度女性與葡萄酒獎典禮(Annual Women and Wine Awards)上博得女性的青睞。南非的釀酒業瞬息萬變,不妨見見背後這幾位了不起的女人。

皮諾塔吉美酒--9月14日(二) 20:30 <國家地理頻道 第18台>
皮諾塔吉(Pinotage)是南非獻給葡萄酒界的禮物。三個男孩探索這種令南非驕傲的葡萄酒,背後的人物、生活方式和傳說軼事。

62號公路(上)--9月15日(三) 20:00 <國家地理頻道 第18台>
春倦症(Spring fever)一發不可收拾,這幾個男孩決定把他們整天大喝啤酒的朋友,轉為經驗豐富的品酒專家。因此他們租了一輛迷你巴士,踏上全球最長的葡萄酒之路,62號公路(Route 62)。

62號公路(下)--9月15日(三) 20:30 <國家地理頻道 第18台>
沿著全球最長葡萄酒之路繼續前進。霍華德、詹姆斯、史都華和他們的朋友,正穿越乾燥的克蘭卡魯平原。他們的朋友往前跨了一小步,更加可能成為葡萄酒愛好者,不過現在是考驗他們的時候了。

有機概念--9月16日(四) 20:00 <國家地理頻道 第18台>
詹姆斯帶霍華德和史都華踏上綠色公路之旅,探討各種釀製有機葡萄酒的方法。幾個男孩探討著這種釀酒法背後,多少有些另類的信念和做法。

黑鑽石--9月16日(四) 20:30 <國家地理頻道 第18台>
週末到了,三個男孩參加古古勒蘇的鎮區葡萄酒節,發現南非幾個響噹噹的黑人葡萄酒品牌背後有趣的傳說。

從新出發--9月17日(五) 20:00 <國家地理頻道 第18台>
幾個男孩如今回到農場,現在該重溫一下他們過去這一年學到了什麼。對於今年的收成,他們會改變做法嗎?身為釀酒師,他們有沒有長進?這一切有待時間來證明。

以上內容引用自國家地理頻道

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