雅得蕊2013新舊世界美酒音樂饗宴
雅得蕊歡慶新年，將舉辦新舊世界美酒音樂饗宴，邀請您品酩精選法國知名產區勃根地與波爾多優質酒款與澳洲頂級酒款，亦特別請董事長Shelly親自演唱法文香頌歌曲、經典英文電影主題曲詮釋葡萄酒情境，以最清鬆愉悅的方式，聆聽美聲與細品美酒的知覺對話，這會是場相當特別絕無僅有的品酒晚宴，歡迎報名參加！~♡♥
時 間/ 2013 年 1 月 26 日(六), PM 18:30~21:30
地 點/ 台北國賓大飯店 A Cut 牛排館
台北市中山北路二段63號B1 TEL/02- 2571-0389
費 用/ 每人收費NT$ 7,000 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 Cathy Cheng 鄭小姐
【限量名額22位 請提早報名 以免向隅】
◎報名餐酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，如要延期，最晚請於餐酒會前5日(1/22)前通知，若因故不能參加，需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數，則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。
【晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu】
Appetizer
煙燻鮭魚 / 甜菜汁醃製‧鯷魚蒔蘿奶油‧芥末子油‧蟹肉‧甜椒
HOUSE MADE SMOKED SALMON TERRINE/beetroot juice marinated‧crab meat ‧anchovy dill butter‧mustard oil
第一家族 酒莊精選 維吉妮氣泡酒 No.1 Family Estate Cuvée Virginie (5 Stars-Cuisine Sparkling Tasting November 2010 ) 定價$3,300
曲目:"Jambalaya" by Shelly Wine
Entrée
爐烤鴨胸 /法式蜂蜜芥茉醬汁 ROASTED DUCKBREAST / honey mustard sauce
1999 Latricieres Chambertin/Louis Remy 特價$6,170
2003 Clos de La Roche/Louis Remy (Burghound 92分、Allen Meadows 89-92分) 特價$6,820
2001 Richebourg/Gros Freres et Soeurs (The Wine-Searcher 92分) 特價$13,580
曲目: "Milord" by Édith Piaf
美國和牛後腰上蓋肉 U.S. WAGYU CULOTTE
2006 Ducru Beaucaillou/St-Julien (The Wine-Searcher 90分) 特價$7,910
2006 L'Eglise Clinet/Pomerol (Robert Parker 96分、The Wine-Searcher 93分) 特價$14,700
2006 Haut Brion/Pessac-Leognan (Robert Parker 96分、The Wine-Searcher 94分) 特價$35,500
曲目:"If You Love Me" by Shelly Wine 改編自"Hymne à l'amour" by Édith Piaf
爐烤羊肋排 / 蘿勒‧杏仁‧橙皮 ROASTED RACK OF LAMB / basil‧almond‧citrus
爾文酒莊 頂級 梅洛紅酒 2005 Irvine Grand Merlot (Glod- 2008 International Wine Challenge) 定價$5,500
飛舞陽光酒莊 不屈者巴羅莎山谷 希哈紅酒 2004 Hazyblur Invictus Barossa Valley Shiraz (Robert Parker 97 分) 定價$6,900
開普山谷酒莊 精選學者 卡本內蘇維儂紅酒 2008 Capel Vale Single Vin. The Scholar Marg.River Cabernet(James Halliday 95分) 定價$3,900
曲目: "Over The Rainbow" by Shelly Wine
咖啡 或 茶 Coffee or tea
業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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「未成年請勿飲酒」
雅得蕊葡萄酒專賣/Adelaide Finewine Cellar
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