<門市品酒會>2014.02.21(五)全球最頂尖-澳洲頂級希哈(Shiraz)品酒會-雅得蕊南京門市－『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

20140221澳洲頂級Shiraz品酒

源自法國隆河產區的希哈(Shiraz原名Syrah)，在澳洲有著更好的成績，已被公認為澳洲最具代表性的葡萄品種！除了紅酒，首先品嚐西澳Salitage酒莊的頂級白酒，產區位於Pemberton地區，此產區有著名的Karri森林，氣候涼爽潮濕。James Halliday曾描述：「Salitage酒莊是Pemberton地區最具代表性、也最重要的酒莊，如果它製作出的酒款不如預期，那麼其Pemberton地區的酒莊恐怕也難逃同樣的命運」！

西澳明星酒莊Picardy，希哈採用傳統法國勃根地(Burgundy)的釀造方式，風格類似傳統的法國隆河(Rhone)產區酒款，優雅香醇。位於Frankland River產區的Alkoomi酒莊，獲得James Halliday評為最高等級之紅五星酒莊，口感細緻有著多層次的香氣。Capel Vale酒莊同位於西澳，口感濃郁豐富，具備強勁與優雅風格，酒款相當複雜多變！

Carlei Estate酒莊位於Yarra Valley產區，酒莊主人兼釀酒師是第一代義大利移民，採以對環境友善的自然動力栽種法種植葡萄，釀出均衡優質酒款。位於Bendigo產區Sandhurst Ridge酒莊，酒莊主人與釀酒師皆為義大利移民家族共同組成，早在1995年曾獲得Winestate Magazine雜誌五顆星的評價，平實的包裝隱藏著相當出色的酒質，酒體濃郁細緻，香氣特殊，具備十年以上窖藏的雄厚實力！邀請您一同來品酩希哈珍釀的美味!

時間/ 2014 年 2 月 21日(五) 晚上18:45~20:15
地點/ 雅得蕊葡萄酒專賣－南京門市
台北市南京東路三段225號 (近復興北路)
入場費 / 每位來賓NT$ 990 元 (需滿12人)
報名方式 / 02-2777-5779 #160 鄭小姐

全球最頂尖-澳洲頂級希哈(Shiraz)品酒會品飲酒款

6瓶68折, 12瓶63折 (即日起~2014/2/28止)

西澳-班柏頓(Pemberton)產區
2007 Salitage Estate Chardonnay
薩立塔吉酒莊精選夏多內白酒
◎James Halliday 90分

呈現麥稈色澤，帶有柑橘、核果、甜瓜的香氣，以及天
然橡木香氣，口感在適當的酸度下獲得良好支撐。餘韻帶有隱約橡木味道以及香醇水果風味、持久而綿長。即飲風味佳，窖藏後風味更加複雜。酒精濃度：13.5% (定價$ 1,900)

西澳-班柏頓(Pemberton)產區
2007 Picardy Shiraz
比卡迪酒莊精選希哈紅酒
◎James Halliday 90分、Wine Searcher 88分

這款酒採用傳統法國勃根地(Burgundy)的釀造方式，
但採用的品種是希哈(Shiraz)，因此酒款的風格類似傳統的法國隆河(Rhone)產區酒款，優雅、香醇而富層次感，展現極優異的特質，窖藏後飲用風味更佳。
酒精濃度：13.5% (定價$ 1,850)

西澳-法蘭克蘭河(Frankland River)產區
2007 Alkoomi Frankland River
Jarrah Shiraz
亞庫米酒莊法蘭克蘭河區傑拉精選希哈紅酒
◎James Halliday 96分

酒款呈現深沉而明亮紅色，帶有紅醋栗、覆盆子、與巧克
力的香氣，口感在成熟黑色漿果、黑巧克力等氣味、與滑順的單寧間達到極佳平衡，酸度爽脆適中，結構紮實且富層次感。即飲風味佳。酒精濃度：13.7% (定價$ 2,200)

西澳－巴克山(Mount Barker)產區
2007 Capel Vale Whispering Hill Shiraz
開普山谷酒莊精選低語山丘希哈紅酒
◎James Halliday 89分
◎2008年份獲得2011年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「銀牌獎」
◎2008年份獲得Gold-International Wine &Spirit Competition 2010
◎2009年份-2012年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「推薦獎」

釀酒葡萄採自酒莊自家位於低語山丘的葡萄園，地處擁有
古老的花崗岩土壤與冷涼氣候的貝克山脈中(Mount Barker)，酒款帶有濃郁的胡椒、紅色漿果、與天然香料香氣，口感豐富濃郁，呈現出香甜水果氣味，單寧細緻。這款強勁、優雅、複雜的酒款在細心的窖藏5年後，將展現出更加多變的複雜性。
酒精濃度：15.5% (定價$ 3,000)