20140221澳洲頂級Shiraz品酒    

源自法國隆河產區的希哈(Shiraz原名Syrah),在澳洲有著更好的成績,已被公認為澳洲最具代表性的葡萄品種!除了紅酒,首先品嚐西澳Salitage酒莊的頂級白酒,產區位於Pemberton地區,此產區有著名的Karri森林,氣候涼爽潮濕。James Halliday曾描述:「Salitage酒莊是Pemberton地區最具代表性、也最重要的酒莊,如果它製作出的酒款不如預期,那麼其Pemberton地區的酒莊恐怕也難逃同樣的命運」!

西澳明星酒莊Picardy,希哈採用傳統法國勃根地(Burgundy)的釀造方式,風格類似傳統的法國隆河(Rhone)產區酒款,優雅香醇。位於Frankland River產區的Alkoomi酒莊,獲得James Halliday評為最高等級之紅五星酒莊,口感細緻有著多層次的香氣。Capel Vale酒莊同位於西澳,口感濃郁豐富,具備強勁與優雅風格,酒款相當複雜多變!

Carlei Estate酒莊位於Yarra Valley產區,酒莊主人兼釀酒師是第一代義大利移民,採以對環境友善的自然動力栽種法種植葡萄,釀出均衡優質酒款。位於Bendigo產區Sandhurst Ridge酒莊,酒莊主人與釀酒師皆為義大利移民家族共同組成,早在1995年曾獲得Winestate Magazine雜誌五顆星的評價,平實的包裝隱藏著相當出色的酒質,酒體濃郁細緻,香氣特殊,具備十年以上窖藏的雄厚實力!邀請您一同來品酩希哈珍釀的美味!

時 間/ 2014 年 2 月 21日(五) 晚上18:45~20:15
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-南京門市
台北市南京東路三段225號 (近復興北路)
入場費 / 每位來賓NT$ 990 元 (需滿12人)
報名方式 / 02-2777-5779 #160 鄭小姐

全球最頂尖-澳洲頂級希哈(Shiraz)品酒會品飲酒款 

6瓶68折, 12瓶63折 (即日起~2014/2/28止)

 1.

     

西澳-班柏頓(Pemberton)產區
2007 Salitage Estate Chardonnay
薩立塔吉酒莊 精選夏多內白酒
◎James Halliday 90分

呈現麥稈色澤,帶有柑橘、核果、甜瓜的香氣,以及天
然橡木香氣,口感在適當的酸度下獲得良好支撐。餘韻帶有隱約橡木味道以及香醇水果風味、持久而綿長。即飲風味佳,窖藏後風味更加複雜。酒精濃度:13.5% (定價$ 1,900)

 

 2.

     

西澳-班柏頓(Pemberton)產區
2007 Picardy Shiraz
比卡迪酒莊 精選希哈紅酒
◎James Halliday 90分、Wine Searcher 88分

這款酒採用傳統法國勃根地(Burgundy)的釀造方式,
但採用的品種是希哈(Shiraz),因此酒款的風格類似傳統的法國隆河(Rhone)產區酒款,優雅、香醇而富層次感,展現極優異的特質,窖藏後飲用風味更佳。
酒精濃度:13.5% (定價$ 1,850)

 

3.

     

西澳-法蘭克蘭河(Frankland River)產區
2007 Alkoomi Frankland River
Jarrah Shiraz
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 傑拉精選 希哈紅酒
◎James Halliday 96分

酒款呈現深沉而明亮紅色,帶有紅醋栗、覆盆子、與巧克
力的香氣,口感在成熟黑色漿果、黑巧克力等氣味、與滑順的單寧間達到極佳平衡,酸度爽脆適中,結構紮實且富層次感。即飲風味佳。酒精濃度:13.7% (定價$ 2,200)

 

4. 

       

西澳-巴克山(Mount Barker)產區
2007 Capel Vale Whispering Hill Shiraz
開普山谷酒莊 精選低語山丘 希哈紅酒
◎James Halliday 89分
◎2008年份獲得2011年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「銀牌獎」
◎2008年份獲得Gold-International Wine &Spirit Competition 2010
◎2009年份-2012年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「推薦獎」

釀酒葡萄採自酒莊自家位於低語山丘的葡萄園,地處擁有
古老的花崗岩土壤與冷涼氣候的貝克山脈中(Mount Barker),酒款帶有濃郁的胡椒、紅色漿果、與天然香料香氣,口感豐富濃郁,呈現出香甜水果氣味,單寧細緻。這款強勁、優雅、複雜的酒款在細心的窖藏5年後,將展現出更加多變的複雜性。
酒精濃度:15.5% (定價$ 3,000) 

5. 

    

澳洲-維多利亞(Victoria)產區
2003 Carlei Estate Heathcote Shiraz
卡萊酒莊 希斯寇特 希哈紅酒
◎Wine Spectator 90分、The Wines & Spirits 89分

酒款帶有天然香料、胡椒、成熟李子、以及花朵等香氣,
口感香醇強勁、帶有濃郁土壤氣息、結構紮實清新,單寧細緻且酸度適中,餘韻持久。隱含麝香、與煙燻橡木氣味。即飲風味佳。酒精濃度:14% (定價$ 2,400)

 

6. 

     

澳洲-維多利亞(Victoria)產區
2004 Sandhurst Ridge Reserve Shiraz
山赫斯脊酒莊 珍釀 希哈紅酒
◎James Halliday 94分

這款酒呈現深紅色,帶有黑色漿果、薄荷與香甜橡木的
香氣,口感豐富多變,有成熟黑苺與黑李的氣味,單寧細緻柔順,餘味優雅且持久。酒精濃度:14% (定價$ 2,800)

 

報名請洽業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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