2004 坎城影展入圍最佳影片
2004
多倫多國際影展紀錄片類組入選

喬納森‧諾西特身兼侍酒師與電影導演雙重身分,以《葡萄酒世界》開創葡萄酒訪談影片之先河。這部精采的作品由葡萄酒學人王鵬翻譯。

鏡頭帶著觀眾拜訪新興的加州酒業大亨、佛羅倫斯歷史悠久的貴族世家,以及布根地家族酒莊,一睹全球化潮流之下的酒界恩怨與世代衝突。然而,值得矚目的還有那位身在波爾多,客戶卻遍及全球的知名「飛行釀酒師」。他是高分與暢銷的保證,卻使葡萄酒面臨「標準化」的危機,而風土人文賦予葡萄酒的個性與靈魂也遭到抹煞。不過,這位釀酒顧問駁斥道:「所謂的『多樣性』,是因為有劣質品的存在。」

數千年來,葡萄酒都是西方文明的象徵。但是,當今圍繞「葡萄酒靈魂」的爭論之激烈,利害之深刻,卻是前所未見。對矢志捍衛葡萄酒核心價值的那一群人,諾西特投以深情的目光,敘述他們如何在酒界掌權者的淫威之下,宣揚身分認同、尊嚴與歷史文化的古典信仰。本片主題深具時代意義,角度多元,敘事幽默卻又發人深省,讓人不禁想要一看再看。

【關於影片】

《葡萄酒世界》的原文片名「Mondovino」是義大利文,意思就是葡萄酒世界。這部紀錄片探討全球化對世界各葡萄酒產區的衝擊效應,並透過酒評家羅伯‧帕克與釀酒顧問米歇爾‧侯隆的觀點,試圖理解「國際風格葡萄酒」的現象與趨勢。在這部紀錄片裡,喬納森‧諾西特帶著觀眾一睹葡萄酒世界的你爭我奪──野心勃勃的大型國際企業,尤其是美國加州蒙大維家族酒廠,如何對付那些堅守「風土地塊人文傳統」的地方酒農,達到擴張企業版圖的目標。

《葡萄酒世界》是喬納森‧諾西特以手提攝影機拍成的,前後歷時四年。烏拉圭的電影導演璜‧畢達魯加與攝影師史蒂芬妮‧玻美茲也跨刀相助。本片的製作走訪七個國家,訪談紀錄多達500小時,耗資40萬美金,使用語言多達五種(法、義、西、英、葡)。全片拍攝完畢之後才轉成35厘米格式。本片的拍攝內容約有六成是喬納森‧諾西特親自掌鏡,在訪談過程中,他把攝影機放在自己的腿上,一邊進行對話,一邊拍下整個過程。諾西特曾經說,他希望受訪人物能夠將自己的理念與立場清楚地表達出來;整部作品的最終呈現完全沒有旁白,正足以完整呈現受訪人物的想法。片中經常出現特寫鏡頭,有些甚至直逼人物的眼睛,讓觀眾真的有「近距離接觸」的感覺。根據喬納森‧諾西特受訪時所作的說明,這是為了要讓手提攝影機不會失焦。

《葡萄酒世界》在法國上映時,來自葡萄酒界的聲音毀譽參半,但電影評論界卻讚譽有加,連一向都以劇情長片為主的坎城影展,也破例讓這部紀錄片成為正式競賽片,坎城主辦單位對本片的評價之高可見一斑。

 

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