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Victoria 簡介:
Victoria產區最早的葡萄藤種植始於1838年,與Adelaide Hills同時期。1850年早期Victoria是淘金客的天堂,一時擁進了來自世界各地,各種專業人士。其中不乏具有葡萄種植與釀酒的專才。當這股淘金熱潮消退,部份人士便長期居留在此。但在1850年代,Victoria產區受到與歐洲、美洲,相同命運的葡萄根瘤菌的重創。直至1960年起,Victoria整個的釀酒工業,才漸漸蓬勃發展。

Victoria產區整體氣候而言,夏天乾燥又涼爽,冬天非常的冷。在這樣有壓力的環境下,對葡萄的成長能增加其結構的優雅與多層次感。紅黏土覆蓋在石灰石、礫石上,有良好的排水及土壤保濕效果,是葡萄藤生長的絕佳條件。除此外,亦如同 Adelaide產區有海洋性氣候作調節。

早在1866年,Best's酒莊就已經在此種植、釀酒,至今已經有138年的悠酒歷史。Carlei酒莊以自然動力栽種法種植葡萄,健康潔淨的葡萄才能讓果實充分展現風味,並製作出均衡且優質的酒款。Goona Warra酒莊採用純手工的栽培、採收與釀造方式,忠實反應產區的風土環境。

Hanging Rock酒莊生產的氣泡酒,曾在上市的三個月,就已銷售一空的輝煌記錄。Munari酒莊地處以寒武紀礦石土壤聞名的希斯寇特(Heathcote)地帶,是澳洲以生產特殊風味頂級希哈(Shiraz)紅酒聞名的地區。Paringa酒莊主人兼釀酒師Lindsay McCall是釀造頂極黑皮諾紅酒的行家,也是獲獎無數的優質佳釀。Victoria產區釀造的酒,單寧細緻,酒體紮實,李子、甘草的果香與橡木的香味相互輝映散發濃濃的芳香。

Tasmania 簡介:
澳洲最南端的州,氣候非常接近歐洲較為寒冷的地區。位於Tasmania 的Josef Chromy酒莊,以提供美食與佳釀著稱,酒款以將呈現天然釀造結果並將人為處理降至最低為努力目標,致力於生產優雅、精緻、完整呈現葡萄品種特色的優質美酒。
 

澳洲葡萄酒專業評鑑家James Halliday給予最高評級5顆紅星的酒莊:Best's、Carlei、Paringa

 雅得蕊葡萄酒專賣總代理的優質酒莊(★★★★★Best wineries 2011 by James Halliday)

Victoria

 

 Best's ★ 

 (Grampians)

             

                                       

 

 Carlei   

 (Yarra  Valley)  

 

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 Deakin          (Murray Darling)

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Goona Warra (Sunbury)    

 

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Hanging Rock (Heathcote)

        

 

 

Munari (Heathcote) 

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   Paringa (Mornington  ninsula)       

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Pfeiffer ★★★★★ (Rutherglen)  

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Sandhurst Ridge (Bendigo)

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Turners-Crossing ★★★★★ (Bendigo)   

 

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Warrenmang (Pyreness)

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Tasmania

 

Josef Chromy

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業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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