時間/ 2010 年 8 月 31 日(二) 晚上18:30~21:30
地點/ Joyce West Cafe
台北市慶城街22-1號1樓 TEL/(02)2713-9388
費用/ NT$ 3,900/人
報名專線/ 02-2777-5779 分機160 鄭小姐(Cathy)
◎報名餐酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，需先付款以完成報名手續，如要取消或延期，最晚請於餐酒會前5日(8/26)通知，否則不予退費與延期，若提前取消報名者，退費需扣除手續費用。
‧來賓請穿著正式服裝。
【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】
酒莊主人將於8/31(二)訪台並舉辦晚宴，誠摯地邀請您賞光蒞臨，共享美酒知性饗宴！
華樂滿酒莊(Warrenmang) 位於澳洲維多利亞(Victoria)產區的中心，所經營的休閒渡假酒莊與餐廳以提供美食與葡萄酒聞名，酒莊主人Luigi Bazzani來自講究食材搭配美酒的義大利家庭，他不僅獻身澳洲葡萄酒產業長達50餘年，也是第一位將餐點與葡萄酒搭配引進澳洲的人。所生產的系列紅酒更是受到國際酒評的高度評價！
晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu
Starter
鮮鮪魚赤肉韃靼佐法式芥茉鯷魚醬汁 Fresh tuna tar tart with crispy toast in French mustard and anchovy sauce
華樂滿酒莊 莊園精選夏多內白酒 Warrenmang Estate Chardonnay 2005 (James Halliday 92分) NT$1,500
Soup
脆煎法國布列斯鵪鶉．慢燉雞清湯 Pan fried crispy French quail from “Bress” with stewed chicken consommé
華樂滿酒莊 巴辛尼精選 希哈/卡本內紅酒 Warrenmang Bazzani Shiraz Cabernet 2005 (James Halliday 89分) NT$990
Risotto
嫩煎義式巴馬火腿比目魚柳卷襯檸檬草燉飯 Oven baked fillet of halibut with Parma ham rolls based lemon grass risotto
華樂滿酒莊 庇里牛斯山脈 精選紅酒 Warrenmang Grand Pyrenees 2005 (2001年份-James Halliday 92分) NT$1,900
華樂滿酒莊 莊園精選 希哈紅酒 Warrenmang Estate Shiraz 2004 (James Halliday 93分) NT$2,400
First Course
爐烤紐西蘭黑松露菠菜羊肉卷 Oven baked lamb loin wrapped with black truffle paste and spinach
華樂滿酒莊 陳年壓榨機 托奇精選紅酒 Torchio Blue Aged Pressings (James Halliday 94分) NT$3,800
華樂滿酒莊 精選黑豹 希哈紅酒 Warrenmang Black Puma Shiraz 2004 (James Halliday 94分) NT$4,200
Main course
嫩煎熟成美國prime 紐約克牛排佐海鹽胡椒 Charcoal grilled aged U.S. prime New York strip served with sea salt and
pepper
華樂滿酒莊 限量精釀 路奇紅酒 Warrenmang Luigi Tribute 2005 (James Halliday 95分) NT$6,400
Dessert
精緻甜點 Home made daily dessert
香濃咖啡 或 茶 Freshly brewed coffee or tea
業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160 e-mail: wine@finewine.com.tw 雅得蕊提醒您「酒後不開車‧安全有保障」
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