『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

時 間/ 2010年 9 月 1 日(三),PM 18:30~21:30
地 點/ 法月當代法式餐廳
台中市南屯區惠文路587號 TEL/(04) 2252-1680
費 用/ 每人收費NT$ 3,800 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 鄭小姐(Cathy)

◎報名餐酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，需先付款以完成報名手續，如要取消或延期，最晚請於餐酒會前5日(8/27)通知，否則不予退費與延期，若提前取消報名者，退費需扣除手續費用。
‧來賓請穿著正式服裝。

【限量名額20位　請提早報名 以免向隅】

酒莊主人將於9/1(三)訪台並舉辦晚宴，誠摯地邀請您賞光蒞臨，共享美酒知性饗宴！

華樂滿酒莊(Warrenmang) 位於澳洲維多利亞(Victoria)產區的中心，所經營的休閒渡假酒莊與餐廳以提供美食與葡萄酒聞名，酒莊主人Luigi Bazzani來自講究食材搭配美酒的義大利家庭，他不僅獻身澳洲葡萄酒產業長達50餘年，也是第一位將餐點與葡萄酒搭配引進澳洲的人。

所生產的系列紅酒更是受到國際酒評的高度評價！

晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu【台中場】

酪梨蟹肉塔.北寄貝搭帕瑪森分子乳酪泡泡 Avocado Tart with Crab Meat .Surf Clam with Molecular Parmesan Form
華樂滿酒莊 莊園精選夏多內白酒 Warrenmang Estate Chardonnay 2005 (James Halliday 92分) NT$ 1,500

松露奶油細扁義大利麵 Linguini with Truffle Cream Sauce
華樂滿酒莊 巴辛尼精選 希哈/卡本內紅酒 Warrenmang Bazzani Shiraz Cabernet 2005 (James Halliday 89分) NT$ 990

香煎宜蘭櫻桃谷鴨胸搭肉桂蘋果及白蘭地鴨肉汁 Fried Duck Breast with Cinnamon Apple Served with Brandy Duck Jus
華樂滿酒莊 庇里牛斯山脈 精選紅酒 Warrenmang Grand Pyrenees 2005 (2001年份-James Halliday 92分) NT$ 1,900
華樂滿酒莊 莊園精選 希哈紅酒 Warrenmang Estate Shiraz 2004 (James Halliday 93分) NT$2,400

季節冰砂 Fruit Sorbet

爐烤小羔羊骨架搭馬得拉紅酒醬 Oven Roasted Lamb Rack with Madeira Sauce
華樂滿酒莊 陳年壓榨機 托奇精選紅酒 Torchio Blue Aged Pressings (James Halliday 94分) NT$ 3,800
華樂滿酒莊 精選黑豹 希哈紅酒 Warrenmang Black Puma Shiraz 2004 (James Halliday 94分) NT$ 4,200

碳烤美國安格斯特級無骨牛小排 Grilled U.S Angus Beef Short Rib
華樂滿酒莊 限量精釀 路奇紅酒 Warrenmang Luigi Tribute 2005 (James Halliday 95分) NT$ 6,400

法式舒芙蕾 Souffle
咖啡或茶 Coffee or tea

業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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