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澳洲釀造出獨一無二混釀(Blend)葡萄酒的傳奇人物

路奇 (Luigi) 參與傳統的手工釀酒工作50多年至今,為華樂滿酒莊(Warrenmang) 樹立了多項里程碑!

Warrenmang 酒莊訪台  【美酒時尚 精饌饗宴】

路奇‧巴薩尼(Luigi Bazzani)成長於義大利Emilia Romagna地區的葡萄園,義大利的傳統延襲使他向來講究葡萄酒與食物的搭配,他也是澳洲第一位強調餐點與酒款並重的酒莊主人。

華樂滿酒莊(Warrenmang)在他的經營之下,從一個小酒莊發展成享譽澳洲的美酒渡假莊園與餐廳,吸引來自全球的葡萄酒愛好者前往朝聖。

酒莊酒款以澳洲庇里牛斯(Pyrenees)產區紅酒聞名,其中約50%的產量供應自家經營的餐廳,其餘則外銷至全球。其紅酒特色為香氣濃郁華麗、充滿產區特色、結構紮實而適合長期窖藏。酒莊知名的旗艦酒款精選黑豹希哈紅酒 Black Puma Shiraz受到國際酒評的高度評價!

此外,酒莊另外生產了2款獨特的限量酒,一款是限量精釀 路奇紅酒 Luigi 30 Years Tribute ――用來紀念Luigi在Pyrenees成立酒莊30週年,採用絕佳的2005年Black Puma Shiraz、以及庇里牛斯產區的頂級Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot混釀而成;另一款是陳年壓榨機 托奇精選紅酒Torchio-Aged Pressings――採用70-80年代曾廣泛使用的古老壓榨機來榨汁,這傳統的榨汁機不僅需要經驗老到的釀酒師來操作,更是高超釀酒工藝的展現,而壓榨出來的酒款單寧也特別的細緻、紮實。

【Warrenmang 訪台晚宴】PM 18:30~21:30 每場限額 20 位

8/31 (二)  Joyce West Cafe
台北市慶城街22-1號1樓 TEL/(02)2713-9388

費用$ 3,900 元

9/1(三)法月當代法式餐廳
台中市南屯區惠文路587號 TEL/(04) 2252-1680

費用$ 3,800 元

9/2(四)帕莎蒂娜法式餐廳 PASADENA FRENCH RESTAURANT
高雄市三民區河堤路298號 TEL/(07)341-1256

費用$ 4,000 元

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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