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酒莊代表Mrs Sandra Hallett & Mr Rodney Hallett將於2/15(二) 舉辦訪台晚宴,誠摯地邀請您共同分享――美酒佳餚相得益彰的驚喜!

時 間/ 2011年 2月 15 日(二), PM 18:30~21:30
地 點/ 台北晶華酒店- Robin's 牛排屋
台北市中山北路二段41號2樓 TEL/(02) 2523-8000
費 用/ 每人收費NT$ 2,950 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 鄭小姐(Cathy Cheng)


◎報名餐酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,餐酒會採預先報名繳費制,需先付款以完成報名手續,如要取消或延期,最晚請於餐酒會前5日(2/11)通知,否則不予退費與延期,若提前取消報名者,退費需扣除手續費用。
‧來賓請穿著正式服裝。

【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】

 

Alkoomi酒莊乃由梅夫(Merv)和朱迪蘭吉(Judy Lange)創立於1971年的,最近轉交Alkoomi的業務,給予他們的女兒桑娣(Sandy)和她的丈夫羅德哈勒特(Rod Hallett)。桑娣是在法蘭克蘭河葡萄園長大的,在她十幾至二十歲出頭時,享受幾年到處旅遊並有不同工作的經驗。

1989年她與羅德哈勒特結婚,他們有三個女兒:羅拉、艾米莉和莫莉,現正處青春年華。1994年,桑娣和羅德哈勒特住進了Alkoomi莊園,同時桑娣很快的參與業務和管理至今。在此同時,羅德哈勒特任命為Alkoomi的產品部經理,並正式參與各部門業務的運作。

2005年,羅德哈勒特到法蘭克蘭河最大的葡萄園之一擔任經理,藉此機會進一步了解葡萄的種植,在這方面的經驗與獲得的知識廣泛擔負責任,對羅德來說是無價的。桑娣從2010年6月1日,已正式成為Alkoomi酒莊的老闆並迎向新的挑戰。

亞庫米酒莊位於離海岸80公里處,冬季雨量足夠、葡萄成熟季節則乾燥涼爽,氣候條件與法國波爾多(Bordeaux)地區相似,因此生產出極具國際水準的優質酒款。酒莊所生產的紅、白酒早已聞名於世,也被認為是FranklandRiver地區最優質的酒款,澳洲葡萄酒專業評鑑James Halliday並給予酒莊5顆星的最高評價!

 

<晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu>

亞庫米酒莊 精選塞米雍/白蘇維濃白酒 Alkoomi Semillon Sauvignon Blanc 2009 $ 990
田螺洋蔥千層派佐康門貝爾起司醬 Snail Pastille with Onion Confit and Camembert Sauce
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 夏多內白酒 Alkoomi Frankland River Chardonnay 2007 (James Halliday 92 分 ) $ 1,100

香煎鱸魚佐龍蝦醬 Pan-fried Sea Bass with Lobster Sauce
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 萬都精選 塞米雍白酒 Alkoomi Frankland River Wandoo Semillon 2004 (James Halliday 96 分 ) $ 1,300

爐烤嫩鴨胸佐覆盆子醬 Roasted Duck Breast with Spicy Raspberry Sauce Vinegar
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 卡本內蘇維儂紅酒 Alkoomi Frankland River Cabernet Sauvignon 2007 (James Halliday 92分 ) $ 1,100
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 希哈/維歐尼紅酒 Alkoomi Frankland River Shiraz Viognier 2007 (James Halliday 94分 ) $ 990

嫩煎美國頂級沙朗牛排佐松露醬 Pan Served US Prime Sirloin Steak with Truffle Sauce
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 黑樹樁精選紅酒 Alkoomi Frankland River Blackbutt 2004 (James Halliday 94分 ) $ 2,500

草莓大黃塔與檸檬沙碧 Strawberry and Rhubarb Tart with Lemon Sorbet
或Or

巧克力千層酥與香草冰淇淋 Chocolate Crispy Mille Feuille with Vanilla Ice Cream

咖啡或茶 Coffee or Tea

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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