酒莊代表Mrs Sandra Hallett & Mr Rodney Hallett將於2/15(二) 舉辦訪台晚宴，誠摯地邀請您共同分享――美酒佳餚相得益彰的驚喜！
時 間/ 2011年 2月 15 日(二), PM 18:30~21:30
地 點/ 台北晶華酒店- Robin's 牛排屋
台北市中山北路二段41號2樓 TEL/(02) 2523-8000
費 用/ 每人收費NT$ 2,950 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 鄭小姐(Cathy Cheng)
◎報名餐酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，需先付款以完成報名手續，如要取消或延期，最晚請於餐酒會前5日(2/11)通知，否則不予退費與延期，若提前取消報名者，退費需扣除手續費用。
‧來賓請穿著正式服裝。
【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】
Alkoomi酒莊乃由梅夫(Merv)和朱迪蘭吉(Judy Lange)創立於1971年的，最近轉交Alkoomi的業務，給予他們的女兒桑娣(Sandy)和她的丈夫羅德哈勒特(Rod Hallett)。桑娣是在法蘭克蘭河葡萄園長大的，在她十幾至二十歲出頭時，享受幾年到處旅遊並有不同工作的經驗。
1989年她與羅德哈勒特結婚，他們有三個女兒：羅拉、艾米莉和莫莉，現正處青春年華。1994年，桑娣和羅德哈勒特住進了Alkoomi莊園，同時桑娣很快的參與業務和管理至今。在此同時，羅德哈勒特任命為Alkoomi的產品部經理，並正式參與各部門業務的運作。
2005年，羅德哈勒特到法蘭克蘭河最大的葡萄園之一擔任經理，藉此機會進一步了解葡萄的種植，在這方面的經驗與獲得的知識廣泛擔負責任，對羅德來說是無價的。桑娣從2010年6月1日，已正式成為Alkoomi酒莊的老闆並迎向新的挑戰。
亞庫米酒莊位於離海岸80公里處，冬季雨量足夠、葡萄成熟季節則乾燥涼爽，氣候條件與法國波爾多(Bordeaux)地區相似，因此生產出極具國際水準的優質酒款。酒莊所生產的紅、白酒早已聞名於世，也被認為是FranklandRiver地區最優質的酒款，澳洲葡萄酒專業評鑑James Halliday並給予酒莊5顆星的最高評價！
<晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu>
亞庫米酒莊 精選塞米雍/白蘇維濃白酒 Alkoomi Semillon Sauvignon Blanc 2009 $ 990
田螺洋蔥千層派佐康門貝爾起司醬 Snail Pastille with Onion Confit and Camembert Sauce
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 夏多內白酒 Alkoomi Frankland River Chardonnay 2007 (James Halliday 92 分 ) $ 1,100
香煎鱸魚佐龍蝦醬 Pan-fried Sea Bass with Lobster Sauce
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 萬都精選 塞米雍白酒 Alkoomi Frankland River Wandoo Semillon 2004 (James Halliday 96 分 ) $ 1,300
爐烤嫩鴨胸佐覆盆子醬 Roasted Duck Breast with Spicy Raspberry Sauce Vinegar
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 卡本內蘇維儂紅酒 Alkoomi Frankland River Cabernet Sauvignon 2007 (James Halliday 92分 ) $ 1,100
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 希哈/維歐尼紅酒 Alkoomi Frankland River Shiraz Viognier 2007 (James Halliday 94分 ) $ 990
嫩煎美國頂級沙朗牛排佐松露醬 Pan Served US Prime Sirloin Steak with Truffle Sauce
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 黑樹樁精選紅酒 Alkoomi Frankland River Blackbutt 2004 (James Halliday 94分 ) $ 2,500
草莓大黃塔與檸檬沙碧 Strawberry and Rhubarb Tart with Lemon Sorbet
或Or
巧克力千層酥與香草冰淇淋 Chocolate Crispy Mille Feuille with Vanilla Ice Cream
咖啡或茶 Coffee or Tea
業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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