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以澳洲酒作為特色的雅得蕊,二月份接連引進兩家酒莊好酒-亞庫米酒莊(Alkoomi Wines)及派克酒莊(Pikes Vintner),巧合的是兩家都是家族經營的模式,更能展現酒款中的細膩與感情。

亞庫米酒莊位於離海岸80公里處,冬季雨量足夠、葡萄成熟季節則乾燥涼爽,氣候條件與法國波爾多地區相似,因此生產出極具國際水準的優質酒款。酒莊所生產的紅、白酒早已聞名於世,也被認為是Frankland River地區最優質的酒款,澳洲葡萄酒專業評鑑James Halliday 並給予酒莊5顆星的最高評價。

派克酒莊則是由英國人亨利派克,於1878年移民到南澳大利亞的奧克蘭後,建立的家族釀酒事業,名為亨利派克有限公司;公司一開始便使用英國派克魚作為酒標,且沿用至今,成為派克酒莊的傳統象徵。

酒莊栽種的品種包括麗絲玲(Riesling),同時也是派克酒莊中最著名的酒款。其它品種包括白蘇維濃(Sauvignon Blanc)、塞米雍(Semillon)、維歐尼(Viognier)、灰皮諾(Pinot Gris)、夏多內(Chardonnay)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、希哈(Shiraz)、山吉優維烈(Sangiovese)、梅洛(Merlot)和田帕尼優(Tempranillo)。年產量約35,000箱,並出口到全球約12個國家。

詳情請洽: 雅得蕊02-2777-5779 (整理報導/林宜佳)

以上內文引用自酒訊雜誌2011年3月號 NO.57

 

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