『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

時 間/ 2011 年 7 月 11日(一),PM 18:30~21:30
地 點/ 台北晶華酒店- Robin's 牛排屋
台北市中山北路二段41號2樓 TEL/(02) 2523-8000
費 用/ 每人收費NT$ 3,600 元 (含餐點、餐廳小費)
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 Cathy Cheng 鄭小姐

【限量名額20位　請提早報名 以免向隅】

◎報名餐酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，餐酒會採預先報名繳費制，如要延期，最晚請於餐酒會前5日(7/7)前通知，
若因故不能參加，需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數，則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。

James Halliday★★★★★

1977年，一位年輕的葡萄栽種者與釀酒師Andrew Nugent，開始在澳洲Adelaide Hills地區展開釀酒事業，Andrew從小生長在Penfolds酒廠旁，而他的葡萄栽種技術、酒莊管理、釀酒經歷等也在南澳的麥羅蘭谷(McLaren Vale)的各大酒莊中被鍛鍊得更加精湛。

Andrew說「我們不管生活或工作都在酒莊內，竭盡所能的為南澳Adelaide Hill產區做出最優質的酒款，因為唯有整個產區的葡萄酒產業繁榮興盛，個別酒莊才能更加獲益。因此酒莊的工作團隊結合了各界精英，致力釀造最棒的酒款！」

「Nest Egg」酒標僅使用在酒莊最出類拔萃的旗鑑酒款，皆為手工製作釀造、限量生產、每瓶皆有標示生產序號。

【晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu】

葡萄柚蟹肉煙燻鮭魚捲 Smoked salmon roll with crab  and grapefruit

Bird in Hand Sparkling Pinot Noir 2008 NT$ 1,250 手中鳥酒莊 精選黑皮諾氣泡酒

香煎鱸魚佐龍蝦醬 Pan-fried Sea Bass with Lobster Sauce

Bird in Hand Chardonnay 2007 (James Halliday 92 分) NT$ 1,500 手中鳥酒莊 精選夏多內白酒
Nest Egg Chardonnay 2008 (James Halliday 95 分) NT$ 3,800 手中鳥酒莊 精釀夏多內白酒

爐烤嫩鴨胸佐芒果泡沫 Roasted Duck Breast with Mango Foam

Bird in Hand Cabernet Sauvignon 2007 NT$ 1,500 手中鳥酒莊 精選卡本內蘇維儂紅酒
Nest Egg Cabernet Sauvignon 2007 NT$ 3,900 手中鳥酒莊 精釀卡本內蘇維儂紅酒

奶油貝爾尼風味炙烤美國肋眼牛排襯蘆筍 Roasted US Rib Eye and Asparagus with
Creamy Béarnaise Flavor

Bird in Hand Shiraz 2007 (James Halliday 90 分) NT$ 1,500 手中鳥酒莊 精選希哈紅酒
Nest Egg Shiraz 2007 (James Halliday 94 分) NT$ 3,900 手中鳥酒莊 精釀希哈紅酒

舒芙蕾起司蛋糕襯燉燴野莓佐覆盆子沙碧
Soufflé Cheese Cake with Berries Ragout
and Raspberry Sorbet

咖啡或紅茶 Coffee or Tea

業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

雅得蕊提醒您「酒後不開車‧安全有保障」

雅得蕊葡萄酒專賣/Adelaide Finewine Cellar

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