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Katnook Estate Coona Warra澳洲資深釀酒師Wayne Stehbens首次訪台並親自為您解說,機會難得請千萬別錯過喔!

時 間/ 2011 年 9 月 27 日(二) 下午15:00~16:45
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-南京門市
台北市南京東路三段225號(近復興北路)
TEL / (02) 2719-6779
入場費/ NT$ 600 元 /人 (限額22位)
報 名/ (02)2777-5779 #160 Cathy Cheng 鄭小姐

◎報名品酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
‧客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%,若於三天內取消則不予退費。
‧本活動所使用的酒杯一杯到底,不提供一酒一杯的方式服務。品酒方式為站立品飲。
‧當天會使用品 酒卡方式,由服務人員斟酒,請依品酒卡片來品飲記錄。請勿自行斟酒。
‧服務若有不周之處,還請多見諒。
‧本公司保有變更或取消活動內容之權利。

 

佳諾酒莊(Katnook Estate)的釀酒歷史可追溯至1896年,位於南澳的Coonawarra產區,此產區以其獨特的「terra rossa紅土」──富含鐵質、且兼具極佳保水性與滲透性的石灰岩土壤,生產出頂級且風味獨具的卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon) 聞名於世。

Katnook酒莊釀酒師Wayne Stehbens從1979年就開始在Katnook擔任釀酒師,直到現今已有32年的釀酒經驗,他被公認為全世界獲獎無數,同時也是澳洲相當資深與成功的釀酒師。

酒莊生產的酒款曾有二次獲得皇家墨爾本大賽Jimmy Watson Trophy大獎,以及獲選國際著名的澳洲拍賣權威Langtons,囊括了傑出等級【Limited Release Odyssey Cabernet Sauvignon】與特選等級【Limited Release Prodigy Shiraz】的榮譽。

1.

        Katnook Estate Chardonnay_small.jpg  

Katnook Estate Chaydonnay 2005
莊園精選 夏多內白酒
◎James Halliday 94分
◎2008年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「銅牌獎」

呈現淡黃小麥色帶微綠,有成熟水果與橡木香氣,討喜的水蜜桃、核果、以及隱約的鳳梨、結合燻烤橡木的蜂蜜甜香、與成熟核桃等香氣。口感有核果、熱帶水果氣味,及堅實的橡木甜香,由果酸發酵帶來的滑潤口感持久而香醇。(定價$ 1,200) 

2.

         Katnook Founder   

Founder's Block Cabernet Sauvignon 2006
創立者精選 卡本內蘇維儂紅酒

◎James Halliday 88分

帶有深紅李略紫色澤。呈現深色漿果、李子、隱約的黑醋栗
等水果香氣,以及隱約的薄荷、香草甜香與燻烤橡木氣息。口感帶有成熟深色漿果、李子、香草橡木與淡淡的薄荷味道,單寧強勁需要時間來陳年軟化。(定價$ 950) 

3.

        Katnook Founder   

Founder's Block Shiraz 2006
創立者精選 希哈紅酒
◎James Halliday 88分

明亮的深紅帶紫色澤。帶有覆盆子、胡椒、香醇的水果香氣,以及隱約的香草與橡木甜香。口感帶有誘人的水果氣味結合了覆盆子、濃郁橡木、與香草的味道,細緻的單寧不僅增添餘韻的持久性、也讓口感更加滑嫩。(定價$ 950) 

4.

         Katnook Estate Merlot_small.jpg   

Katnook Estate Merlot 2005
莊園精選 梅洛紅酒

◎James Halliday 92分

呈現深紅略紫色澤。香醇的深色漿果、成熟李子、森林濕地
、以及隱約的橡木香氣。口感帶有成熟李子、多汁漿果、與天然香料的味道,酒款中段口感的複雜性與豐富度均極佳,酸度適中,柔順細緻的單寧讓餘韻更加持久。(定價$ 1,600) 

5.

        Katnook Estate Cabernet Sauvignon_small.jpg   

Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2004
莊園精選 卡本內蘇維儂紅酒
◎James Halliday 92分
◎2008年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「銅牌獎」

呈現深色李子、邊緣帶微紫色。複雜的橡木、李子、桑椹、香草、以及隱約的巧克力香氣。口感複雜,有深色漿果、李子、香草、與巧克力的味道,在濃郁水果香氣、典雅橡木氣味、與細緻單寧間達到極佳平衡。餘韻持久滑順。(定價$ 1,600) 

6.

        Katnook Estate Shiraz_small.jpg   

Katnook Estate Shiraz 2005
莊園精選 希哈紅酒
◎James Halliday 92分
◎2006年份-2009年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞「銅牌獎」

濃郁的水果、覆盆子、李子、甘草、結合了香草以及橡木香氣。口感帶有成熟水果、覆盆子、李子、與天然香料的味道,香甜的香草味道、熟成的巧克力氣味等都被包裹在細緻的單寧中,更增添了餘韻的持久性。(定價$ 1,600) 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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