圖:分別來自法國、澳洲、紐西蘭三種不同的黑皮諾葡萄酒
圖:雅得蕊資深業務經理黃麗敏（Lyida）帶領所有賓客ㄧ同進入美酒的世界
由雅得蕊葡萄酒專賣主辦的「法國勃根地 &新世界Pinot Noir-盲飲品酒會」，2010年1月29日在雅得蕊信義門市熱鬧登場。本次活動除了準備來自法國、澳洲、紐西蘭一共六款精選佳釀紅酒，並邀請到雅得蕊資深業務經理黃麗敏（Lyida）擔任講師，向與會佳賓介紹包括法國勃根地(Burgundy)、南澳(South Australia)、紐西蘭-中奧塔哥(Central Otago)的地區歷史、風土人情、佐餐等知識；同時，也帶領大家一同試飲六款風味各異的紅酒，並以有趣的盲飲的方式讓賓客來猜測其可能產區。
圖:新舊世界黑皮諾盲飲品酒會Part II於雅得蕊信義門市展開
圖: 盲飲答案揭曉
新世界的葡萄酒因多位處於溫熱氣候，具有豐富的水果風味和香氣；相較之下，舊世界的葡萄酒則較為細緻、內斂溫和，具有複雜的香氣與多元的風味。有趣的是，在當天品飲的眾多酒款中，尤以新世界的酒款最受賓客們青睞，如賓客們紛紛以“奔放”一詞來形容Hazyblur Kangaroo Island Pinot Noir 2005 袋鼠島黑皮諾紅酒，
此外，Primo Joseph Angel Gully Shiraz 2004 匹立蒙莊園喬瑟夫天使峽谷希哈紅酒亦被評選為最超值酒款。
圖:參與此次盲飲品酒會的賓客-陳姿穎小姐(左)&毛麗玉小姐(右)
圖:賓客們細心品飲酒款暨交換資訊
本次與會來賓除了有各行各業的菁英外，亦有講師級的前輩一同前來共襄盛舉，輕鬆的夜晚時分，大家愉悅地品飲來自新舊世界黑皮諾葡萄酒，並熱情地彼此交換問候，整個氣氛相當熱絡，雅得蕊同時亦精心準備佐酒小點供賓客享用，這場兼顧講解與實作的盲目品飲品酒會博得一片好評，當晚並有一位幸運賓客全部猜中所有酒款，為活動劃下了完美的句點。 
20100129 法國勃根地&新世界Pinot Noir 盲飲品酒會試飲酒款
1. Gros Freres et Soeurs
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2. 飛舞陽光酒莊 Hazyblur
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Kangaroo Island Pinot Noir 2005 袋鼠島 黑皮諾紅酒 產區：南澳(South Australia)產區 定價：NT$ 1,630 Tasting Note 這款黑葡萄酒呈現極度濃厚的色澤。聞起來富含成熟香甜果味，又有草莓、覆盆子和甜菜的細緻香味，加上均衡的橡木味道，配成這款完美組合。入口圓潤柔和，充滿成熟櫻桃風味，以及經典黑葡萄酒的森林草地風味的薄荷香氣。 |
3. Beaumont
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Chambolle 2004 產區：法國-勃根地(Burgundy) 定價：NT$4,000 Tasting Note 酒款呈現深櫻桃紅色，帶有天然香料、動物麝香與毛皮的氣味，還有隱約的森林濕地、土壤、田園農地等氣味，酒體適中，單寧細緻滑順。 |
4. 定情樹莊園 Wooing Tree
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Wooing Tree Pinot Noir 2005 精選 黑皮諾紅酒 產區：紐西蘭-中奧塔哥(Centerl Otago) 定價：NT$ 1,960 ◎International Wine Challenge 2007 Gold Medal Tasting Note 這款手工摘取、經由細緻的釀酒過程製作、並在法國橡木桶中熟成的酒款，酒體厚實且氣味香醇，帶有成熟櫻桃、覆盆子、與香甜李子氣味，口感如絲緞般香醇滑順，餘味則略帶辛辣但持久回甘。 |
5. Gros Freres et Soeurs
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Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2004 產區：法國-勃根地(Burgundy) 定價：NT$4,650 Tasting Note 這款酒使用100%的新橡木桶陳年，酒款呈現中度紅色，帶有黑櫻桃、李子、天然香料、以及隱約的煙燻香氣，酒體醇厚香醇。 |
6. 芭芮酒莊Barratt
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The Reserve Pinot Noir 2004 莊園珍釀 黑皮諾紅酒 產區：南澳(Adelaide Hills) 定價：NT$2,850 ◎James Halliday 93分 Tasting Note 這款旗艦酒從1993年開始生產，曾獲選為卡內基家族婚禮用酒。這款酒細緻優雅，並展現出黑櫻桃、草莓、香料等複雜的水果香氣，氣味持久。口感上既豐富又討喜，單寧如絲緞般柔順，餘味持久繚繞。採用的釀酒葡萄來自Uley葡萄園，從1983年即開始種植而目前正值成熟期的葡萄藤，Lindsay採用橡木桶中最好的酒來製成這款「The Reserve」。 |
業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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