『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

 1.

澳洲-南澳 Coonawarra 產區
2006 Katnook Estate Founder’s Block
Cabernet Sauvignon
佳諾酒莊 創立者精選 卡本內蘇維儂紅酒

◎James Halliday 88分
◎2010年份/Commended-2012年Decanter品醇客世界葡萄酒大賞

帶有深紅李略紫色澤。呈現深色漿果、李子、隱約的黑
醋栗等水果香氣，以及隱約的薄荷、香草甜香與燻烤橡木氣息。口感帶有成熟深色漿果、李子、香草橡木與淡淡的薄荷味道，單寧強勁需要時間來陳年軟化。酒精濃度：13.5%
(定價$ 1,100) 

 2.

澳洲-西澳 Margaret River 產區
2006 Clairault Cabernet Merlot
克萊洛酒莊 精選卡本內/梅洛紅酒

◎James Halliday 87分

帶有櫻桃、深色漿果、以及薄荷、乾燥植物、香草等香氣
，整體香氣均衡、優雅、而柔順，口感適中，由香甜李子氣味逐漸帶出草本植物的味道，細緻的單寧如絲綢般滑順，餘韻持久。整理展現出優質葡萄果實應有的均衡與品種風味。

葡萄品種：Cabernet Sauvignon 70%、 Merlot 30%
酒精濃度：13.5 ％
(定價$ 1,280) 

3.James Halliday
90 points

澳洲-南澳 Adelaide Hills 產區
2005 Paracombe Cabernet Franc
帕洛崗酒莊 精選 卡本內-弗朗紅酒

◎James Halliday 90分
◎The Advertiser Australia's Top 100 Wines 92 分

以單一品種製成的酒，酒液在開放式的小酒桶中
發酵，並以手工榨汁方式保留色澤與香氣，選用最頂極
的橡木桶熟成。帶有濃郁的漿果香氣以及紫羅蘭、香草
的氣味，口感上除了有柔順的水果味道外，還有洋茴香
氣味，單寧細緻，餘韻持久。酒精濃度：14%
(定價$ 1,350) 

4.James Halliday
94 points

澳洲-西澳Pemberton產區
2007 Picardy Merlot Cabernet
比卡迪酒莊 精選梅洛/卡本內紅酒
◎James Halliday 94分、Wine Searcher 95分

這款酒採用的梅洛(Merlot)風格緣自法國的聖愛美隆(St Emilion)與波美侯(Pomerol)產區，既圓潤而優雅，且結構極佳，富窖藏潛力。這款優異的紅酒以其結構完整、單寧細緻、色澤漂亮、富水果風味等特色著稱。適飲期長達20年。
(定價$ 1,700)

5.James Halliday

★★★★★紅五星酒莊

澳洲-南澳McLaren Vale產區
2006 Primo Estate Joseph ' Moda'
Cabernet Merlot
匹立蒙莊園 喬瑟夫‧莫德 卡本內/梅洛紅酒
◎James Halliday 95分
這款酒深沉、香醇濃郁、且平衡極佳，帶有李子、香
甜漿果、以及巧克力與甘草的香氣，以及隱約的葡萄乾甜香，酒液在橡木桶中陳年20個月後，散發出濃郁的摩卡咖啡、肉桂、香草、與香柏的氣味，酒液中帶有大量的單寧。酒精濃度：15% (定價$ 3,270)