20140801再戰三國-黑皮諾酒款       

黑皮諾(Pinot Noir)原產於法國勃根地產區, 全世界最貴的酒王Romanee Conti就是以黑皮諾釀造。

Pinot Noir屬於早熟型葡萄,對土壤適應力不好,產量少且不穩定,適合較寒冷氣候。因易受環境影響,種植難度高,嬌貴又難搞的葡萄,葡萄農與釀酒師投入很多心力也無法保證好成績,因不易被馴服,吸引全世界釀酒師挑戰!

黑皮諾釀出的葡萄酒,酒款顏色淡雅、雖然酒體輕且單寧低,但因結構複雜、口感豐富,優質的酒款則可陳年。這次特別精選三國產區, 分別來自法國、澳洲、紐西蘭的黑皮諾,相異產區風格大不相同,歡迎您來細細玩味!

黑皮諾在澳洲、紐西蘭的冷涼產區都有傑出的表現。澳洲- 莫寧頓半島(Mornington Peninsula)產區的聲譽是建立於高品質葡萄酒之上的,可釀造出風格各異的葡萄酒。澳洲-塔斯馬尼亞(Tasmania)位於澳洲最靠南端的島州,黑皮諾以品質優異和優雅細緻著稱。層次較複雜的紐西蘭的馬博羅(Marlborough)產區,表現令人驚豔,成為紐西蘭代表性品種之一。

法國- 哲維瑞- 香貝丹(Gevrey Chambertin)葡萄酒色澤深,雄壯厚實特質偏向男性化風格,單寧比其他勃根地產區更明顯。

優質的黑皮諾葡萄酒展現高雅細緻的風格,已是全球紅葡萄酒的首席地位!

時 間/ 2014 年 8 月 1 日(五) 晚上18:45~20:15
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-復興門市
台北市復興南路一段162號 (近忠孝東路)
入場費 / 每位來賓NT$ 800 元 (需滿12人)
報名方式 / 02-2777-5779 #160 Cathy Cheng 鄭小姐

◎報名品酒會注意事項:
1. 為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
2. 報名後若要取消,最晚請於品酒會前二日(週三)前通知,否則不予退費與延期。
客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%,若於三天內取消則 不予退費。
3. 若品酒會報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。
4. 未成年請勿飲酒,報名資格需年滿18歲以上。

1.紐西蘭-馬博羅Marlborough產區

      

 

No.1 Family Estate No.1 Rosé
第一家族酒莊 酒莊精選 第1號粉紅氣泡酒
◎Taste Magazine December 2009 Best Bubblies - 90 points

這款酒是由100%的Pinot Noir釀製而成,呈現精緻的淺橙至粉紅色,富含細緻氣泡,香醇的櫻桃與隱約的杏仁香氣,與細緻的酸度達到極佳的均衡,口感濃郁而清新,餘韻持久香醇。酒精濃度:12.5% (定價$ 2,400)

*酒款已更改

 

2.紐西蘭-馬博羅(Marlborough)產區 

     

2005 Georges Michel La
Reserve Pinot Noir
喬治米雪莊園 珍釀 黑皮諾紅酒
◎2004年份-Platinum Gold Medal - Wine Style Asia Award
2007, Singapore

充滿新鮮活力和明亮的紅寶石色,有潮濕森林青草、成熟水果、櫻桃與甘草等香氣,集合微妙的橡木與花束芬芳。優雅而濃郁香醇的氣味,口感滑順且平衡複雜,餘味悠長。酒精濃度:14.5% (定價$ 1,600) 

3.法國-勃根地(Burgundy)產區 

     

2009 Gevrey Chambertin
Vieilles Vignes/Maison Kerlann

酒體色澤深層飽和,酒香交織著甜美的櫻桃、紅洋李、野莓的鼻息。豐滿的酒體平衡了水果和單寧交織出的協調口感及悠長而愉悅的尾韻。酒體複雜有力,接近一級酒莊等級之深層口感,濃郁且餘韻悠長。適合搭配鴨料理及紅肉野味。酒精濃度:13.5% (特價$ 2,330) 

4.澳洲- 塔斯馬尼亞(Tasmania)產區 

    

2008 Josef Chromy ZDAR
Pinot Noir
喬瑟克羅米酒莊 極致黑皮諾紅酒
◎James Halliday 93 分

這款酒充分展現出酒莊致力於釀造好酒的極致表
現,採用手工摘取的果實釀造,酒款品質格外出色,「ZDAR」的意思是成功的或結果很出色的。呈現華麗磚紅色澤,帶有成熟果味、甘草、奶油香氣,隱約黑巧克力、橡木桶、辛香料的氣味,入口濃郁,良好的平衡度,單寧緊實,餘味悠長。酒精濃度:14.5% (定價$ 3,300)

5.澳洲-維多利亞(Victoria)產區 

     

2007 Paringa Estate Pinot Noir
帕霖加酒莊 莊園精選 黑皮諾紅酒

◎James Halliday 96分
◎Gold Medal-Winewise Small Vignerons Award
◎Langton's葡萄酒分級酒款評為「特選等級 Excellent」

酒款帶有複雜的花朵及黑櫻桃香氣,與天然橡木氣味達到完美平衡,口感帶有濃郁的黑櫻桃與深色漿果、以及橡木馨香,細緻紮實的單寧提供酒款良好的厚度與結構。窖藏潛力極佳。酒精濃度:14.5% (定價$ 3,700)

報名請洽業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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