『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

1. 

2007 Picardy Pinot Noir
比卡迪酒莊 精選黑皮諾紅酒
◎James Halliday 88分

與法國勃根地(Burgundy)的黑皮諾(Pinot Noir)紅酒相
比，具有細緻與複雜多層次等特性，擁有絕佳的水果風味
、結構紮實、單寧細緻緊實，窖藏潛力極佳，而即飲風味
亦香醇。酒精濃度：13.5% (定價$ 1,990) 

2. 

2005 Salitage Estate Pinot Noir
薩立塔吉酒莊 精選黑皮諾紅酒
◎James Halliday 92分

帶有良好深度的紅色，有李子、黑櫻桃、覆盆子、洋
茴香、以及隱約的白胡椒與咖啡香氣，口感展現出黑皮諾
品種典型的黑櫻桃氣味，柔順並帶有適度的橡木味道。餘
韻持久且帶有香醇的水果香氣。陳年後風味更加複雜。
酒精濃度：12.5.% (定價$ 2,300) 

3. 

2010 Picardy Tete De Cuvee
比卡迪酒莊 精選最佳年份黑皮諾紅酒
◎2007年份-Wine-Searcher 92分

「Tete De Cuvee」指的是最佳年份的葡萄酒，這款酒
是澳洲最佳的法國勃根地(Burgundian)風格黑皮諾(Pinot
Noir)紅酒，對葡萄園實施嚴格的疏果、修剪藤葉，來獲得
酒體更紮實、且更具窖藏潛力的酒款。酒精濃度：13.5%
(定價$ 4,200)

4.

2007 Picardy Shiraz
比卡迪酒莊 精選希哈紅酒
◎James Halliday 90分、Wine Searcher 88分

這款酒的風格類似傳統的法國隆河(Rhone)產區酒款，優雅、香醇而富層次感，展現極優異的特質，窖藏後飲用風味更佳。酒精濃度：13.5%

(定價$ 1,850)

5. 

  2007 Picardy Merlot Cabernet
  比卡迪酒莊 精選梅洛/卡本內紅酒
  ◎James Halliday 94分、Wine Searcher 95分

  這款酒採用的梅洛(Merlot)風格緣自法國的聖愛美隆(St
  Emilion)與波美侯(Pomerol)產區，既圓潤而優雅，且結構極 佳，富窖藏潛力。這款優異的紅酒以其結構完整、單寧細緻、色
澤漂亮、富水果風味等特色著稱。(定價$ 1,700) 

6. 

2004 Salitage Estate Pemberton
(Cabernet Blend)
薩立塔吉酒莊 班柏頓精釀紅酒
◎James Halliday 85分
呈現深紅色，帶有香甜的黑醋栗、桑椹等水果香氣，以及
紫羅蘭、天然橡木等氣味。口感帶有成熟水果味道與細緻的口
腔觸感，單寧如絲緞般柔順！酒精濃度：13%
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 62% ,Merlot 20% ,
Cabernet Franc　11% , Petit Verdot　7% (定價$ 1,900)

7. 

2008 Picardy Merlimont
比卡迪酒莊 精選梅麗蒙特紅酒
◎Wine-Searcher 91分、Huon Hooke 92分
酒款呈現深紅色，帶有醋栗、黑莓、水果乾、黑橄欖、以
及濃郁的燻烤橡木香氣，口感呈現出芳香的深色森林漿果氣味
，以及因法國橡木桶陳年而展現出的燻烤、香草、咖啡等香氣
，緊實的單寧提供酒款良好的支撐架構，整體香醇濃郁，且餘
韻持久。適合搭配含有牛肝蕈菇的菜餚、炭烤牛排、義大利肉
醬麵等。 酒精濃度：13.5%
葡萄品種：Merlot 58%, Cabernet Sauvignon 26%,
Cabernet Franc 16% (定價$ 3,500)