『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

原產自法國勃根第(Burgundy)的黑皮諾(Pinot Noir)，果粒小果皮薄，對環境要求嚴苛，適合較寒冷氣候與細心的照顧，是難度極高的品種。法國勃根第(Burgundy)產區屬於大陸性氣候，地理位置偏北，氣候較寒冷，以栽種黑皮諾(Pinot Noir)聞名全球。

法國波爾多(Bordeaux)為溫帶海洋性氣候，四季分明，是全球最知名的紅酒產區。自從西元一世紀古羅馬時代，就開始釀造紅酒，至今已有一千多年的釀酒歷史，酒款細緻、富層次的口感、風味獨特。

波爾多(Bordeaux)的特色為品種混釀，單一品種的紅酒較少，法國釀酒師認為品種經過混釀可產生最佳酒質，更能突顯品種特色。波爾多紅酒通常是以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)二種葡萄為主體，混釀可解決因天候不佳所造成的缺失，並依照釀酒師的經驗，以不同的比例去混釀調配，同時增加酒款的複雜度，因此混釀也算是藝術的表現。澳洲酒款也是會混合2種或2種以上的葡萄品種來釀酒，創造出專屬於澳洲的特別風味。

2004 坎城影展入圍最佳影片

5月28日週五晚間，新舊世界葡萄酒於雅得蕊信義門市再次開戰，此次主題名為『法國波爾多&澳洲酒款品酒會』，同樣由雅得蕊總經理-王勝松先生擔任品酒講師，帶領賓客悠遊於新舊世界的奇妙旅程。

  雅得蕊2010年6月活動行事曆

葡萄酒的危險美人香

和葡萄酒談戀愛的人，特別是對葡萄酒之矢靡他的人，喝酒肯定不是為了「也擬疏狂圖一醉」。這種人在心理上追求的是氣氛，在感官上追求的是口感與酒香。尤其是酒香!

      西澳(Western Australia)產區酒款的總產量、僅佔全澳洲產量約3%，但西澳頂級酒款(premium wine)的產量卻佔全澳洲頂級酒的20%左右，因此，近年西澳酒款已成為優質澳洲葡萄酒的代名詞。