『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

 
 

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雖然大家聊到黑皮諾 (Pinot Noir)，麗絲玲(Riesling)，很多涉酒未深的，自然的會聯想到舊世界法國像勃根地 (Burgundy)，德國 (Germany) 的幾大產區。但山不在高，有仙則靈。水不在深，有龍則靈。今晚喝到這五星酒莊的酒，就知道這為小而美的酒莊，為什麼可以為自己贏得一片天地。我的小小知識庫，也擴充升級了！
 

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不捨與惋惜，深深祝福孔雀曾老師一路好走，與您的點滴過往將永存於心~ R.I.P
 
上圖:  紅酒文化推廣第一把交椅，媒體廣稱為「紅酒教父」的曾彥霖老師(右)
  

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5月28日週五晚間，新舊世界葡萄酒於雅得蕊信義門市再次開戰，此次主題名為『法國波爾多&澳洲酒款品酒會』，同樣由雅得蕊總經理-王勝松先生擔任品酒講師，帶領賓客悠遊於新舊世界的奇妙旅程。
 
此次品飲的法國酒三款皆為波爾多級數酒(Grands Crus Bordeaux)，屬Appellation d'Origine Contrôlée (AOC or AC)   受法規管制葡萄來源的葡萄酒，酒質表現良好。其中尤以Domaine de Chevalier 2003 / Pessac-Leognan@Robert Parker 90分最受品飲賓客的喜愛，具有相當獨特的香氣，酒款富層次感且結構完整，混釀比例為Cabernet Sauvignon 55%、Merlot 40%、 Cabernet Franc 5%，意外成了當天品酒會的搶手貨。至於香氣部份，Brane Cantenac 2004/Margaux也有不錯的表現。

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上圖:現場品酒展售會一景
  西澳葡萄酒的魅力上週六(5月15日)在偉客商人餐廳悄悄點燃。為了提供給品飲賓客更優質的品酒環境，這次雅得蕊葡萄酒專賣舉辦的「西澳美酒饗宴-台北大型品酒展售會」選在具有異國風情的偉客商人餐廳舉辦，除了燈光美、氣氛佳之外，在別具風味的西澳美酒與美味小點心的陪襯下，現場品酒賓客們閒適地度過了一個愉悅的週末午後。

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上圖:法國Burgundy & 紐澳Pinot Noir品酒大戰開打~
     5月7日晚間，法國Burgundy和紐澳Pinot Noir之爭選在雅得蕊葡萄酒專賣復興門市翩翩開戰。活動開始，雅得蕊王勝松總經理施展其專業素養與風趣魅力，為此次品飲的酒款作了一番精采細述，隨其引領之下，這場勃根地與黑皮諾魅力即在舌尖展開一場大戰之爭。

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『葡萄酒帝王-卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)品酒會』在4月23日晚間於雅得蕊復興門市舉行。一如往常邀請到雅得蕊王勝松總經理擔任此次品酒會講師，並以其專業學養深入淺出地介紹西澳產區與其釀製的精神及歷史，也帶領與會人員品嚐1款西澳白酒與7款西澳與南澳各大產區的卡本內蘇維濃紅酒。酒杯交錯間，歡愉的氣氛持續醞釀。
爲搭配本次品酒會主題，雅得蕊亦特別準備來自澳洲庫納瓦納產區(Coonawarra)的卡本內蘇維濃釀酒葡萄當作授課輔助教材，意外成為當晚的大驚喜。卡本內蘇維濃葡萄最大的特色是果皮厚、富含單寧、果粒略小，其所釀造的葡萄酒口感生澀，但耐久藏，陳年後的口感會變得柔順濃郁，在飽滿果香點綴下，口感更顯甘甜<了解更多>。
 

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上圖: 雅得蕊-王勝松總經理擔任此次品酒會講師
4月2日怡人的週五夜，雅得蕊葡萄酒專賣於復興門市舉行一場名為『澳洲維多利亞&西澳-希哈(Shiraz)品酒會』，此次品酒會照例由雅得蕊王勝松總經理主講，透過其豐富學養生動有趣地介紹這次精選美酒的產區文化與特色，讓來賓腦海中鮮明地描繪出希哈的特別風味。
其中，雅得蕊以薩立塔吉酒莊精選-夏多內白酒(Salitage Chardonnay 2007)揭開品酒會精采的序幕，其帶有柑橘、核果、以及甜瓜的綜合香氣，帶有隱約的項目味道以及香醇水果的餘韻讓人回味不已，獲得與會人士一致的讚賞，實屬一款相當好喝的白酒。

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 上圖:台北大型品酒展售會正式展開!~
  

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緊接著台中之後(2010年1月30日)，雅得蕊2010年第2場『歡樂美酒嘉年華-大型品酒展售會』活動隨即於3月6日在高雄的艷陽中展開。此次特別提供了多款典型且榮獲國際大獎的紐、澳、法優質酒款，讓眾人品嚐其獨特的風味與口感；活動地點特別選在高雄軟體科技園區B棟RF頂樓－總裁招待行館（高雄市前鎮區復興四路12號），外頭擁有非常棒的視野景觀，這裡同時也是知名偶像劇「痞子英雄」的主要拍攝場景。
 

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