澳洲西澳(Western Australia)葡萄酒產區蘊藏著媲美法國波爾多的驚人潛力，敬邀您來發掘體驗! 酒莊主人Peter Pratten將於11/2-11/4 訪台，特別舉辦品酒會、餐酒晚宴，誠摯邀請您一同來參加！
開普山谷酒莊(Capel Vale)在西澳是一個先驅者，酒莊位於開普市的斯特林產區，酒莊建立與葡萄藤移植栽種皆於1974年。隨後不久於1980年第一個年份酒款上市。Peter Pratten是第一個認為在氣候涼爽的西澳地區具有栽培釀酒葡萄的潛力，包含馬格瑞河(Margaret River)、班布頓(Pemberton)、巴克山(Mount Barker)和地理灣(Geographe)等地。
因此，開普山谷酒莊現在生產具有濃郁風土特色的酒款，並致力於酒體的均衡、複雜度和展現優雅的水果香氣。
1986年，Peter Pratten所釀造的開普山谷酒莊麗絲玲白酒(Riesling)得到澳洲白酒冠軍。不僅對於開普山谷酒莊而言是一個歷史性的時刻，相對於澳洲麗絲玲白酒亦然。今天開普山谷酒莊仍為家族經營和管理。
毗鄰開普山谷酒莊的開普河谷(Capel River)是許多種水鳥的棲息地，其中包括被列為保育類的翹鼻麻鴨、本地山鴨等，因此對於開普酒莊而言，鴨子圖案的酒標可說是最能代表酒莊所處地理環境特色的最佳選擇。
【Capel Vale 酒莊訪台-餐酒晚宴】PM 18:30~21:30 每場限額 20 位
11/2(二) Joyce West Cafe
台北市慶城街22-1號1樓 TEL：(02)2713-9388
費用$ 3,000 元
11/3(三)台北國賓大飯店 A Cut 牛排館
台北市中山北路二段63號B1 TEL：(02)2571-0389
費用$ 3,000 元
報名請洽業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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