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 酒莊代表Mrs Sandra Hallett & Mr Rodney Hallett 將於2/13(日) 舉辦訪台晚宴,誠摯地邀請您 共同分享――美酒佳餚相得益彰的驚喜!

 

時 間/ 2011年 2 月 13 日(日), PM 18:30~21:30
地 點/ Joyce West Café
台北市慶城街22-1號1樓 TEL/(02)2713-9388
費 用/ 每人收費NT$ 2,950 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160 鄭小姐(Cathy)

◎報名餐酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,餐酒會採預先報名繳費制,如要延期,最晚請於餐酒會前5日(2/9)前通知,若因故不能參加,需扣除手續費。若於活動五日內取消則不予退費。
‧若餐酒會報名人數若未達需求人數,則活動延期舉行或取消。
‧來賓請穿著正式服裝。

【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】

 

Alkoomi酒莊乃由梅夫(Merv)和朱迪蘭吉(Judy Lange)創立於1971年的,最近轉交Alkoomi的業務,給予他們的女兒桑娣(Sandy)和她的丈夫羅德哈勒特(Rod Hallett)。

桑娣是在法蘭克蘭河葡萄園長大的,在她十幾至二十歲出頭時,享受幾年到處旅遊並有不同工作的經驗。1989年她與羅德哈勒特結婚,他們有三個女兒:羅拉、艾米莉和莫莉,現正處青春年華。

1994年,桑娣和羅德哈勒特住進了Alkoomi莊園,同時桑娣很快的參與業務和管理至今。在此同時,羅德哈勒特任命為Alkoomi的產品部經理,並正式參與各部門業務的運作。

2005年,羅德哈勒特到法蘭克蘭河最大的葡萄園之一擔任經理,藉此機會進一步了解葡萄的種植,在這方面的經驗與獲得的知識廣泛擔負責任,對羅德來說是無價的。桑娣從2010年6月1日,已正式成為Alkoomi酒莊的老闆並迎向新的挑戰。

亞庫米酒莊位於離海岸80公里處,冬季雨量足夠、葡萄成熟季節則乾燥涼爽,氣候條件與法國波爾多(Bordeaux)地區相似,因此生產出極具國際水準的優質酒款。

酒莊所生產的紅、白酒早已聞名於世,也被認為是Frankland River地區最優質的酒款,澳洲葡萄酒專業評鑑James Halliday並給予酒莊5顆星的最高評價!

 

<晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu>

亞庫米酒莊 精選塞米雍/白蘇維濃白酒
Alkoomi Semillon Sauvignon Blanc 2009 $ 990

Starter

脆炸明蝦米果 佐 辣味胡蘿蔔沙司
Deep fried baby prawns wrapped with potato powder with spicy carrot sauce
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 夏多內白酒
Alkoomi Frankland River Chardonnay 2007 (James Halliday 92 分 ) $ 1,100

Appetizer

嫩煎干貝飾焰燒海膽佐蛋黃醬汁
Pan fried scallop atop fresh sea urchin with hollandaise sauce
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 萬都精選 塞米雍白酒
Alkoomi Frankland River Wandoo Semillon 2004 (James Halliday 96 分 ) $ 1,300

First course

兩味紐西蘭小羊排
2 flavored of lamb chop (charcoal grilled rack of lamb chop, roasted lamb chop with pommery mustard)
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 卡本內蘇維儂紅酒
Alkoomi Frankland River Cabernet Sauvignon 2007 (James Halliday 92分 ) $ 1,100
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 希哈/維歐尼紅酒
Alkoomi Frankland River Shiraz Viognier 2007 (James Halliday 94分 ) $ 990

Main course

炭烤美國牛肋排佐芝麻菜 Charcoal grilled U.S prime short ribs beef served with arugula
亞庫米酒莊 法蘭克蘭河區 黑樹樁精選紅酒
Alkoomi Frankland River Blackbutt 2004 (James Halliday 94分 ) $ 2,500

Dessert
精緻甜點 Home made daily dessert

Beverage
香濃咖啡或茶 Freshly brewed coffee or tea

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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