『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

 1.紐西蘭-馬博羅(Marlborough)產區

法國風格釀造與當地風土完美結合

Georges Michel La Reserve Chardonnay 2002
喬治米雪莊園 喬治米雪 珍釀 夏多內白酒
◎Platinum Gold Medal-Wine Style Asia Award 2007, Singapore

在不繡鋼桶中低溫發酵，隨後在法國橡木桶中陳年9個
月。帶有榛子、香草的香氣、以及濃郁的番石榴、哈密瓜等水果的氣味，口感滑順而平衡，餘味持久回甘。(定價$ 1,500) 

2.澳洲-南澳 Adelaide Hill 產區

義大利移民家庭以古老傳統方式釀酒

Hazyblur Kangaroo Island Pinot Noir 2005
飛舞陽光酒莊 袋鼠島 黑皮諾紅酒

這款黑葡萄酒呈現極度濃厚的色澤。聞起來富含成熟香甜
果味，又有草莓、覆盆子和甜菜的細緻香味，加上均衡的橡木味道，配成這款完美組合。入口圓潤柔和，充滿成熟櫻桃風味，以及經典黑葡萄酒的森林草地風味的薄荷香氣。(定價$ 1,580)

3.紐西蘭-馬博羅(Marlborough)產區

Georges Michel La Reserve Pinot Noir 2004
喬治米雪莊園 珍釀 黑皮諾紅酒
◎Platinum Gold Medal-Wine Style Asia Award 2007, Singapore

採用柏根地的酵母菌，經過一週發酵後榨汁，放入1-2年
的舊法國橡木桶中陳年。明亮紅寶石色澤，優雅而濃郁香醇的氣味，有潮濕森林青草、成熟水果、乾草等香氣，混合了橡木的馨香，口感滑順且餘味持久。(定價$ 1,600) 

4.澳洲-西澳(Pemberton)產區

釀造頂極黑皮諾紅酒的行家

Picardy Pinot Noir 2007
比卡迪酒莊 精選黑皮諾紅酒
◎James Halliday 88分

與法國勃根地(Burgundy)的黑皮諾(Pinot Noir)紅酒相比，具有細緻與複雜多層次等特性，擁有絕佳的水果風味、結構紮實、單寧細緻緊實，窖藏潛力極佳，而即飲風味亦香醇。(定價$ 1,990)

5.澳洲-南澳 Adelaide Hill 產區

曾獲選卡內基家族婚禮、洛克斐勒家族指定用酒

Barratt The Reserve Pinot Noir 2005
芭芮酒莊 莊園珍釀 黑皮諾紅酒
◎James Halliday 92分

這款旗艦酒從1993年開始生產，至今已吸引許多讚賞的
目光，更曾獲選為卡內基家族婚禮用酒。這款酒更加地細緻優雅，並展現出黑櫻桃、草莓、香料等複雜的水果香氣，氣味更為持久，顏色也更加飽和。口感上既豐富又討喜，單寧如絲緞般柔順，餘味持久繚繞。(定價$ 2,950) 

6.澳洲-維多利亞(Victoria)產區

釀造頂極黑皮諾紅酒的行家

Paringa Estate Pinot Noir 2007
帕霖佳酒莊 莊園精選 黑皮諾紅酒
◎James Halliday 96 分

帶有複雜的花朵及黑櫻桃香氣，與天然橡木氣味達到完
美平衡，口感帶有濃郁的黑櫻桃與深色漿果、以及橡木馨香，細緻紮實的單寧提供酒款良好的厚度與結構。窖藏潛力極佳。(定價$ 3,700)