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時 間 / 2011年 4 月 29 日 (五) 晚上 19:00~20:45
地 點 / 雅得蕊葡萄酒專賣-南京門市
台北市南京東路三段225號 (近復興北路)
TEL / (02) 2719-6779

收費 / 每位來賓NT$ 800 元 (限額15位)
報名方式 / 02-2777-5779 #160 Cathy Cheng 鄭小姐

◎報名品酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
報名後若要取消,最晚請於品酒會前二日(週三)前通知,否則不予退費與延期。
‧客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%,若於三天內取消則不予退費。
‧若品酒會報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利,最晚於2日前告知。
‧本公司保有變更或取消活動內容之權利。

 

有「紅酒聖地」之稱的法國,被公認為是全球最優秀的產區,產區內酒莊都必須依造政府的規定釀酒,有既定的釀酒公式,如未依照法規釀製則被歸類為普通餐酒,且不得標示產區名、年份。

其葡萄產量受限制,嚴苛的產區分級制度,僅能釀製販賣法定葡萄酒品種。波爾多地區(Bordeaux)生產的葡萄酒多是以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)混合釀製而成。

澳洲生產葡萄酒原以內銷為主,近十年開放出口後,在國際上大放異彩。澳洲是法國14倍,義大利的25倍,常被誤認為是「單一產區」,但其實澳洲各產區間的氣候與土壤條件差異極大,因而能生產出豐富且多樣化的酒款風格,再加上其勇於嘗試創新技術與實驗,讓澳洲葡萄酒逐漸征服了全世界葡萄酒愛好者,目前已成為世界第四大葡萄酒出口國。

法國-波爾多(Bordeaux)產區 

      carbonnieux, Grave 2003.jpg    

Carbonnieux 2003 / Pessac-Leognan

酒款呈現深紅寶石色澤,帶有甜美的黑櫻桃、葡萄藤葉、
與燻烤等香氣,以及隱約的橡木與土壤氣味,口感細緻滑順,酸度適中,單寧熟成且平衡感極佳。餘韻細緻香醇。最佳適飲期:2012-2025。酒精濃度:13%  

NT$ 1,580

洲-維多利亞(Victoria)產區

      Carlei Green Vineyards Cabernet Sauvignon_small.jpg  

Carlei Green Vineyards
Cabernet Sauvignon 2003
卡萊酒莊 綠色莊園精選 卡本內蘇維儂紅酒

帶有香醇的黑色漿果、藍莓、香柏、以及葉子香氣,與天
然橡木氣味、成熟細緻的單寧達到極佳平衡,讓整體口感更加豐富完整。單寧完整細緻,與橡木氣味達到極佳平衡。已分解風化的花崗石土壤增加了酒款的礦物質氣味,也讓酒款風格更加地豐富多變化。適中的酸度讓餘韻更加延長。
酒精濃度:14.5%  

NT$ 1,500

法國-波爾多(Bordeaux)產區 

      2001 Lagrange_St-Julien.jpg  

Lagrange 2001 / St-Julien
◎Robert Parker 90 分

深層的紅寶石/紅紫色澤,交織著無核黑色小葡萄乾、西洋杉、菸草葉以及芳香盒的經典風味。展現出比平時(Lagrange在很多年份傾向於公然的帶有橡木味)更雅緻與有新橡木桶味的整合。它擁有甜水果、美味以及一種乾淨、柔順質感的喉韻。
預期成熟期在12-14年。葡萄品種:Cabernet Sauvignon 66%、Merlot 27%。酒精濃度:13% 

NT$ 2,730

澳洲-維多利亞(Victoria)產區 

      Goona Warra Cygnus 2006_small.jpg  

Goona Warra Cygnus 2006
黑天鵝莊園 頂級黑天鵝紅酒

這是酒莊的旗鑑酒款, 釀酒葡萄主要包括梅洛(Merloa)與卡本內弗朗(Cabernet Franc),採用純手工採收與釀造方式,整體結構均衡,且層次感豐富,餘味細緻綿長。窖藏潛力可達10年以上。酒精濃度:14%
葡萄品種:Merlot , Cabernet Franc 
  

NT$ 2,200

法國-波爾多(Bordeaux)產區

      La Dominique 1998.jpg  

La Dominique 1998/ St-Emilion

◎Robert Parker 90分
1998年份是一種柔順的、肥沃的、可滿足感官質感的酒款,濃厚的深紅寶石色/紫紅色澤,與難以忘懷的橄欖香味、黑櫻桃果醬、黑莓漿果、巧克力以及濃咖啡的豐饒成果。此款豐富質感的酒是快樂、閃爍的,它展現出精選的水果、甘油香味。
葡萄品種:Merlot 80%、Cabernet Franc 15%、
Cabernet Sauvignon 5%。酒精濃度:13%

NT$ 2,450 

南澳-巴羅莎谷(Barossa Valley) 產區 

       LANGMEIL  jackaman  

Langmeil Jackmans
Cabernet Sauvignon 2007
藍邁酒莊 傑克曼精選 卡本內蘇維儂紅酒

James Halliday 94 分

這款卡本內-蘇維濃採用的葡萄在1964年種植,產量相當
稀少,每年葡萄產量僅約1~2公噸,全部採用手工採收與釀造,酒款不管在香氣、口感、與餘韻都相當特殊而令人印象深刻,是款值得珍藏的好酒。酒精濃度:14.5%

NT$ 3,300

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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