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時 間/ 2011 年 6 月 17 日(五) 晚上 19:00~20:45
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-復興門市
台北市復興南路一段162號(近忠孝東路)
收費 / 每位來賓NT$ 750 元 (限額10位)
報名方式 / 02-2777-5779 #160

◎報名品酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
報名後若要取消,最晚請於品酒會前二日(週三)前通知,否則不予退費與延期。
‧客人因故不能如期參加,三天前通知需扣除手續費20%,若於三天內取消則不予退費。
‧若品酒會報名人數未達預期,本公司保有活動擇日舉行或取消之權利,最晚於2日前告知。
‧本公司保有變更或取消活動內容之權利。

 

在法國波爾多-吉隆特河(Gironde)右邊稱為「波爾多右岸」(Right Bank)。右岸因土壤結構複雜,土質為是石灰岩、黏土層、礫石等混合,黏土比較黏密,排水性能較差,極適合梅洛(Merlot)生長。梅洛特別喜好較為寒冷潮濕的土壤,特別適合在氣候涼爽的Pomerol和Saint-Emilion產區種植。

梅洛(Merlot)帶有櫻桃、漿果香氣,適應力強,口感圓潤滑順,單寧柔順,酸度比較低,較快達到適飲期。Merlot通常會與Cabernet Franc或Cabernet Sauvignon來混合,可加強平衡感與提升香味。

雅得蕊特別舉辦入門級的法國右岸酒款品酒會,讓您可以深度探索與玩味,進一步發掘法國悠久的釀酒文化。

 Rocher bellevue figeac  2004.jpg  

法國-波爾多(Bordeaux)產區
Rocher Bellevue Figeac 2004/St-Emilion

融合一些漿果和菸草的風味,適中的酒體,柔順的單寧和
飲用過後淡淡的水果味。最好於2007年後飲用。
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:Merlot 80% , Cabernet Franc 20% 

NT$ 970
 

   

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法國-波爾多(Bordeaux)產區
Du Cauze 2003/St-Emilion
◎Robert Parker 88-90分

帶酒莊主人Bruno Laporte於2003年或許製造出他所做過最好的酒。從泥土、石灰石、沙礫的葡萄園,呈現出一種濃郁的紅寶石/紅紫色澤,St.-Emilion產區生長出甜的黑莓、無核小葡萄乾和櫻桃果混雜了黑咖啡及似烤過的新橡木味道的特色。

純淨的、適中的酒體。適飲期:2007-2014年。
酒精濃度:13%。
葡萄品種:Merlot 85% , Cabernet Franc 15%
NT$ 1,190 

        Tour Seran(Rollan de By) 2004.jpg  

法國-波爾多(Bordeaux)產區
Tour Seran 2004 / Bordeaux
 

呈現明亮而緊實的紫紅色,帶有香甜李子、煙燻、甘草
、與黑醋栗香氣,水果風味濃郁,餘韻清新純淨。適合搭配牛肉或是雞肉。
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 15%,
Cabernet Franc 10%,Petit Verdot 10%
NT$ 1,260 

         Poujeaux 2003.jpg  

法國-波爾多(Bordeaux)產區
Poujeaux 2003/ Bordeaux

一種放肆的、辛辣的、散發無核黑色小葡萄乾的香氣味,
從2003年份深層的紅寶石/紅紫色澤中浮現。帶有令人滿意的成熟、適度的單寧、柔和的酸度和一種早熟的風格。
酒精濃度:13%
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 50%,
Merlot 40%,Cabernet Franc 5%
NT$ 1,460 

        2006 La Pointe_Pomerol.jpg  

法國-波爾多(Bordeaux)產區
La Pointe 2006 / Pomerol

呈現深紅寶石色澤,帶有黑莓、覆盆子、甘草等香氣。
酒體適中、口感呈現出複雜的黑色漿果、胡椒、橡木等風味,餘韻持久。適飲期:2008-2015年。
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:Merlot 75%、Cabernet Sauvignon 20%、Cabernet Franc 5%
NT$ 1,750 

        Balthvs2004.jpg  

法國-波爾多(Bordeaux)產區
Balthus 2004/Bordeaux
◎Robert Parker 90-92分

Balthus花了19個月全程用橡木桶浸泡,展現出一種藍色/紫色和碎石礫、洋檜花、藍莓、無核黑色小葡萄乾、煙燻橡木的香味,一種富饒的結構、濃郁、適當的酸度和成熟的單寧。
酒精濃度:14%。
葡萄品種:Merlot 100%
NT$ 2,000 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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