『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

雅得蕊日前舉辦澳洲喬瑟克羅米（Josef Chromy）與克萊洛酒莊(Clairault Winery)訪台品酒會，邀請喬瑟克羅米釀酒師Jeremy Dineen、克萊洛總經理Conor Martin，介紹所屬的各式佳釀。

來自澳洲最南端塔斯馬尼亞州(Tasmania)的喬瑟克羅米酒莊，因應較為寒冷的氣候環境，採用Pinot Noir、Chardonnay等經典葡萄品種釀酒。

其中，帶鮮奶油般滑潤口感的2005 Josef Chromy Sparkling；風格清新爽脆，富含礦石香氣，適合搭配海鮮或辣味料理的2008 Josef Chromy Delikat Riesling；以最佳年份手摘葡萄釀造的2006 Josef Chromy ZDAR Pinot Noir等酒款，均展現Josef Chromy釀造好酒的用心。

克萊洛酒莊位於西奧瑪格麗特河(Margaret River)產區，「三面環海的地理特性，帶來海風的吹拂，造就較法國波爾多更為涼爽的氣候。」Conor Martin說明酒款優質的原因。 

當天品飲的兩款白酒，2010 Clairault Semillon Sauvignon Blanc與2008 Clairault Estate Chardonnay令人驚豔，更分別獲澳洲葡萄酒指南詹姆士哈立得(James Halliday)95和93的高分評價。雅得蕊葡萄酒專賣/02-27775779 (採訪報導/柯雁馨)

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